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第三节 玉米

  玉米,俗称包米。性喜温、喜肥水,对土壤要求不甚严格,为适应性强的短日照作物。 用途广泛,既是人们的主要食粮,又是发展畜牧业的主要饲料和轻工业的重要原料。据统计 ,以玉米淀粉作原料加工生产的食品、医药和化学产品达100余种。
    一、面积产量
    据文献记载,清同治初年,在拉林河沿岸就有玉米田。但种植面积很少,产量很低。到 民国时期,玉米已成为当时五大作物之一。1922—1931年,玉米种植面积占五大作物种植面 积的7.3—7.7%。东北沦陷时期,玉米种植面积逐年增加。1941年1353.7万亩,至1945年 发展到1914.9万亩,总产量178.1万吨。
    新中国建立后,玉米生产迅速发展。1949年、1950年玉米种植面积为2265.2万亩和214 8.9万亩,分别比1945年增长18.3%和12.2%,占粮豆薯面积的27.9%和25.3%。1952年, 因对外出口需要,扩大了大豆、小麦面积,玉米面积减少到1811.5万亩。1953年下降到164 2万亩。1955年后发展高产稳产作物,1956年玉米种植面积迅速回升到2528.9万亩,占粮豆 薯面积的25.6%,总产246万吨。1959年由于受“左”的思想影响,推行所谓“少种、高产、 多收”的方针,农作物播种面积缩小,玉米面积也相应减少。1959—1961年,玉米面积分别 为1835.7万亩、1818.3万亩和1856.6万亩。总产量分别下降到218万吨、128.5万吨和13 2万吨。从1962年开始,实行“调整、巩固、充实、提高”的方针,玉米面积再次迅速回升。 “文化大革命”期间,由于片面强调以粮为纲,挤掉其他作物多种玉米,加之双交种的出现 ,单产显著提高,使玉米面积到1976年突破了3000万亩。很多地方出现玉米重茬、迎茬面积 多和病虫害加重的状况。进入80年代,贯彻执行“决不放松粮食生产,积极开展多种经营” 的方针,调整了种植业结构,适当减少玉米面积。1980—1985年,平均年种植2490万亩,年 均总产量463万吨。
    二、分布
    新中国建立前,玉米主产区主要集中在南部一些气温较高的县。新中国建立后,随着科 学技术的进步,种植范围逐步扩大,到80年代初,全省除呼玛、漠河、塔河等县外,其他各 县、市均有种植。但主要产区集中在松嫩平原的中部、南部和西部。
    三、生产措施
    (一)品种
    清代种植的玉米,是随移民带进的农家品种。沙俄侵入后,滨洲铁路沿线一些地方,种 植一部分“毛子包米”。东北沦陷时期至新中国建立前,种植玉米的主要品种有火包米、长 八趟、金顶子、白头霜、小金黄、马牙子、美稔黄、粘包米等。
    新中国建立后,50年代种植黄金塔、长春2号、英粒子、白头霜、长八趟等农家品种。6 0年代前期,推广新育成的品种间杂交种,主要有黑玉2号、龙玉2号等。60年代后期至70年代 前期,推广种植玉米双交种,主要有黑玉46号、53号、71号、78号和79号。1974年双交种面 积近1000万亩,占玉米种植面积的1/3,比当地品种增产25%以上。从70年代后期开始,推广 玉米单交种。相继种植的有嫩单1号、3号,龙单1号,合玉号,牡单号,克单号等。1983年单 交种种植面积1560万亩,占玉米杂交种面积的96.8%。1984年,双城、肇东、肇州、肇源等 南部县,引种“吉字号”玉米杂交种200多万亩。1985年增加到319.6万亩,占全省玉米种植 面积的13.4%。
    (二)种植方法
    玉米栽培,一直沿用垄作,种植方法逐渐发展变化。
    1、耲种、扣种。自清代到新中国建立初期,主要采用耲种和扣种方法。耲种,一般气候 干旱地区在软茬的原垄上,用耲耙开沟、点籽,有的滤粪,用拉子覆土后,踩格子或压磙子 。这种方法,保墒保苗,但产量低。扣种有两种,一种是先在垄沟施底粪,然后破茬、点籽 ,再用大犁掏墒覆土,压磙子。这种作法,产量比较高,应用面广,延续时间长,有的地方 至今还在采用。另一种是先在垄沟滤粪再用带分板的大犁破垄,在垄的外帮点籽,待破下垄 时覆土成新垄,同时在另一新垄帮点籽,如此循环。这种方法比较粗糙,但省工、可抢农时。
