实行粮食统销不久，针对社会上出现的浪费粮食问题，人民日报发表题为《必须重视集 体伙食单位节约粮食的工作》的社论，1955年5月19日，黑龙江日报发表了《深入开展粮食节 约工作》的社论，各级党委和政府对干部群众普遍进行了节约粮食的宣传教育，提高对节约 粮食重要意义的认识。哈尔滨市人民委员会作出了关于改善供应，反对浪费，开展全市性节 约粮食运动的决议，中共哈尔滨市委作了关于节约粮食的指示，随即开展全市性的宣传动员 工作，并分别召开了全市集体伙食单位的行政、总务工作人员会议、全市性“三员”（即管 理员、炊事员、采购员）会议、全市的公私用粮行业会议、国营粮食部门和供销社工作人员 、营业员会议、妇女干部和街道妇女委员会等会议，在全市很快形成了节约粮食高潮，并出 现了一些节约粮食较好的单位。哈尔滨工业大学由于领导重视、“三员”负责，经常进行节 约粮食的宣传教育，发动群众改进做饭方法，平均每人每天节约粮食0．056公斤，全年给国 家节约粮食110吨。外语专科学校由于精打细算从小处做起，全年共节约粮食38．5吨。二五 三一部队采取按人下米，米不顺水走，淘净砂子，消灭饭糊等办法，每人每月节约0．5公斤 粮食。在市民中出现了一些节约粮食较好的家庭。傅家区居民陈淑诊精打细算，改进做饭方 法，制订节约计划，全家5口人，认真记载了“家计簿”，掌握了每月用粮标准，不做夹生饭 ，不串烟，采取按人下米、不出剩饭等方法，使每人平均消费量从15公斤降低到13．7公斤。 哈尔滨、齐齐哈尔和绥化等7市、县从1955年4月至年末共节约粮食25万吨。
　　　　哈尔滨市通过宣传教育，提高了全市人民对节约粮食重大意义的认识，增强了节约粮食 的观念，出现很多节约粮食的先进家庭和先进单位。道外区新兴街共有居民3257户、13315人 。他们早在1956年就进行“计划用粮，节约用粮”的宣传教育，并开展了节约粮食竞赛，运 用黑板报、流动红旗和举办节约展览会等形式，表扬节约粮食的居民委组和个人，使全街居 民养成了勤俭节约的好风气。4年时间节约粮食85吨。街道妇女联合会发动家庭主妇订立了《 节约粮食公约》，各居民组成立了节约粮食互助委员会，负责掌握每家用粮余缺情况，将余 粮调剂给缺粮户，4年全街调剂粮食15吨。牡丹江市集体伙食单位几个月共为国家节约粮食1 09吨。街道广大居民在开展计划用粮、节约用粮活动中，设立节约粮食“光荣榜”、“光荣 箱”，实行“粮食储蓄”办法，定期公布，鼓励居民自觉节约粮食，共为国家节约粮食58吨 。
　　　　1958年12月，中共黑龙江省委针对大办食堂过程中出现严重浪费粮食问题，发出《关于 注意节约粮食的通知》，要求各级领导对群众进行“爱惜粮食”的教育，采取措施，计划用 粮、节约用粮。随后《黑龙江日报》发表文章，倡导“丰收不忘节约”，“瞻前顾后，以丰 补歉，细水长流，计划用粮”。各地认真贯彻中共黑龙江省委指示精神，积极开展“计划用 粮，节约用粮”活动。牡丹江市粮食系统多次召开会议部署节约粮食工作，并组织干部深入 基层单位进行宣传和指导。各单位加强了对职工的教育，强化了食堂管理，建立健全了粮食 管理制度。牡丹江木材加工厂指定一名领导负责食堂工作，各食堂不但每月制定节约粮食计 划，还发动炊事人员想出一些节约粮食的办法，诸如掺剩饭做发糕、大容器少盛饭不撒不溢 、干稀搭配等，不仅使职工吃得满意，而且节约了粮食。
