一、衣、食、住
　　　　满族的风俗习惯，在长期的历史发展中形成并随着社会的发展而变化。
　　　　1．古时满族从事狩猎、捕鱼，服装遂以兽皮、鱼皮缝制。夏为革遮体，冬为裘御寒。男 子上衣着长袍至膝下，圆领，系腰带，偏襟右开，以布条挽结为扣（俗称蒜皮疙瘩），胯下 前、后、左、右四开口，以利骑乘。外罩对襟、圆领马褂或坎肩（马甲），冬以毛皮或棉花 做里。穿平口布鞋（前有两条脸），冬穿带褶皮靴，俗称“?马”、“翁得意”或革制靰鞡 。古代男子均留发辫，头的前半部剃光，后脑部蓄发结独辫。头戴翻卷式皮裘圆帽，帽顶饰 羽，后改为红缨，两支飘带垂后。男子饰物有帽顶、花翎，帽正、戒指、腰荷包、烟荷包、 旱烟袋等。
　　　　中华民国时期，除老年和儿童外，一般留光头、分头；服装马褂为短瘦型，长袍加长至 小腿下部。青年多上穿长衫、学生装、制服或西装革履。解放后，除庆典、婚丧、舞台外， 不穿全套满式服装，平时均与汉族相同。
　　　　女子上衣为长袍，侧开襟、紧袖，膝下两侧开口，衣边袖口前胸后背均绣以花纹图案， 满语称“阿库密”。统编八旗后用锦、缎、棉、帛做长袍，偏襟右开，镶边绣花，衣袖宽大 ，领裹素巾，称旗袍。袍外罩以坎肩、对襟外套、披肩（民间一般不着外套披肩）。裤为长 裤，有的沿花边，覆于脚面，花边与袍边相连，颇似长裙，老年女人以带扎裤角。
　　　　妇女多穿“套裤”。解放后，改穿短衣长裤。讲究梳头，未婚姑娘，为全发结独辫或双 辫，后也有散发的。不纹脸、不戴花。已婚妇女，须绞脸（即用线的弹力除去脸部的茸毛） ，梳“盘头”（高板头）。现在多数为现代发式所代替，如散发、烫发、结辫等各式各样。
　　　　中华民国以前，妇女在喜庆日子穿宫式木底鞋，平时穿平木底鞋、布袜。后改穿绣花鞋 或素色鞋。解放后，均已改穿新式鞋，宫式木底鞋已经绝迹。妇女头饰颇多。有头架、扁方 、簪、环、绢花、耳环、耳坠；手饰有手镯、戒指，还有怀牌、香荷包等。这些饰物多为金 、银、珠、玉、翡翠、玛瑙、珊瑚等制成。
　　　　儿童有戴“锁”的习惯，镂刻“长命百岁”字样，并配以链，多为银质，佩戴胸前。
　　　　2．黑龙江满族以小米、稷米、玉米为主食。其次，麦面食品。素食以粘米面制成形式多 样的饽饽，如粘饼、粘糕、面卷等，晚餐多食粥。春季清明前后多饮小米面或玉米、稷子面 掺以豆面调稀发酵后煮沸的“豆汁”（亦称酸茶）。满族每逢宰猪必先请家族、亲友共吃， 余下自用。吃时将全猪分成白肉、血肠、猪头、蹄、肠肚、心、肝、肺等用白水煮熟分别装 盘，不配任何蔬菜，蘸佐料享用。喜食火锅。平时以自产蔬菜为主，每餐必上四、六、八不 等的小碟，称“压桌碟”，必有两菜，每菜分装两盘。
　　　　满族有“会年茶”的习俗，正月初六至十五，最晚不能到月底，请亲朋好友（包括外族 人）欢叙，先是品茶，而后开丰盛的席筵。
　　　　满族以古老的传统制做米酒，称“黄酒”。即用黄米加发酵制成，几乎家家都做。
