西瓜和甜瓜，早春下种，蔓生结瓜，夏伏成熟。瓜的肉瓤甘甜，含有丰富的糖、维生素 、矿物质、蛋白质和脂肪等，具有很高的营养价值与医疗作用。黑龙江省夏季日照时间长， 昼夜温差大，土壤肥沃，适宜西瓜、甜瓜的生长发育，品质好，汁多，甜香适口，人们喜食。
　　　　一、面积产量
　　　　西瓜，又称寒瓜。早在唐代就有种植。据《瀛涯展胜》记载：“靺鞨国西瓜一枚两人举 之。”张正明著1979年版《契丹史略》记载：“契丹地区，农作物亦有瓜豆之属，还有西瓜 ，契丹破回纥，得此种。”以后各代延续相传下来。甜瓜，又称香瓜。19世纪中叶以后，由 关内移民传入黑龙江种植。民国时期和东北沦陷时期，西瓜、甜瓜在农村普遍种植。据1943 年统计，黑龙江地区瓜类种植面积20．25万亩，平均亩产500公斤左右。新中国成立后，西瓜 、甜瓜有较大发展。1949年种植面积27．38万亩。1954年发展到68．04万亩，平均亩产600公 斤左右。粮食实行定产定购政策后，西瓜、甜瓜种植面积减少。1956年全省瓜类种植面积下 降到23．9万亩，平均亩产500公斤。1959年种瓜面积恢复到60万亩。由于三年自然灾害的影 响，1960年面积下降到40万亩。经过调整后，1962年又发展到66万亩，亩产700公斤左右。当 时西瓜面积占1／3，甜瓜面积占2／3。“文化大革命”期间，种瓜被当做“走资本主义道路 ”，受到批判。1975年种瓜面积下降到53．8万亩，全省平均亩产500公斤左右。党的十一届 三中全会以后，调整农村种植业结构，鼓励农民发展西瓜、甜瓜生产。1979年全省种瓜面积 发展到84．6万亩，亩产500—600公斤。随着家庭联产承包责任制的推行，加之由日本引进地 膜覆盖新技术和推广良种，使西瓜、甜瓜单产提高了20—30%，并使供应时间延长。1985年全 省种瓜面积发展到115．25万亩，平均亩产801公斤。其中西瓜面积91．3万亩，占79．2%。
　　　　二、生产措施
　　　　（一）品种
　　　　民国时期，栽培的西瓜，多为农家品种。东北沦陷时期，栽培较多的有台湾西瓜，日本 的大和西瓜、旭大和，由苏联引入的思伊涛沙、伊白里亚等品种。当时推广面积最大的是台 湾西瓜。新中国建立后到1980年，先后引入种植的有早花、蜜宝、中育卜号、中育2号、琼酥 、百果香甜、中面红、郑州3号、新青、新澄1号、新红宝等品种。1981年以后，省园艺研究 所育成推广了龙蜜100号，龙蜜104、105号等品种。齐齐哈尔市园艺研究所培育推广了齐园、 齐红两个杂交种。1985年杂交良种面积达50万亩，占全省西瓜种植面积的54．8%，主栽新红 宝。甜瓜品种，1896年由俄国人传入厚皮甜瓜，人们称毛子瓜。清末到民国和东北沦陷时期 ，种植的品种多为薄皮甜瓜。新中国建立后，50年代的品种有：台湾花盖瓜、蜜糖罐、羊角 蜜、老头乐、芝麻粒、金八池、喇嘛黄等农家品种。60年代陆续引进和培育推广了白沙蜜、 大香水、灰鼠子、五楼供、黄金道、白丰瓜、蛤蟆酥、铁把青等品种，推广面积较大的是白 沙蜜、铁把青。1983年省园艺研究所选育和推广龙甜1号早熟良种，适口性好。栽培面积约占 全省甜瓜播种面积的20%左右。
　　　　（二）播种
　　　　西瓜、甜瓜历来是露地直播。西瓜，50年代前，主要采用大垄单行稀植，垄宽70—75厘 米，株距1米以上。垄垄种植，亩保苗500株左右。60年代，实行一垄一株双蔓或一垄双株单 蔓的密植方法，亩保苗千株左右。70年代，采取空一垄种二垄或空一垄种一垄，单株双蔓， 引蔓至空垄的栽培方法。株距55厘米，亩保苗800株以上。甜瓜，70年代前，主要是大垄单行 稀植栽培，产量较低。进入80年代，实行大垄双行密植的栽培方法，产量明显提高。厚皮甜 瓜，采用大棚育苗移栽，绑架吊蔓栽培。仅在大庆、佳木斯、汤原等地有小面积种植。
　　　　（三）地膜覆盖
　　　　1979年由日本引入地膜覆盖栽培技术后，各地采用了育苗和催芽大埯深坑播种方法。育 苗：在4月下旬，用小型塑料棚或大型塑料棚育苗，5月中下旬覆膜定植。大埯深坑：将催出 芽的种子，较正常播期提前6—7天，播到加大加深的埯中覆上地膜，使膜下埯中形成一个棚 式小气候，苗在埯中生长。待晚霜过去后，破膜放出小苗。地膜覆盖，较露地栽培，不仅有 保水、保肥、保温、保持土壤疏松和防病、虫、杂草作用，而且提早成熟15—30天，增产30 —35%。加上采用早、晚熟品种塔配，分期播种和简易贮藏等方法，使西瓜、甜瓜供应期达到 80—90天，较过去延长40—50天。1985年地膜覆盖西瓜发展到30万亩，占西瓜播种面积的1／3。
　　　　（四）施肥
　　　　农民种瓜，历来有施肥习惯。过去主要施农家肥作基肥，一般亩施2000公斤左右。推广 地膜覆盖后，除亩施2500—3000公斤农肥作基肥外，还在播种时，刨埯深施磷酸二铵或三料 磷肥作种肥。一般亩施20—25公斤。在生育期，叶面喷洒磷酸二氢钾或过磷酸钙，使产量大 幅度提高。
　　　　（五）田间管理
　　　　主要是压蔓、整枝、定心和防治病虫害。新中国成立前，田间管理比较粗放，西瓜一般 不整枝，病虫危害严重。新中国成立后，随着科学技术的发展，田间管理水平有很大提高。 西瓜一般压蔓3—4次，前两次暗压，后一到两次明压。当西瓜蔓长到30厘米左右，开始压蔓 ，先挖深3厘米长6厘米的小沟，将蔓顺入沟内，用细湿土把沟内蔓紧紧压住，压后蔓的前端 留出10厘米左右。在地上好继续生长，压蔓时不能埋叶，叫暗压，一般每隔20—30厘米压一 次。第二次压蔓与第一次相同。第三、四次压蔓可用砖、石、土块等，把蔓压在地表上，叫 明压。整枝，根据条件，分别采用单蔓或双蔓整枝，单蔓整枝只留主蔓，余蔓及时除掉。双 蔓整枝，除留一主蔓外，再留一个健壮的侧蔓，其余的及时去掉。不论哪种整枝方法，一株 只留一个瓜。甜瓜定心、掐尖，因品种不同，有的只定心，有的既定心又掐尖。一般在4—5 片真叶时定心，留3—4个子蔓，子蔓长到3—4个叶时掐尖，一株留4—5个瓜。防治病虫害， 50年代前无有效的防治方法，60年代开始用药剂防治，采用甲基托布津灌根，甲代合剂叶喷 ，防治蔓割病、炭疽病、白粉病。喷洒“乐果”防治蚜虫，有良好的防治效果。