广义的农业包括农业（种植业）、林业、牧业、副业和渔业。中华人民共和国成立后， 经过30多年的重大建设，农业生产取得了巨大成就，农业内部结构发生重大变化。
　　　　国民经济恢复时期（1949－1952年）。农村经过土地改革，广大农民的生产积极性空前 高涨，农业生产有了迅速的恢复和发展。到1952年国民经济恢复时期结束时，全省农业总产 值达16．4亿元，其中种植业占72．1%，牧业占9．4%，副业占18．3%，渔业占0．3%。
　　　　“一五”时期（1953－1957年）。经过农业合作化运动，农业生产继续稳步发展，1957 年全省农业总产值达23．9亿元，其中种植业占59．6%，林业占0．8%，牧业占7．0%，副业占 32．2%，渔业占0．4%。
　　　　“二五”时期（1958－1962年）。从1958年开始，在“左”的思想指导下，大搞“一大 二公”的人民公社化运动，在生产上搞“大帮轰”，在分配上吃“大锅饭”，对社员财产搞 “一平二调”，严重地挫伤了农民的积极性。加之这个时期遭受了历史上罕见的自然灾害， 农业生产出现了停滞和下降局面，内部结构又向种植业倾斜。1962年全省农业总产值为22． 4亿元，其中种植业占75．2%，林业占0．9%，牧业占10．1%，副业占11．9%，渔业占1．6%。
　　　　“文化大革命”时期（1966－1976）。“左”的错误愈演愈烈。在生产关系上搞“穷过 渡”；在“以阶段斗争为钢”的口号下，割农民家庭副业的“资本主义尾巴”，在生产上“ 以粮为纲”，农业搞单一的粮食生产，造成农业内部比例严重失调。这个时期全省农业总产 值在40到60亿元之间徘徊了10年。1976年全省农业总产值为48．3亿元，其中种植业占80．5 %，林业占5．2%，牧业占13．3%，副业占0．6%，渔业占0．4%。
　　　　中共十一届三中全会以后（1979—1985年），通过拨乱反正，肃清“左”的思想的影响 ，确立了加快农业发展的一系列方针政策，使农村经济重新走上了健康发展的轨道，农村产 业结构逐步趋于协调。特别是1983年全面推行家庭联产承包责任制后，充分调动了广大农民 的生产积极性，农业投入逐年增加，农业生产有了突破性变化。1984年全省农业总产值达12 1．54亿元，比1978年增长14．6%，平均每年增长6．9%。特别是1983年全省普遍实行家庭联 产承包责任制后的第一年，粮食总产量一跃突破300亿斤大关，达到310亿斤。1984年又达到 352亿斤，再创历史最高水平。全省人均粮食占有量达到442公斤，比1978年增加77公斤，不 但解决了大多数农民的温饱问题，而且使一部分农民开始走上富裕之路。这一时期是新中国 成立以来农业增长速度最快、经济效益最好、农民得到实惠最多的时期。这一时期，农村经 济得到全面发展，产业结构逐步趋于协调。这主要表现在以下几个方面。
　　　　一是种植业结构由以粮食生产为主转向粮食作物、经济作物和其它农作物协调发展。经 济作物在种植业产值中的比重由1978年的5．3%上升到1985年的10．4%。在粮食作物中，细粮 品种小麦、水稻播种面积所占比重由1978年的27．4%上升到1985年的33．6%；大豆播种面积 由1978年的21．3%上升到1985年的30%。
　　　　二是农业结构由以种植业为主转向多种经营全面发展。1985年，种植业产值占农业总产 值的比重由1978年的82%下降到67．2%，而林、牧、副、渔业所占比重则由18%上升到32．8% 。
　　　　三是农村经济结构由以农业为主转向农业、工业、商业、建筑业、运输业、服务业综合 经营。1985年全省农业总产值占农村社会总产值的比重由1978年的85．9%下降到69．2%，而 农村工、商、建、运、服五业总产值则由1978年的14．1%上升到30．8%。
　　　　四是农村生产开始由自给、半自给的自然经济向商品经济转化，农产品商品率显著提高 。1985年农业商品产值为52．3亿元，商品率为40．3%，比1978年提高8．4个百分点。