　　　　3．渔猎时期，满族主要居住半地下式的房屋里。掘地为室，立木为柱，横木为梁，上覆 桦皮，高出地面，房中纵断隔开。居室用极薄的鹿、狍皮糊窗，无床铺，建造火炕居之。旧 式满族房屋多是二、三、五间，有的东首配耳房（低于主房）。多南向，开1门（耳房另开） 。三、五间中间开门，两侧开窗。二间东间开门，西间开窗。窗棂有的以木条组成花槅，房 屋分砖瓦结构与草泥结构两种。有的建东西配房（厢房），有的带门房，呈四合院。外有围 墙，围墙大门均是双扇两开，多设“门楼”。屋内不论房屋大小总体结构基本相同。即外间 称堂屋，里间是居室。里外屋之间有隔扇（木板）墙，称“排插”，下部与火炕连接处有台 ，称“浑墙”或“浑台”，有4扇隔扇门，以木板装镶，其中2扇闭死，另2扇敞开。
　　　　满族居室，里间南、北、西三面均为火炕（西炕略窄些），上铺炕席。满族以西为大， 西炕西墙是供俸祖先、摆设祭品之处，来客不能坐西炕。南、北两炕以南为大，长辈睡南炕 ，晚辈睡北炕，夜间炕前悬挂幔帐。小孩睡摇车（“悠车”），车为船形箱状，将柳木弯成 长弧形，长一公尺余，两头挠起，可悬挂悠荡。现满族旧式房屋建筑仍然存在。砖瓦房增多 ，草泥房减少，居室结构变化较大。
　　　　二、婚丧嫁娶
　　　　（一）婚嫁
　　　　满族人旧婚嫁习俗虽然吸收一些汉族人婚嫁习俗的程序，但依然有自己民族的特点。旧 社会，满族实行一夫一妻制。由父母包办，分订婚、换盅、过礼、结婚4步骤。
　　　　1．订婚。一般由男方请媒人提亲，女方家要通过亲属等进行了解，女方的母亲向女儿暗 示。双方经了解同意后，方表订婚之意。
　　　　2．换盅。订亲以后择吉日，父母与亲家互换烟酒，择选吉日过门成亲。
　　　　3．过礼。娶亲之前几日，请亲友去“过礼”。
　　　　4．结婚。一般需要3—4日时间，即前4日杀猪；前3日做菜，鼓乐到齐，日落时吹奏一番 ，称“响棚”；前2日女家向男家送嫁妆，进入结婚的礼仪阶段。婚日，女家请男“全科人” 2人，抱匣子、挟铜盆的1人，拿“迎门盅”老者2人，到男家门前，鼓乐手下棚，奏乐欢迎新 亲，男家亲友齐至门外迎接嫁妆、新亲。嫁妆抬到大门内放于桌前，由女家的代表将柜打开 ，掏出包袱及各样聘礼，然后仍放于柜上。这时，新郎跪地向左、右各叩两个头，名为“拜 嫁妆”。而后安嫁妆。随后，由新郎按辈份以美酒、佳肴，款待女家新亲代表。“拜席”宴 结束后，送走女家新亲。满族人的婚礼由通晓各种礼仪的持宾人（古时由萨满主持）主持安 排。持宾人先择请迎亲的，主要有领袖（代表人）1人，打锣2人，打灯笼2人，蒙红2人，聚 亲太太1人等。迎亲人派定之后，新郎上马或坐轿，打锣人在前鸣锣引路，前往娶亲。到新亲 家大门外，吹打三通。新郎入室，礼毕，由女方兄或弟抱新娘入轿，母亲或伯母、婶母在轿 （车）外唤3声姑娘乳名，车夫套马，鸣炮3声。此时新郎面向西叩3个头，起来再叩3个，陪 新郎之人给新郎肩上披红绸谢亲，女方给谢亲钱或首饰。陪新郎请女家亲友吃“梳头酒”， 然后娶亲人方可出外乘车、骑马往回走，一路上鼓乐齐鸣，路遇井、石、庙宇均用花红遮之 。聚亲队伍回到大门前吹打三通，进院，按选定吉时拜堂。拜堂后，新郎新娘同踏红毡入华 堂，同坐于由娶、送女全科人坐的铺好被褥的炕上，名为“捲被档头”。之后，娶、送女全 科人2人各斟一杯酒，新郎先饮半杯后新娘再饮半杯，名为“合欢交杯换盅酒”。再煮“子孙 饺子”2碗，共装32个，新郎吃子孙饺子时，新娘吃一口吐在炕席底下。再吃宽心面2碗，不 许吃光。