黑龙江地区在封建社会的历史时期中，做粮食买卖和交换的，主要为私营粮商或兼营的 店铺，没有专门粮店。1910年（清宣统二年）三月，《黑龙江省招商简章》规定，每三屯设 立官货店一处，除经营油盐、酒面、杂货外，规定垦户收获粮食由官货店收买。东北沦陷时 期，城市居民的粮油是由伪满统制机构设置的配给店供应。抗日战争胜利后，公营粮店较少 ，主要依靠合作社和私人米铺供应城镇居民粮食。新中国成立后，黑龙江地区相继成立了粮 食公司，建立了粮店。实行粮食统销后，黑龙江省按照行政区域设置了粮店。
　　　　1953年粮食实行统销之后，在城镇开始进行供应网点布局，普遍建立了粮店。黑龙江地 区共有200个。粮店是按照方便群众，便于管理原则设置的，实行划片定点供应，受中心店或 粮管所（处）直接领导。主要任务是贯彻执行粮食供应政策，按照计划和规定供应平价粮油 ；宣传计划用粮、节约用粮，帮助群众安排好生活；热情周到服务。网点规模大小视其所辖 范围居民户数多少而定，一般的粮店担负供应户数1500户至2000户，人口6000人至8000人。
　　　　为了使网点分布趋于合理，1955年实行按行政区划设置和调整了供应网点，进行了合理 布局。到年底全省有城镇粮食管理处（所）102个、粮店648个，担负着454万城镇人口的粮油 供应业务。
　　　　1958年，全省粮食供应部门开始大搞技术革新和技术革命运动，整顿店容店貌，翻修营 业室，实行库、室分开，对粮店进行了改建和扩建。各地为了方便群众买粮，还办起了不同 形式的粮店，诸如民办粮店、企办粮店、城郊粮店和库代店等。
　　　　同年，城市实行人民公社化，全省粮食供应网点发生变化。牡丹江市区公社食堂解散以 后，每个居民委员会成立一个粮店，称之为民办粮店，由粮食部门付给代销费。但民办粮店 在管理上比较混乱，粮油销售违纪问题非常严重，增加了粮油销量。1960年将民办粮店划归 粮食部门管理，并进行了调整，成为国家粮店。
　　　　1972年，全省部分粮店实现了售粮机械化、售油油囤化、抖袋吸风化、取暖暖气化，粮 店面貌得到了改观。
　　　　中共十一届三中全会以后，党和国家提出解决双职工吃饭问题，粮店普遍开展了熟食品 经营业务，方便群众购买，解决群众特别是双职工吃饭难的问题。大部分粮店由过去单一经 营生米生面转为生熟兼营，由单一的粮店发展到前店后厂和1店4部（平价部、议价部、熟食 部、加工部，下同）。随着国民经济建设的发展，城镇吃商品粮人口的增长，供应网点不断 扩大。到1985年底全省城镇粮店发展为1535个、城郊粮店207个，企业办粮店94个、库代店1 15个，有城镇粮管处（所）177个，担负着全省城镇1281．4万人口的吃粮供应任务。