第二节 耕作
一、锄耕
黑龙江地区早在新石器时代,一些先进部族就开始用石锄、石铲、石斧等进行原始耕作
。考古工作者发掘的牡丹江流域镜泊湖畔的莺歌岭遗址有上、下两层,经碳14测定,上层距
今2985士120年,下层距今约4000年。在下层中出土了打制的石锄、石斧、板状砍伐器等农业
生产工具;在上层中出土的类似的农业生产工具,已由下层的打制为主发展为以磨制为主,
这是一个非常显著的进步。在尚志县亚布力新石器时代的遗址也发掘出土了石锄、石铲等生
产工具。石锄、石铲既可用于松土除草,又可用来刨坑播种;石斧和板状砍伐器,则可以砍
伐树木,开辟耕地。这表明,在新石器时代,先民们已使用石器从事原始农业生产,农业已
进入锄耕阶段。
二、耦耕
从汉代到南北朝,土壤耕作由锄耕发展为耦耕。《魏书·勿吉传》记载:“其国无牛,
有车马,佃则偶耕,车则步推。”《渤海史稿》引用《魏史》、《北史》等史料记载:勿吉
地区的耕作方法是“佃则偶耕”或“相与偶耕”。耦耕是“两人各持一耜并肩而耕”。耒耜
是“耕地翻土的工具。耜是耒耜的铲,耒是耒耜的柄。”“古代皆以木为之,后世易耜为铁
制。”
三、犁耕
隋唐时期,耕作较前代有明显进步,由耦耕进入犁耕。《渤海史稿》记述:“1963年在
上京龙泉府遗址地下发现渤海36厘米长铸铁犁铧,根据其形制、构造鉴定为铁木复合农具中
的重要部件,只有将该铧与木制的犁杖及其它配套组合并由畜力牵引,才能用以深耕和起垄
。表明,渤海时忽汗水中游等地区的农业确已进入犁耕阶段”。《渤海史稿》还记述:“渤
海建国后,牛耕逐渐得到推广”。但同一时期,生活在黑龙江西部嫩江流域和兴安岭一带的
室韦部族,还没有使用金属犁和牛耕。《旧唐书·室韦传》记载:“剡木为犁,不加金刃,
人牵以种,不解用牛。”《新唐书·室韦传》记述:“剡木为犁,人挽以耕,田获甚褊。”
由于还没有使用金属犁和牛耕,农业生产水平还很低。
辽代,土壤耕作有一定发展,主要标志是垄作。《续资治通鉴长编》载:“所种皆垄上
,盖虞吹沙所壅”。这在耕作上是一重大进步。
四、金属农具和牛耕
金代,普遍推广铁制农具和牛耕。《黑龙江古代民族史纲》记述:“黑龙江省肇东县八
里城,1958年以来在城内出土金代形制的铁器七百余件”。内有“农具犁铧、犁镜、头、
锄、镢……”。《金代经济史略》记述:“在今黑龙江省最北部的爱辉、逊克等地都出土了
金代犁铧,在逊克出土的不仅结构、形制都继承中原犁铧的优良传统,而且又富有自己的特
点”。《东北地方史稿》记述:金政府规定:“新徙戍边户,匮于衣食……又乏耕牛者,给
以官牛”。这些记载说明,金代已广泛使用金属犁和牛耕。
五、耲、扣轮耕
历经元、明两代,到清代大批汉人从关内迁来,带来了汉民族的生产工具和耕作技术,
并不断改进和完善,到民国初期,旧式农具已相当完备,在垄作的基础上形成了扣、耲交替
土壤耕作法。1925年《双城县志》记述:“春初有硬茬、软茬、翻茬、耲茬之分……硬茬种
者,收获甚少;翻茬加肥者,收获量多。然翻茬亦有一犁两犁之别。一犁者即播种成垄也,
其土粗;两犁者,初用犁浅,为破茬,播种后再用犁犁旧垄起土,其土细”。1930年
《呼兰县志》记载:“耕地之器曰犁,马三之,牛二之,多用马;播种之器曰耲耙、曰长柄
葫芦、曰柳罐”。1936年《北满概况》记述:“从来农法……采用耕锄法,扣与耲交替互相
轮种”。1943年《满洲农业经济大观》记述:“以轮种为主的有畜农业,实行两耲一扣的轮
耕制度。”