    2、埯种。新中国建立前,有的农民在园田地里埯种玉米。新中国建立后,从50年代初大 面积推广埯种。到1956年全省玉米埯种面积占玉米播种面积的60%以上。埯种方法不断发展和 完善,主要有刨埯、踩埯两种。刨埯,一般在平翻起垄或顶浆打垄的基础上,用锄头或刨锹 等距刨埯、点籽、抓把粪、覆土。干旱地块,刨埯后先浇水,后点籽、抓把粪和覆土,称坐 水埯种。有利保苗,早熟增产。墒情好或有灌水条件的地块,还可以采用催芽埯种。踩埯, 先用大犁破茬,人工等距踩埯、点籽、抓粪,再掏墒覆土。
    3、机械播种。随着农业机械化的发展,从70年代开始,在国营农场和机械化程度较高的 农村,一部分玉米采用机械播种。有条播、点播两种。有的随播随起垄,有的出苗后起垄, 垄距一般为70厘米。1985年仅国营农场系统就机械播种玉米60多万亩。
    4、混种、间作。早在40年代,农民就在园田地进行玉米与矮棵作物混种。50年代在大面 积农田上推广高矮棵作物混种,主要是玉米地混种小豆、饭豆、大豆等。1956年全省玉米地 里混种其它作物面积占30%左右。1958年扩大到2655万亩,普遍获得增产,平均亩增产粮食3 3.8公斤。有的地区在矮棵作物中,以横穿带的方式种植玉米。60年代末开始,实行玉米与 矮棵作物间作。70年代前期开始大面积间作,间作的行数比例有,4:2、6:6、12:12等, 以6:6面积最大。由于间作影响大豆等作物的产量和质量,不便机械化作业,到70年代后, 又逐步恢复了清种。80年代初,又在玉米产区试验以2:1、4:2玉米间作绿肥作物草木樨。 1985年在16个县、市玉米间作绿肥,面积3000多亩,取得了粮草牧三丰收。
    5、育苗移栽。1967年巴彦县富源公社森林大队进行玉米三带(带根、带土、带老母)移 栽试验。1973年延寿县搞营养钵育苗移栽试验。1975年全省在11个地、市,52个县搞542个点 试验,推广面积1万多亩,多数地方取得成功。但由于营养钵育苗费工,成本高,加之育苗移 栽技术不完善和缺少适合移栽的高产晚熟品种,没有大面积推广。1983年,肇东、海伦等县 又进行玉米塑料薄膜覆盖育苗移栽试验,面积1000多亩,平均亩产395公斤。1984年省农牧渔 业厅把玉米育苗移栽作为20项农业增产措施之一进行示范推广。全省有18个县(市)示范面 积1.4万亩,平均亩产517.5公斤。1985年全省32个县(市)示范推广面积19万亩,平均亩 产498公斤,每亩平均增产200公斤左右。
    6、地膜覆盖。1984年,巴彦、延寿县进行地膜覆盖栽培试验,亩产达500公斤以上。19 85年,海伦、拜泉等17个县(市)进行玉米地膜覆盖试验示范,面积795亩,平均亩产609. 5公斤,比一般种法增产50%左右。
    (三)田间管理
    1、铲和追肥。新中国建立前,一般三铲二,部分地块做到三铲三。新中国建立后 ,又推广了铲前一犁。这种方法,能提高地温,保墒、防风。1963年开始,用化肥追肥, 有的刨埯深覆土,有的先追肥后地覆土。杂草较多或可能贪青晚熟的地块,在挂锄时放一 遍秋垄。
    2、人工辅助授粉。1955年有些地方采用人工辅助授粉,可减少果穗秃尖。1959年全省人 工授粉面积500余万亩。60年代后,人工授粉主要用于杂交制种。
    3、防治病虫害。玉米的病害主要有黑穗病和大斑病。防治黑穗病,在新中国建立以前, 是把未成熟的黑穗掰掉深埋。新中国建立后,采取轮作和药剂拌种防治。采用抗病品种和增 施肥料防治大斑病。玉米虫害主要有粘虫、玉米螟、蛴螬和金针虫。防治粘虫,50年代以捕 杀为主,结合药剂防治。进入60年代,主要以药剂防治为主。对玉米螟,主要采取药剂封垛 、撒颗粒剂、放赤眼蜂等办法防治。对金针虫、蛴螬,主要采用毒粪、毒土、毒谷和药剂拌 种或闷种等办法防治。
    (四)收获
    农村均用人工收获。有两种方法:一是割倒放铺掰穗。二是站秆掰穗,然后割秆。脱粒 有石头磙子打,人工手搓粒和机械脱粒三种。