黑龙江省是春小麦主要产区，是全国种植春小麦面积最大的省份。春小麦历来在粮食作
物中占有重要地位。春小麦的适应性较强，分布很广，生育期短，春种夏熟，不受霜冻影响
，又适于机械化栽培，是本省主要的夏熟作物。
小麦经济价值较高，用途广泛。籽粒磨成的面粉含有较多的蛋白质，营养丰富，是人们
食用的主要细粮。黑龙江省生产的小麦品质优良。据西清著《黑龙江外记》记载，黑龙江出
产的小麦“磨面胜内地”，“罗五六过，尘飞白雪”。“艾浑麦面甘香胜中土，所产做饼松
美”。面粉曾被清王朝列为“贡品”之一。小麦磨面粉剩下的麦麸，是喂养牛、马、猪等牲
畜的精饲料。秸秆是草编、造纸和生产食用菌的良好原料。
一、面积产量
黑龙江省栽培小麦的历史悠久。《后汉书·夫余传》记载：“夫余国……土宜五谷。”
五谷即“麻、黍、稷、麦、豆”。魏、晋、南北朝时期，活动在嫩江流域的室韦和牡丹江流
域的勿吉等古民族，均有“粟、麦及穄”。唐代渤海国时期，牡丹江、穆棱河以及绥芬河流
域种植的粮食作物有麦。清末和民国时期，小麦种植已遍及全省各地，成为主要粮食作物之
一。1917年小麦种植面积64．6万亩。到1929年小麦发展到1484万亩，亩产42．5公斤。东北
沦陷时期，由于受日本殖民者摧残，加之进口面粉的冲击，又受锈病严重危害，小麦种植面
积逐年减少。1934年下降到846万亩。1943—1945年减少到600万亩左右。
新中国建立后，1949—1957年，小麦种植面积稳定在1000万亩上下，平均亩产52．1公斤
，年均总产59．5万吨。1958-1965年，随着小麦优良品种的推广和大批机械化国营农场的建立
，小麦生产逐渐发展。年均种植面积1386．9万亩，平均亩产60．9公斤，总产量84．5万吨。
其中1965年种植面积扩大到1683．8万亩，总产量为120．5万吨，平均亩产71．5公斤。1966
—1978年，播种面积年平均2331．6万亩，平均亩产95．8公斤，比上阶段平均亩产高34．8公
斤。1967年亩产最高为113公斤，首次突破100公斤。党的十一届三中全会后，特别是1983年
农村实行家庭联产承包责任制以后，小麦生产发展很快。种植面积2700—3200万亩，由新中
国建立初期占粮豆薯面积的9%，提高到1985年的28%。年平均种植面积为3037．2万亩，年均
总产量365万吨，平均亩产118．5公斤，比上阶段提高22．7公斤，是1949年亩产的2．8倍。
其中1983年亩产143．5公斤，总产达451万吨，亩产和总产量都是历史上最高的一年。
二、分布
清末和民国时期，小麦种植区主要分布在开发较早的松嫩平原和牡丹江流域。新中国建
立以后，随着农田的开发，机械化的发展，品种的改良，小麦种植区逐渐向东、向北发展。
黑河、大兴安岭地区的北部县份和东部三江平原地区，相继成为小麦集中产区。这些地方小
麦种植面积发展到占全省小麦面积的1／3。党的十一届三中全会后，农作物种植结构进行了
调整，进一步发挥小麦适宜区的优势，播种面积迅速增加。黑河地区在新中国建立初期，小
麦在粮豆薯面积中占15%左右，1985年上升到49%。佳木斯市在新中国建立初期，小麦占粮豆
薯面积的14%左右，到1985年增加到23%。齐齐哈尔市小麦面积由占粮豆薯的11．7%发展到29%。
牡丹江市小麦面积由15%发展到27．4%。
省国营农场总局所属农场，大多数分布在小麦主产区内，机械化程度高，生产发展快。
1949年种植小麦10．6万亩，1965年扩大到752万亩，1985年达到1041万亩，占全省小麦面积
的34．1%。商品量66万吨，占全省小麦商品量的38%，是本省小麦商品生产基地。
三、生产措施
（一）品种
据《黑龙江通志采集资料》记载，民国初期“有火、洋两种。火麦色红而粒圆，性烈易