　　　　在1960——1962年的3年国民经济困难时期，全省为了搞好计划用粮、节约用粮，积极推 广“粮食食用增量法”。中共黑龙江省委和哈尔滨市委，总结和推广了许多有关新法做饭方 面的典型经验。哈尔滨市从1960年11月至1961年1月末，先后举办了全市性的新法做饭训练班 ，为各城市人民公社和各县培养了75名骨干；对市内7个公社和双城、阿城、巴彦等6个县15 2个食堂、饭店、主食品加工站进行了技术指导，为1125个食堂作了技术表演；给1780名食堂 工作人员讲了新法做饭的技术课，解决了10种新法做饭的技术关键；总结与交流了35项新法 做饭的先进经验；协助各公社、县组织了35个推广团、50余期技术训练班、举办了100处展览 ，有12万人进行了参观，有7500人受到训练。通过这些活动，使新法做饭得到普遍推广。平 房区二○四工地在推广新法做饭以前亏粮2吨，推广后不仅够吃，每月还节余1吨。哈尔滨电 机厂过去经常缺粮，欠国家粮食达64吨，每月提前半个月向国家借粮，推广新法做饭后，做 到够吃有余。阿城亚麻厂在推广新法做饭前有20%多的职工每月提前借粮，现在不仅不提前借 粮，有20%的职工每人每月还可节余1至1．5公斤粮食。呼兰县东风大院居民刘万红家里有10 口人，以前经常吃稀饭，在采取新法做饭后吃干饭，做到了吃饱吃好。道外滨江分社全面推 广新法做饭，使原来214户粮食不足的居民做到了够吃有余。随着新法做饭经验的推广，各较 大食堂广泛地采用了水磨加工原料。不仅出饭量高，而且主食品花样不断增多，多数大食堂 过去只有一两样主食，以后一般达到四五种，有干有稀，有蒸、有煮，还有烤的、烙的，职 工普遍感到满意。
　　　　鸡西市开展新法做饭的食堂达到百分之百，居民达到90%以上。如小恒山矿在4307户居民 中推广增量法以后，节约粮食17．5吨。该矿跃进管理区3个居民组试验“炒米增量法”成功 。出饭率提高1倍以上。四井工人刘春江过去每月缺粮8天，10月份试用增量法，定米下锅， 干稀搭配，补足了8天亏空，11月份就完全够吃了。肇州县茶棚公社和肇东县六撮公社妇女采 取做饭节粮的11条措施；安达县拥护大队提倡顿省一把米、年省一月粮的经验；林口县推广 朱家公社30名会过日子的妇女，一年抓住节约粮食的三个“火候”，推碾拉磨掌握“三多三 少”，做饭抓住四个“节骨眼”的经验；许多社、队实行粮菜混吃、干稀搭配、闲时吃稀、 忙时吃干的办法，等等。通过逐社逐队逐户制订“节约用粮公约”的形式落实下去，同时订 出检查评比制度，取得显著效果。海林县旧街公社马厂六队在人均口粮只有185公斤的情况下 ，通过粮菜混吃每人节粮15公斤，搞了储备。肇东县姜家公社合意大队有20多个不够吃户， 年年吃“探头粮”，通过制订节粮公约，大队指派会过日子的妇女重点帮助安排，使这20家 不够吃户的粮食吃到新粮下来。同时，带动全大队户户节粮，每人平均节约20公斤，全大队 共节约21800公斤作为集体储备粮，以备荒年再用。
　　　　从1966年起黑龙江省粮食部门就在群众中广泛宣传和开展了计划用粮，节约用粮活动。 1967年，毛泽东提出“合理负担，藏粮于民，计划用粮，节约用粮”以后，把在群众中开展 节约用粮，控制消费活动引向深入，并在粮店开办代居民节约储粮业务，规定“存啥给啥， 什么时候取，什么时候给，存粮自愿，取粮自由，节约归己，政策不变”。广大居民群众积 极把节余的粮食存储到粮店。到1972年末，全省城镇居民在粮店共储粮食25万吨、食油4000 吨。