1945年解放后至新中国建立前,农民仍依靠旧式农具和畜力耕种,主要形式有:
一扣两耲。大豆扣种,高粱耲种,谷子耲种或玉米扣种,高粱耲种,谷子耲种。
一扣一劐一耲。大豆扣种,小麦劐种,谷子耲种。
一劐一耲。小麦劐种,大豆种、谷子耲种。
两扣两?。大豆扣种,高粱或谷子耲种,玉米扣种,小麦耲种。
两耲一埯一扣。小麦耲种,玉米埯种,高粱或谷子耲种,大豆扣种。
用旧式犁耕种,一般耕层只有12—13厘米,使垄底形成坚硬的三角犁底层,不利于通气
透水和作物扎根。
六、新式畜力农具平翻平播
新中国建立后,引进和推广新式畜力农具(单铧犁、双铧犁、园盘耙、镇压器、播种机
等),平播面积逐年增加。小麦、亚麻普遍平播,比用旧农具播种明显增产;大豆、高粱一
部分平播,也表现增产,从而打破了固有的耕作法,逐步形成了垄翻(扣或搅)、平翻、浅
耕(耙茬)相结合,扣种、耲种、埯种、平播相结合,垄作与平作相结合的耕作制度。用新
式犁翻地,耕深达18—20厘米,比旧式犁耕翻加深67厘米,第一次打破了历史上长期形成的
三角形犁底硬层,改善了土壤结构,增强了土壤通气透水性,为农作物的生长发育创造了适
宜的水、肥、气、热条件。据科研部门试验,作物根系扩展到20厘米以下,根量增加1—2倍
。当时新旧农具结合的耕作方式主要有四种:一是大豆平翻平播起垄,高粱原垄耲种或原垄
播,谷子原垄耲种。二是小麦平翻平播,大豆平翻平播起垄,高粱原垄种或原垄播,玉米扣
垄埯种。三是大豆平翻平播起垄,小麦耙茬平播,玉米扣垄埯种,谷子原垄耲种。四是大豆
平翻平播起垄或扣种,小麦平翻平播,谷子原垄耲种,玉米扣垄埯种。
七、抗旱耕法
在推行新旧农具结合耕法时,西部盐碱风沙干旱地区的甘南县中兴公社太平大队党支部
书记全国农业劳动模范吕和,根据40年的生产实践经验,总结出“三看三定”抗旱耕作法,
即看天时定作物比例,看雨情定播种顺序,看墒情定播种方法。具体有六种耕种法:一是压
种法(压沟、隔垄花压、引墒压种)。二是劐种法(劐台种、劐沟种、劐?种)。三是耲种
法。四是夹。在耲茬地出苗前用夹犁夹垄两旁。五是耢。墒情差时深播的玉米,在种子扎根
后出苗前,适当用耢子耢一下,把覆土耢薄。六是铆。墒情好时浅播的大豆、玉米,在大豆
拱土、玉米钻锥前,一犁碰头土,犁后带拉棒,使垄上土均匀一致,把小草盖上闷死。吕
和的抗旱耕作法,为解决西部盐碱风沙干旱地区抗春旱、保春种,夺取农业丰收提供了条件
。甘南县1962年5月9日降25毫米雨以后,直到6月末滴雨未降,全县采用吕和抗旱耕作法,取
得了明显效果。全县粮食总产量达8.25万吨,比1961年提高34.3%,平均亩产比1961年提高
40%。到1964年西部干旱地区吕和耕作法已推广480万亩,苗比过去多一至两成。这年7月1日
中共黑龙江省委发出《在全省农村认真学习与推广太平大队的经验》的指示。
八、翻后种法
随着农业机械化的发展,机耕面积不断扩大,特别是省农机研究所研制的七铧犁,是本
省第一台垄作耕作机具,是垄作耕作由畜力牵引至机械化的重要里程碑。全省农田除部分继
续使用旧农具在原垄基础上进行扣种、耲种外,大部实行翻后种的耕作形式,主要有四种做
法:一是翻后平播。翻后整平土地,平播不起垄,适用小麦、亚麻等密植作物。二是翻后平
播起垄。主要用于播种大豆、玉米、高粱等作物。有翻后秋起垄、翻后春起垄、随播随起垄
和出苗后起垄几种做法。三是翻后扣种。在翻整地达到播种种状态后,用七铧犁先起成平顶
垄,然后将种子播在垄台上,再用七铧犁顺原垄沟覆土合垄,特别是种床部位高,适于在低