熟；洋麦色白而粒长，产较多”。东北沦陷时期，种植的主要品种有滨南、兰寿、肇安、勇
捷、克华等。新中国建立前后，种植面积较大的有火麦子、农林3号、农林29号和克华等。5
0年代中后期，推广甘肃96号、秃不齐、合作2号、3号、4号和克强、克壮等耐锈抗锈品种，
使小麦锈病得到了控制。60年代种植的主要品种有克进5号、6号，克旱1号、2号和克全等。
70年代以来，一直以“克”字号品种为主，有克旱3号、4号、5号、6号、7号，克涝2号、3号
，克丰2号，还有新曙光1号、5号等。到1985年克丰2号面积达452万亩，克丰3号339万亩，克
旱6号309万亩，其他品种还有克丰4号、克旱8号、9号，克涝4号，黑春2号、3号，龙麦10号
、11号、12号，东农120，龙辐麦1号，北垦1号、2号等。
（二）种植方法
小麦播种一般在清明前后，南部稍早，北部较晚。新中国建立前，均为垄作稀植。主要
播法有：1、对犁劐种。用对犁在旧垄的两帮上开沟，人工点籽后，由犁后的拉子覆土，行距
30厘米。2、三犁川。先用耢子把垄耢平，然后在原垄沟及原垄两帮上开沟、点籽、覆土。3
、劐种。用打耳铧子的犁，在垄台的一侧开沟点籽，返回时在垄台的另一侧开沟点籽，均用
拉子覆土。4、大垄扣种。先破茬，压底磙子，点籽，然后掏墒覆土。5、挨犁挤。一般在马
铃薯或甜菜茬上用铧镏子，一犁挨一犁地开沟、点籽、覆土，然后用木磙子镇压。
新中国成立后，引进和推广新式马拉播种机平播小麦，行距15厘米。到60年代，普遍采
用机引大型播种机，在翻地基础上进行7．5、15厘米平播或30厘米双条播，每亩保苗30—37
万株。70年代后，有些地方利用有深翻基础的前茬地实行耙茬播种，既保墒、保苗、增产，
又节省翻地费用。
（三）施肥
新中国建立前，小麦基本不施肥。50年代后期，开始使用少量的化肥，到70年代，普遍
施用化肥，1977年亩平均施用化肥11标准公斤。进入80年代，平均亩施化肥20标准公斤左右
。国营农场施用化肥水平高于农村。60年代在北部小麦产区曾发生小麦不孕症，对产量影响
较大。经过专家鉴定认为，是缺硼引起的生理病害，施用硼肥后得到了解决。
（四）灌水
小麦灌水历史较短。东北沦陷时期，曾进行过小面积灌水试验。新中国建立后，省人民
委员会于1956年组织各级农村干部500人去河北省学习小麦灌水技术。回来后全省各地开展打
井灌水试验，并先后在杜尔伯特蒙古族自治县、安达、林甸、青冈、龙江等县推广。1962年
全省小麦灌水面积达13万亩。随着旱灌技术的提高，先后涌现出青冈县新村大队、林甸县东
风大队等小麦旱灌，平均亩产200公斤的高产典型。1979年对牡丹江、嫩江、绥化、合江、松
花江地区的18个单位的8752亩小麦灌水情况进行了分析，灌水地块亩产175—315公斤，比当
地没灌水地块增产1倍左右。到1982年全省小麦灌水面积发展到300万亩左右。近年有所下降
，到1985年下降到116万亩。灌水方法，有畦灌、沟灌、大水漫灌和喷灌等。
（五）田间管理
在垄作时代，一般一铲一。普遍推广平播后，在麦苗三叶期，用丁齿耙除一次杂草，
再用镇压器压一次苗。30厘米双条播的地块，进行一次人工除草。从70年代开始，很多地方
实行化学药剂除草。发生粘虫时，普遍使用药剂防治。有些国营农场在小麦生育后期结合防
治病虫害喷洒磷酸二氢钾，进行根外追肥。
（六）收获
谚云：“麦熟一晌。”小麦成熟期集中，而且正值雨季，需要集中力量抢收。一般有三
种收获方法：一是人工收获。在腊熟中期进行，用镰刀把小麦割倒，随时捆好码好。二是机
械分段收获。用割晒机收割，割茬高度15—18厘米，麦铺放成鱼鳞状，连续均匀，麦穗不接
触地面，晒干后及时拾禾脱粒。三是联合收割机收获。在完熟期进行，随割随脱粒。