新娘下地前，要由三姓全科人剪三条线开脸、坐帐、上头、更衣（旗袍、坎肩、披 肩、带怀牌、高底宫鞋）。新娘弟请新郎、新娘进摆好一桌酒宴的洞房入席，娶、送全科人 亦入宴席。此时，鼓乐吹奏、鸣锣，要唱“阿察布莫乌春”歌，两家男女亲友站立围观合唱 。礼毕，鼓乐人回鼓乐棚，开宴招待新亲。男方父母或代表，要按桌斟酒安杯，执宾人陪着 新郎按桌行礼“拜席”。宴毕，开宴招待众亲友。天黑时，由女全科人点燃油灯一盏，灯捻 （芯）必须红绳，先放入新娘柜内，然后拿出放入洞房，通宵不熄。之后，“回门”、“接 姑娘”、“住对月”。中华人民共和国成立以后，满族与汉族之间在婚嫁习俗方面融合加快 。
　　　　（二）丧葬
　　　　中华人民共和国成立之前，满族老人死时全家族男女必须穿全身孝服，称“孝袍子”。 还要搭“灵棚”。丧葬大体经停床、报丧、送丧、入殓、开吊、候奠、辞灵、出殓、安葬、 烧七、脱孝等步骤。
　　　　1．停床。人死时，男人剃头，女人要梳盘头、两把头，带花、带首饰。
　　　　2．报丧。人死后，孝子穿孝袍，由领袖人带领在族中沿街报丧，不许进屋，由领袖人代 表呼某人之父或母老了，逢族人兄长以上辈份者叩头。
　　　　3．送丧。第二天鸡鸣时烧纸1次，曰“鸡鸣纸”。焚毕，亲友扶孝子回家，设宴招待亲 友，孝子按桌叩头。
　　　　4．入殓。先把金或银质九连环攥于手中，穿装老衣裳，把祖先供位及镜子用黑幔遮上， 将尸体头西脚东停放在正屋（西屋）地当中3块木板上。第三天鸡鸣时烧鸡鸣纸1次，清早由 助忙人到各家门前报某时入殓。亡人入棺前，棺木用蓝纸或蓝布糊上。入棺后，由孝子观看 。之后，盖上“七星板”。抬亡人时，少亡者由窗而走，老人则从门而出。
　　　　5．开吊。灵棚正面用蓝布条做成门窗样花格。灵前挂大幡1架，灵棚前门贴蓝纸对联， 男书“满故先考某府君讳某某之灵柩”；女书“满故显妣某门氏太君之灵柩”。灵棚壁上悬 挂亲友送的祭匾、祭帐等，鼓乐手奏哀乐，孝子、丧家男女灵前奠酒烧纸。孝子呼之“开吊 ”，赞礼人招呼守孝男左女右，亲友祭吊，孝子还叩头礼。
　　　　6．候奠。候奠日仍照前日招待、祭奠，照常行礼。由孝子男、女在柜内装纸箱、黄烟， 装完封柜。抬“扎彩”至茔地，奠酒3次，焚烧扎彩，点灯时辞灵。
　　　　7．辞灵。在出殓之前夜，举行辞灵仪式，穿孝服的人按辈份排列，当鼓乐手奏哀乐时， 先绕灵柩左转3圈，出灵棚外回来再右转3圈，名为“转棺辞灵”。然后在灵前跪下，烧纸箔 、吊挂、对联。
　　　　8．出殡。殓前要挖好墓穴。出殡时间多在清晨，抬重人到齐，鼓乐大作，孝子举引魂幡 跪灵前招呼，随将丧盆（烧纸盆）拿起，抬重人架棺，抬出灵棚。
　　　　9．安葬。满族实行土葬。送殡时，灵柩途中不许落地，直到坟茔为止。亲人填3把土， 头向东北，脚向西南，安葬时将棺木缓缓落在墓穴内2条土垄上，后抬重人培土，培至1尺将 幡插在坟当中，埋1尺拔1尺，埋3尺起3尺。培土毕，到祖坟前放桌，家族按辈份依次奠酒， 然后把纸和幡一并烧掉。
　　　　10．烧七。人死逢7天要烧纸1次，21天烧三七，35天烧五七，49天烧七七，90天烧百日 。