洼易涝、冷凉地块播种。四是翻后起垄,然后在垄上播种。有埯种玉米,耲种高粱、谷子,
?种谷子、大豆等。这种耕法,采用铧式犁长期进行同一深度的翻耕,又形成了新的平板犁
底硬层。
九、深松耕法
1964年在东北农学院试验农场用深松铲进行垄沟深松试验。1965年在呼兰县历井良种场
样板田上,用深松铲引墒劐?种玉米和大豆720亩,比当地一般种法增产。但“文化大革命”
开始后中断了。1973年黑龙江省农业机械化研究所和克东县农具研究所创造了“三五耕法”
,即“三深”,浅翻深松、轮沟深松、深中耕;“五保”:保水、保土、保肥、保苗、保产
。克山县第一良种场创造了“立体耕法”(间隔深松土)。这两种耕法的共同点是均以深松
为基础,故定名为深松耕法。同年,由省农牧局领导,建立了这一耕法试验研究小组,采取
边试验,边示范和边推广措施。1978年由农业部及中国科学院主持召开了14个省、市区推广
会议。深松耕法的出现,是土壤耕作的一大变革。
(一)深松耕作形式
深松耕作法包括垄作深松和平作深松两大体系。
1、垄作深松。主要有垄翻深松、垄沟深松和垄底加垄沟深松。垄翻深松。在作物收获后
,往垄沟里施底肥,耢茬子,随后深松垄沟,深20—25厘米,再用七铧犁或联合耕种机破旧
垄台,合成新垄。垄沟深松。是耕管结合,带苗深松的方法。在苗期深松垄沟,深25—27厘
米,底宽7厘米,上宽30厘米。垄底加垄沟深松。深松垄沟,然后破旧垄成新垄,最后在新垄
沟深松,即在一垄距内有两个部位深松。此外,还有垄台深松、垄帮深松、留茬深松等。
2、平作深松。在平作基础上进行,采用较多的是平翻深松和耙茬深松。平翻深松。在秋
收后,扬施农肥,在铧式犁每一犁体下面安装深松部件,进行耕层翻耕,底土全部深松,底
土在下面熟化。可分为深翻深松和浅翻深松。浅翻深松主要在黑土层薄的盐碱土、白浆土、
破皮黄等地区采用。浅翻深松能做到生土在下,熟土在上,不乱土层,并能熟化深层土壤。
耙茬深松。一般在作物收割后,扬施农肥,进行耙茬和间隔深松,一次作业完成;或先深松
、后耙茬,再深松,在一个行距中有两个部位深松,一次作业完成,又称松耙松。此外,也
有少数地方采用纵横深松、交叉深松等深松法。
(二)深松耕法的优点
一是通过合理轮耕和深松,把耕层由过去的18—20厘米增加到27—30厘米,第二次打破
了平翻形成的犁底硬层,创造了“虚实并存”的耕层构造,加深了活土层,调节了土壤水、
肥、气、热的状况,促进作物根深叶茂。二是深松后深松部位的土壤容重明显降低,土壤大
孔隙增加7.1—16%,总孔隙增加4—10%,改善了土壤物理性状。据测在降雨100毫米的条件
下,深松比未深松的30厘米耕层下多贮水51毫米,形成了地下水库,能够抗旱,由于土壤透
水性好,在坡耕地上,降雨时地表径流减少12.4—25%,防止水土流失。三是减少了作业次
数,降低生产成本,提高耕作效率。四是提高了产量。采取深松耕法,一般可使粮豆增产一
二成;块根块茎作物增产二三成。
1983年,全省普遍实行家庭联产承包责任制后,原有的机械化为主的土壤耕作制被打破
,出现了大机器和小地块的矛盾,许多地方从实际情况出发,探索既能发挥大、中型农业机
械作用,又能适应家庭联产承包制的土壤耕作制。双城县从1984年开始,有计划地实行土地
连片,统种分管的办法,既调动了农民的积极性,又利用了原有的大、中型农业机械,使深
松耕法在农业生产中继续发挥改善土壤结构,提高农作物产量的作用。