一、龙滨酒的研究
　　　　1959～1962年，黑龙江轻工设计研究所张东生等科研人员与哈尔滨市第四酒厂(后改哈尔 滨龙滨酒厂)协作，吸取贵州茅台酒的传统技术优点，采用五次清烧的操作方法，研制成功了 优质龙滨酒。酒的质量接近茅台酒风格，达到西凤和汾酒的水平。1963年获国家银质奖章。
　　　　二、白酒生产设备机械化
　　　　1959～1964年，黑龙江省食品工业公司高月明和黑龙江省轻工设计研究所陈家仁、魏凤 桐、张东生等科研人员与阿城县白酒厂协作，研制成功了酒醅运输、连续蒸馏、扬凉机械化， 改变了白酒生产手工操作数百年来存在的落后面貌。
　　　　三、克东红曲试制
　　　　克东县腐乳厂生产腐乳一直使用浙江或四川红曲，运输不方便，成本高。1962年，黑龙 江省轻工设计研究所陈家仁、刘发、魏凤桐等科研人员在克东县腐乳厂进行红曲试制研究， 经过对红曲菌种的纯化及分离培养和对红曲霉的扩大培养，成功地研制出克东红曲。从此， 克东县腐乳厂生产腐乳，完全使用自产红曲。
　　　　四、纤维素酶菌种筛选诱变作用机理及其应用
　　　　1970～1975年，为了提高白酒生产出酒率，黑龙江省轻工业研究所刘春宪、康锡斌、魏 凤桐等科研人员进行维素酶菌种筛选、诱变、作用机理及其应用的课题研究。1972年筛选出 黑轻52号菌种，经诱变获得一株6Q—78—1菌种。由黑龙江省食品工业公司高月明主持在宾县 酒厂进行大生产应用，淀粉出酒率达到71.46%，比国家规定指标59%高出12.46%。这项成果已 在全省普遍推广，1978年获黑龙江省科学大会奖。
　　　　五、提高液态白酒质量的研究
　　　　1977～1979年，黑龙江省轻工业研究所刘春宪、白长伦、杨福琪、洪淳岑等科研人员在 尚志县一面坡白酒厂进行一步法液态发酵白酒的试验，采用乙酸多菌种微生物发酵增香，复 合式蒸馏设备提香、排杂的工艺路线，制出的成品酒具有浓香突出、入口干爽、又有回香和 固态酒风味，理化指标均符合轻工业部颁标准。1979年由黑龙江省轻工业局主持鉴定。 六、黑轻80号已酸菌优良菌种
　　　　1979～1980年，黑龙江省轻工业研究所杨福琪等科研人员在酒厂20年窖泥中分离出多株 菌种，经筛选、诱变获得一株已酸菌优良菌种。1982年由黑龙江省轻工业局主持鉴定。这项 成果应用于制酒生产，使酒体自然增香，提高白酒质量。
　　　　七、甜菜糖蜜发酵制C—赖氨酸
　　　　1979～1981年，黑龙江省轻工业研究所陈家仁、梁德金、徐淑杰等科研人员进行糖蜜发 酵制取赖氨酸的研究，经筛选、诱变获得了产酸速度快、转化率高、性能稳定的菌种。产赖 氨酸盐平均为5.29%，最高达5.64%，转化率为41.85%，最高43.88%，达到国内先进水平。1983 年获轻工业部优秀科技成果三等奖。
　　　　 八、颗粒酒花
　　　　1979～1982年，黑龙江省轻工业研究所朱承尚、李广汉等科研人员选用优质酒花和自行 设计的加工设备，经物理方法制成颗粒酒花。主要优点是便于贮藏和运输，贮藏性能稳定， 包装密度大，利用率比原酒花提高15%以上，填补了国内酒花加工的空白。1983年获轻工业部 优秀科技成果三等奖。 九、提高中国玉泉酒质量研究
　　　　1980～1984年，黑龙江省轻工业研究所刘春宪、康锡斌、杨福琪等科研人员与阿城县玉 泉酒厂洪永凯、李森等共同进行提高中国玉泉酒质量的课题研究，采用优选的特殊工艺，酿 制的酒质具有酱香和浓香二重性，显著地提高了原玉泉酒的质量，1984年评为轻工业部优质 产品，获银杯奖。1985年获黑龙江省科技进步二等奖。 十、玉米辅料酿制优质啤酒
　　　　1982～1984年，黑龙江省轻工业研究所朱承尚与哈尔滨啤酒厂协作，以玉米代替大米为 辅料，采用糖化加酶制剂的新工艺，酿制成优质的玉珠啤酒，理化和感观指标达到轻工业部 颁标准，为国内首创。
　　　　十一、野生浆果营养成分剖析 为充分利用黑龙江省丰富的野生浆果资源，1983年黑龙江省轻工业研究所李明华等科研人 员，用气相色谱、高压液相色谱和原子吸收等分析仪器，对黑龙江省农林地区12种主要的野 生浆果进行系统剖析，研究成功了一套野生浆果的利用方法(共6部分)，得出了较完整的数据， 对开发食品工业新原料和产品更新换代有重要价值。1985年由黑龙江省科学技术委员会主持 鉴定，获黑龙江省科技进步四等奖。