　　　　11．脱孝。穿孝人脱孝可在灵前、坟上，也可在十字路口。脱孝人跪在“烧七”的火堆 前脱去孝衣，然后从火上掷过（表示烧掉）即为脱孝。20世纪70年代以后，满族葬俗与汉族 葬俗一样，都在改革，实行火葬。
　　　　三、礼仪及其他
　　　　1．吃饭时，长辈通常坐南炕，媳妇在地下站立侍候。男人外出须先到老人房中告别，回 来时要到房中回话。妇女外出，临走时须给老人装烟倒茶。老人外出回来，如果晚辈看见、 听见时，要迎出房门，如果老人手中拿着东西，必须接过。行走途中，站在道旁，遇长者要 让路，等长者走过再走。对亲友家中老人，3日不见，要口头问好。多日不见，则请安问好。 男子行“打千”礼，即左腿前出微屈，右腿在后亦屈，左手扶大腿上，右手向下垂。妇女则 行礼问安，双手迭起在右侧腰前，上下微动，身稍向前倾。近亲来家作客，互相打千行礼。 招待客人，不论客人多少，通常都是4、6或8个菜。由长辈1人陪客，其他人不能同桌吃饭， 儿童更不能在客人桌上进餐。
　　　　2．满族人禁食狗肉，禁打乌鸦，禁坐西炕，禁在索罗杆上拴马。满族过年要贴对联，原 用满文，后用汉文。还要贴年彩（挂钱）。祖宗位要用满文书写，进入腊月，就开始筹备， 宰猪、包冻饺子。除夕，夜幕下垂后，在大门外要点一堆火，慢慢燃烧至第2天，称“炬岁” 。各屋（包括分房）都要点起蜡烛，院内点灯笼。除夕之夜，“供包”、“烧包”。
　　　　3．拜年。全族男人由一家开头，逐渐聚拢，多时达几十人，到各家去拜年，先从上辈开 始，依次叩头，受拜人还要口念喜歌。
　　　　满族人祭祖礼节隆重而繁琐。祭祀不定期举行，有平安祭与许愿祭之分。祭祖时实行“ 修谱”。祭祀由族长或穆昆达主持。祭祀前3日开始做各种准备。前1日将猪送到祖宅，鸡鸣 时将“头祭猪”放祖宗牌位前，由指定的点香人将香碟子点燃，全族人按长前幼后的顺序齐 跪三拜九叩。礼毕，在祖宗牌位前宰猪，解成8块，煮三分熟后取出，按头西尾东呈活猪形入 室，然后全体叩头，名为“二遍头”。后将肉煮熟食用。当晚点灯后，宰第二口猪，名曰“ 背灯猪”。第二口仍按第一口猪形式祭供祖宗。第二天拂晓之前，再将第三口猪宰杀后祭供 祖宗，礼毕食肉。
　　　　4．满族人崇尚敬祖、供祖，称“立位”。年久需更换时称“换位”。在供奉位置设“祖 宗匣”，长约1米，宽、高20公分之木制长匣（有的称“祖宗位”），内盛用满文或满汉文合 壁书就的历代先名讳的白绸（布），上覆黄（黑）绸（布）幔，两边衬以飘带，平时只收藏 匣内。祭祖，过年时悬出3天，并将黄幔垂下，亦不许乱动乱看。另供“老妈妈”，称“妈妈 口袋”，按旗分色，每支族1个，内装“锁”，示锁绳为白、蓝、黑三色线相连，每锁（带线 套布块）记1人，以示人丁增减。
　　　　满族重视族谱，随人口繁衍，子孙增多，每隔一定年限要修谱1次，谱书大体分为4卷。 首卷：记序，先祖遗训、家训、家规、家诫，族系、茔地、义地等项。卷二：记世系。卷三 ：坟茔及管埋、植树等。卷四：各种礼仪如祭祀、祭文、结婚、殡葬、男女开锁、戴锁等， 同时也记入本族已故人物事迹。
　　　　满族女人过去分娩时要生在草上，产房里除接生人外不许有他人，生男生女立即报知丈 夫。生男孩时，门上挂弓箭，生女孩时挂盖帘。枕头用小米或荞麦皮充填，孩子睡“摇车” 。