一、品种
　　　　清末以前均为农家品种。到民国时期，哈尔滨地区推广种植黄宝珠。东北沦陷时期在西 部干旱地区种植的抗旱品种小金黄1号和小金黄2号等，哈尔滨地区种植满仓金，面积较大； 北部地区种植金元2号、克霜、紫花4号等早熟品种。新中国建立后到50年代末，全省以满仓 金为主，同时推广了荆山璞，丰收1、2、3、4、6号，东农1、2、4号，合丰1、2、3、4号等 品种。60年代到80年代前期，各地种植的主要品种：松花江地区为黑农16、26号；合江和牡 丹江地区为合交8号，合丰22、23、25号；绥化地区为绥农3号，东农4号；嫩江地区为丰收1 0、11、12号和嫩丰9号；黑河、大兴安岭地区为黑河3号，东农36号，北呼豆等。
　　　　二、播种
　　　　使用畜挽农具扣种、耲种、?种大豆，是农民传统的播种方法。据1910年（清宣统二年 ）《宾州府政书》记载：“元豆播种法有二，一曰耲茬；一曰翻茬。翻茬者用牛马犁起垄， 播种于垄上，用木磙压垄掩种。换言之，即变旧土而另换新土也。耲槎者仍按旧垄居中犁起 一土沟，播种于内，后用三四人以足培土掩种或以小石轮压土。换言之，即仍用旧垄也。” 这就是软茬上实行耲种，硬茬实行扣种。两种方法的特点是耕种结合，一次完成。扣种土地 比较疏松，但遇春旱不利于保苗；耲种虽利于保苗，但耕层土硬，不利于大豆根系发育。此 外，还有种和劐耲种。耲种一般是在秋搅麦茬的基础上，播前用耢子耢平垄台，将大豆种 子点在垄台上，然后用木犁土盖种。劐种则是用劐子在垄上开沟，人工点种，然后用木 犁土盖种。上述几种大豆播种方法至今仍有不少地方沿用。
　　　　机械播种。50年代初开始，推广马拉播种机平播大豆。一般是在平翻基础上平播后起垄 ，采用60厘米垄距单条播。绥化县蔡家乡五一农业生产合作社，实行平播后起垄60厘米双条 播的新技术后，每亩大豆比旧式播法增产25%左右，1958年全社种植1830亩大豆，平均亩产1 62．5公斤，其中有25亩，亩产高达233．5公斤，成为全省大豆高产典型，获得了国务院的奖 励。同年嫩江县90%的大豆采用平播后起垄方法。一般亩产在100公斤以上，平均亩产比扣种 、耲种增产20—30%。进入60年代以后，随着机引农具的增加，推广了垄上双条播（60—70厘 米垄）。全省60%左右的大豆面积采用机械平播，其中国营农场几乎达到100%。到了80年代， 随着精量点播机的出现，在一部分农村推广60或70厘米垄上双条精量点播，一般比扣种和耢 种增产10%左右。有些地方根据农民种簇豆的经验，推广垄上等距穴播。穴播便于田间管理 ，通风透光良好，可比条播增产10%左右。为了防春旱抗春涝和消灭杂草，有些地方还采用了 早熟品种，适当晚播，合理密植，简称“早、晚、密”的种植方法，到1983年全省推广110万 亩。
　　　　三、轮作
　　　　大豆易感染病害，忌重茬迎茬。《黑龙江志稿》记载：“轮作法最为普遍，即高粱、谷 子、黄豆之类，每三年轮作一次”。另外大豆根部生有固氮菌，能培肥地力，在农作物轮作 中，占有重要地位，多年来被称为肥茬。1924年《大豆栽培》一书记载：“满洲的轮作法大 致是肥沃土地实行三年轮作制，瘠薄地块增加轮作年限，其组成方式为豆——米——麦三年 轮作制；豆——米——谷——麦四年轮作制。”新中国建立后到70年代，种植大豆基本沿用 小麦——大豆——谷子、大豆——高粱——谷子、大豆——小麦——谷子、小麦——大豆— —高粱——玉米和大豆——小麦——玉米——谷子的三年或四年轮作方式。1983年以后，由 于大豆种植面积大幅度增加，有的地方打乱了轮作制度，致使大豆重迎茬面积扩大。据省农 牧渔业厅调查，全省大豆重迎茬面积达30%左右，部分豆麦产区高达40—50%。红兴隆农场管 理局所属农场1985年重迎茬面积高达53．9%。重迎茬面积增加，导致病害加重，影响了大豆 的产量和质量。
　　　　四、施肥
　　　　据1934年《黑龙江额木尔河呼裕尔河流域农业组调查报告》和1943年《满洲农业经济大 观》记载，黑龙江农民三年施一茬底肥，主要施在大豆上。这种做法一直延续到50年代后期 。从60年代开始，随着化肥的增加，一些地方在施农肥的基础上结合施用化肥，提高了单产 。据《1965年黑龙江省大豆丰产经验总结》资料记载：“平均每公斤化肥可增产大豆1—1．5 公斤，百粒重增加1—2克。讷河县讷南公社繁荣大队第一生产队亩施10公斤过磷酸钙做种肥 ，3公斤硝酸铵做追肥，亩增产14．3公斤。70年代后，大豆施用化肥更加普遍。绥棱县1981 年有70%的大豆面积施了农肥，100%的面积用化肥做种肥，做到农肥和化肥结合施用，全县大 豆平均亩产达118．5公斤，比全省平均亩产高出44公斤。
　　　　五、田间管理
　　　　大豆出齐苗立即进行人工间苗疏苗，使植株分布均匀。生育期一般两铲两?，封垄后拿一 遍大草。70年代末以来，大豆主产区和国营农场，在播前或苗期普遍喷洒氟乐灵、虎威、拿 扑净、稳杀得等化学除草剂，除草效果在90%以上。发生蚜虫时喷洒乐果防治，用敌敌畏、 溴氰菊酯防治大豆食心虫。
　　　　六、收获
　　　　大豆收获有三种方法，一是人工收割。在10%叶片尚未落尽时进行。收割时割茬低，不留 荚，放铺规整，及时拉打。二是机械分段收割。在豆粒变黄，开始归圆时进行。割茬高度以 不留底荚为准，割后晒5—10天拾禾。三是机械联合收割。于豆叶全部落尽，子粒归圆时进行 ，随割随脱粒。