　　　　1969年，黑龙江省农村又遭受重灾，缺粮面很广，翌年春，省革命委员会召开了“节约 用粮，安排好农村人民生活讲用会”，推广了集贤县太平公社、安达公社拥护大队、汤原县 永发公社红旗大队、甘南县查哈阳公社民主大队、五常县常堡公社新华大队、尚志县长寿公 社、绥化大队等11个先进典型经验，有力地推动了计划用粮、节约用粮活动的开展，取得较 好效果。林口县完成当年征购任务后，通过开展节约用粮，大挖粮食潜力，农村口粮平均由 140公斤增加到186公斤，定销队由原来的202个减少到80个，原计划向国家要返销粮6000吨， 变为向国家交售575吨粮食。甘南县在完成当年征购任务后，人均口粮只剩下160公斤，他们 采取“瓜菜代”等项节约用粮措施，动员群众自力更生安排好生活，不向国家伸手要粮，基 本上吃到接上新粮。肇州县虽由地区安排给返销粮800吨，但经县革命委员会研究确定，发扬 自力更生、艰苦奋斗精神，不给国家增加负担，硬是一斤返销粮未吃，而把群众生活安排得 很好。1977年，全省农村遭受春旱、秋涝等严重自然灾害。由于连续两年受灾，农村粮底较 空，有些队还吃了“探头粮”，生活安排难度较大。在此情况下，黑龙江省革命委员会及时 批转了省粮食局《关于当前农村生活安排情况和今后意见的报告》。提出：一要搞好余缺调 剂，象密山县那样，从机关、学校、农牧场、公社油坊等单位筹集粮食，解决定销队口粮不 足问题。二要广泛开展计划用粮、节约用粮活动，培养典型，交流经验。生产大队成立生活 安排互助组，订立计划用粮、节约用粮公约，并进行评比检查。三要抓紧种植早熟作物和早 熟瓜菜。据讷河、龙江、甘南、庆安、勃利、密山、五常等17个县统计，种植早熟，瓜菜48 万亩，其他县也抓紧了早熟瓜菜和早熟作物的种植，以接济口粮不足。各地通过采取上述措 施，给国家节约了大量粮食。由于各地常年坚持抓计划用粮、节约用粮和开展“小秋收”、 “小春收”以及广种早熟作物等项开源节流措施的落实，灾区人民生活基本上得到妥善安排 。
　　　　中共十一届三中全会以后，农村由于推行联产承包责任制，促进了农业生产迅速发展， 粮食连年丰收，特别是1984年，全国粮食大丰收，形势非常喜人。在这种情况下，从上到下 对粮食形势产生了一些错觉，认为粮食多得不得了，作出了一些错误决策，提出了一些不切 合实际的粮食转化问题，结果把不该销的粮食也销了，浪费了粮食。在社会上，人们节约粮 食思想淡化了，过去一些行之有效的节约用粮办法和制度没有坚持下来。损失浪费和不合理 使用粮食的现象比较普遍。人们经常看到机关、学校、企业、医院、集体食堂、饭店扔掉大 量的剩饭、剩“干粮”和其他剩余食物；一些人用节余口粮（票）换蛋换物或将其高价出售 ，使无价证券的粮票变成了有价证券，在市场上非法流通；一些非法粮贩钻国家平议差价的 空子，乘机套购居民节余粮食和粮票，从中渔利。这些现象已成为社会普遍关注的问题。因 此，引起了有关方面的重视，各级政府广泛地进行了计划用粮、节约用粮教育，提高了广大 干部和群众对粮食问题的认识，情况有所好转。加上人民生活不断提高，副食增多，家家户 户都有结余粮。群众在粮店的节约储粮逐年增多起来。有些市、县还专门为群众建立了节约 储粮证和储粮卡，方便储粮，切实坚持“节约归己”的政策。据统计，到1985年末，全省吃 商品粮人口在粮证上存粮达75万吨，食油达1．5万吨。