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一、春季岁时

第一节 岁时节令民俗

  春季正逢农历新年伊始,以春节及正月岁时节令最为丰富多彩。相传正月初一子时“新 神下界”,汉族早年多在院中摆天地神位,烧香燃蜡,供奉祭品,并鸣放鞭炮,焚烧纸马等。 全家老幼向神位叩拜。“接神”仪式过后,煮食水饺,称“元宝汤”,以图新年发财。吃毕, 到附近庙宇“行香”叩拜。黎明即出外“拜年”,长辈多给晚辈“压岁钱”。届时家家张贴 春联、年彩(挂钱),悬挂彩灯;福字一般要倒贴,意为“福‘到’家门”。满族旧时用白 纸、满文书写对联,现习俗多与汉族相同。
    蒙古族称春节为“白节”,把正月称为“查干萨日”。旧时有新年悬挂白旗的习惯,以 白为俗尚。朝鲜族在春节期间除歌舞及跷板、秋千等娱乐活动外,还要到田间烧火堆,以驱 害虫,祈求丰产。柯尔克孜族早年有自己的历法,用鼠、牛、虎、兔、鱼、蛇、马、羊、狐 狸、狗、猪等十二生肖纪年。在春节时则拜祭“蛇神”。初一到十五要点两堆牛粪以替狼烟, 驱雅避灾。
    赫哲族在旧历年时,用面做丸子供神。一些人家用面粉做成扁圆的“吐火宴”面饼,并 用野果“稠李子”果饼招待客人。其间多进行套花绳、叉草球、射箭讲唱“伊玛堪”等娱乐 活动。锡伯族则有春节“烧包袱”祭祀家祖亡灵的习俗。并于初一到十五供祭天神和土地神。 达斡尔族称春节为“阿涅节”。除夕深夜,老年人观看星迹风向以测年景丰歉;人们尽情欢 跳“鲁日格乐舞”和“哈肯拜舞”。正月初一拜年时,则竞相争食粘糕,以图生活水平“年 年高”。当天还要在院内献祭“腾格尔巴尔汗”(即天神),以求保佑生灵。旧时由巫师巴 格其主祭。
    鄂伦春族在除夕要“熬夜”守岁,俗称“除夕不眠,精神一年。”人们给祖灵及近亲长 辈敬酒叩头后,端着桦皮盒环绕马圈行车,口中叨念“马合,马合”,以此祝愿马匹平安、 繁殖。正月初一,要设祭供奉“德乐查”(太阳神)、“别嘎”(月亮神)、“奥伦”(北 斗星神)、“白那查”(山神)等;其中的北斗星神,被认为是指路和长寿之神,要燃香七 股,格外供奉。此外,在正月十六,还有相互抹黑以求吉利的风习。达斡尔等族亦有此俗。 蒙古族在农历正月初四至十五,要举行“灭德尔”经会。信奉喇嘛教者到庙会念“甘珠尔 经”。汉族等则在正月初五后始用生米、生面做饭,俗称“破五”。5日内忌讳吃生食及灰 土、汤水外倾。正月初七、十七、二十七,俗称是孩童、中年、老年的“人日”,届时家家 以粘糕、面条、饺子为食,以求平安长寿。
    “月亮屋”是朝鲜族的节日习俗。夏历正月十五,早晨喝“聪明酒”,白天吃“五保 饭”,晚上举行搭“月亮屋”活动,迎接新的一年的第一个满月,祝福人们生活幸福圆满。
    一个村子的人们吃过晚饭,自动会集到村子的广场或村边较宽敞的空地上,用10余根树 杆搭成圆锥形屋架,在上面插满松枝,称之为“月亮屋”。
    月亮升起来时,点燃月亮屋,使之成为巨大的火堆。人们欢天喜地地围着火堆奏乐、跳 舞,场面非常热烈。人们在一起饮酒、唱歌、跳舞,举行拔河比赛,跳踏板比赛,一直玩到 深夜。
    正月十五为朝鲜族的“五谷节”。当时用江米、大麦、大黄米、高粱米和小豆等做成五 谷饭,祭乌鸦并拿给牛吃,先吃的一种庄稼可获丰收。正月二十五,则为农家和粮铺的“填 仓节”。是日农家和粮铺设供,向“仓神”焚香礼拜;同时以食品慰劳家人和伙计。也有划 地为囤,撒以杂粮象征丰收的习俗。
    汉族及一些农耕民族还有在立春之日“打春牛”的习俗。用秫秸、彩纸扎成春牛,拂晓 时由长者带队,男子抬牛,妇女用绸缎结成春花戴在头上,成群结队走向田野。日出后,由 长者手执春鞭,鞭打春牛,口念颂词道:一打风调雨顺,二打地肥土沃,三打三阳开泰,四 打四季平安,五打五谷丰登,六打六合同春。并用镐头在正南“农祥星”方向奋臂刨土,以 示农事活动开始。随后将春牛焚化。
    正月十五元宵节,乡村户户悬挂各式花灯,还有用水桶冻制冰灯者;城镇则集中举行灯 展。扭秧歌、跑旱船、踩高跷在城乡都广为盛行,从初一到十五接续不断。元宵节都要吃江 米面做成的甜馅汤圆,其形圆音圆,象征“团圆”之意。此日夜间,则点燃元旦供神的残蜡 绕屋一圈,俗称可以免盗窃之灾。朝鲜族在正月十五除备“五谷饭”外,还要做15种山野 菜肴。吃完早餐后,则三五成群聚在一起进行掷骰赛棋活动。民间则有抢先登高赏月以求幸 福吉祥的习俗。达斡尔族称元宵节为“卡亲”。视之为“天神归界之日”。前天晚上要为天 神供陈祭品,烧香叩头。“卡亲”这天则穿新衣,食用年猪的“瓦奇”(尻背)或“额日初” (胸脯)。
    二月初二,俗称“龙抬头”。人们用灶堂灰从大门到井台撒成一条灰道,叫做“领龙”。 此日还以面粉烙“合叶饼”,裹以肉丝、鸡蛋、葱酱等食之。夜间燃蜡烛于阴暗处,以为能 防毒虫之害。赫哲族此日则用过年杀猪时留下的猪头敬神后食之,以求风调雨顺。有些地方 在家院中用灰洒成“灰囤儿”,其中撒上五谷粮,取意五谷满仓。还有用纸剪成鸡、猫,以 避虫、鼠之害的习俗。
    农历三月清明时节,许多民族都有举行家祭,或到墓地祭扫、修坟的习俗。此日俗称“ 鬼节”。清明前一日则为“寒日”,多忌动烟火,吃冷食。部分地区亦有在农历三月三效内 地故俗,到郊外“踏青”者。朝鲜族称此日为“花煎节”。