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一、房屋设置

第二节 居处习惯与信仰

  出于冬季御寒取暖的需要,“火炕”成为北方地区各民族房屋设置中不可或缺的一项。 《黑龙江外记》卷六载:“屋内三面皆炕,烧之室自暖,不然,虽煨红炉、寒气不散。地下 四时坚冻,即三伏,炕必一、二日一烧,否则腰膂间易致疾,疾甚,须以热炕烙之。”并说 “久烧之炕,洞中积有煤炭,往往随烟出筒,燃烧庐舍,故炕必一岁一掏,谨修之乃无患”。 同时还介绍了防止烟筒着火的方法:“烟筒出火,曰‘煤了’,疾散盐一握,或投猪矢于筒, 而密堵灶门,其火自息。”
    在两间或3间居室的房舍中,各有一灶通向两屋的火炕。西屋一般修有南、西、北三面连 成一体的型炕,俗称“卍字炕”或“蔓子炕”,又称“拐弯炕”。火炕由土坯垒成,内设 几道烟洞以通烟火。锅灶设于炕之一端,烟火从灶内径烟道向屋外烟囱走过,炊事、取暖一 举两得。西炕较窄,又称“条子炕”,一般不做卧处。汉、达斡尔族一般习惯将北炕修成“ 池形”,冬季用以晾干打下的粮食,达斡尔语称“额勒格”。此外,据《呼兰县志》载,在 东西两屋的后侧,还辟有“暖阁”,以寝居为主,多修有火炕,俗称“倒闸”。“或穴墙为 洞,爇以木煤块,名曰‘火墙’”。
    满族的居室格局,是汉、满民族居住民俗长期相互影响的结果,也是东北——特别是黑 龙江地区较有代表性的房屋设置格式。由于取暖和就寝的实际需要,火炕占据了相当的位置, 家具设施比较简单,主要有炕柜、板柜、座柜、炕桌等。炕柜(亦称“炕琴”)多摆在上屋 (西屋)南北炕的西端炕梢上。一般高四尺、长五尺,上下两层双开门,以放衣物为主。有 的“炕琴”上设木格,专放全家的被褥,称“被格”,带玻璃门的柜子又称做“亮格”。南 北炕中间的西条炕上多放长条形板柜,上下开盖,盖上摆放掸瓶、帽筒、茶具及妇女的梳妆 用品等。在居室门框的横木上,还架有一块木板,称“搁板”,置放一些器皿,如《满洲源 流考》所载:“楣栋间庋横板,以置瓶盎箧诸器,家具精粗咸备,满洲旧俗比室皆然。”
    此外,满族旧居在“堂屋”或灶间与里间居室之间设有板式隔墙,称“排栅”或“排插 ”。栅多为四扇,上至梁坨,下部与火炕连接,连接处有一凸台,称“浑墙”或“浑台”。 一般有两扇排栅可以开启,以利通风、纳凉。老户人家至今尚存有木制隔板的“炕套”和方 木炕沿——旧称“炕裙子”。传统的房屋设置中没有地桌,而是在铺有炕席的南炕上设“炕 桌”,吃饭时围桌盘膝而坐,既暖和,又方便。冬季酷冷时,在炕上还摆有“火盆”,多是 用黄泥脱制而成;将无烟的木炭置入火盆,用以取暖。此外,在满族的炕上还随时备有烟笸 箩和针线笸箩,一是用来招待客人的必备品,一是妇女缝补手工的方便用具。
    满族在夜间就寝时,炕前多挂有“幔帐”,梁下悬一根与炕等长的杆子,端头雕有龙头, 称“幔杆子”,幔帐悬挂其上,白天折起。在南炕上,还特别备有“子孙椽子”,为后代生 育子女后悬挂“摇车”时用。“摇车”,又称“悠车”,形如一叶扁舟,成槽状,旧时用桦 树皮制做,后改用木板,半倾斜悬于“子孙椽子”上。在摇篮的两侧,多悬挂兽骨、兽角、 贝壳、铜铃、玻璃珠等,并牵一绳于妇女的手或脚上。手、脚稍动,则悠车晃动,悬挂物随 之撞击有声,催儿入眠。蒙古、达斡尔、鄂伦春、赫哲等民族都有类似的摇车,鄂伦春语称 “额莫刻”,其悬挂饰品称做“卡皮兰”。一如民间谣谚所说:“养活孩子吊起来”,被视 为“东北三大怪”之一。
    “东北三大怪”的另一怪,即是“窗户纸糊在外”。从前,许多民族以纸糊窗,为避免 向外推开窗户时不便和大风的吹打,巧妙地将窗纸糊在窗棱和窗格之外,既结实,又防风。 《黑龙江外记》曾记载:“窗自外糊,用高丽纸,纸上搅盐水,入苏油喷之,藉以御雨”。 以油喷纸,使之透明、结实耐用,反映出北方民族的生活智慧。赫哲人早年曾用鱼皮糊窗, 别具特色。黑龙江地区居民的房舍多在南向辟有较大的窗户,以利采光、保暖;而在北向往 往只设小窗,避开西北风,夏季开启,则又形成“过堂风”纳凉。达斡尔族除在南面设窗外, 还在房门两侧及西房山墙开设窗户,使室内光线充足,通风良好。
    朝鲜族的房间设置另具特色。其灶间居中,一侧做仓房,另一侧的大房间全部修成“地 铺”——火炕,并用格子拉门隔成两间,朝阳的南面做客厅,北面的1间做卧室。客人来访 时,男客进客房,女客进灶间的大铺炕。由于满屋都是炕,进屋必须脱鞋,席地而坐。炕面 上多用纸糊上,再涂刷黄色油漆。灶间和仓房则用土砖或薄石板铺地。朝鲜族的厨房用具以 盆罐最多,用完排放在架子上,干净、利落。
    鄂伦春族早期居住的“歇人柱”中,铺位有两种。一种是席地铺,在地面上钉上木沿, 里面铺上干草、桦皮、狍皮等;一种是木架铺,在地面立1尺高的木架,铺上干草、狍皮或 被褥。铺位的里侧多搭有木架,放些随时取用的衣物、被褥、粮食、枪支弹药等。在进门左 侧的支架上放锅碗炊具,右侧堆放干柴及马具,地中央生火做饭、取暖。做饭时,或将锅吊 挂在简易三角木架上,或用石头将锅支起。