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第三节 鱼种越冬

  一、越冬方法
    各地鱼种越冬方法因地制宜,主要有以下几种:
    (一)越冬池越冬
    本省最早于1954年冬,在喇嘛寺放养场当年建成的55.5亩越冬池进行越冬试验,越冬草 、鲢、鳙鱼种5万尾,鲤亲鱼540尾。第二年出池时,鱼种越冬成活率87%,亲鱼基本未死,但 因混合越冬,出池时亲鱼受伤。故1955年又修1个小越冬池,面积19.5亩。当年大越冬池越 冬草、鲢鱼种200万尾、鲤鱼种100万尾;小越冬池越冬鲤亲鱼1000尾。同年石人沟放养场修 建越冬池30亩,越冬购运南方的草、鲢、鳙鱼种。1956年涝洲鱼种场利用30亩越冬池越冬鲤 亲鱼和从南方运来的草、鲢、鳙鱼种。1957年宾县新甸镇渔场、宾安镇渔场等群众养鱼开始 搞鲤亲鱼和鱼种越冬。1958年群众养鱼形成高潮,省水产主管部门向各地统一印发了修建越 冬池图纸,指导群众修建越冬池。1970年提倡大搞浅水养鱼,春放秋捕,再次掀起群众养鱼 高潮,需要大量春片鱼种,推动越冬池迅速增加。这一年水产统计指标将越冬池从鱼种池中 单列出来,全省为4050亩。70年代中期以来,随着城郊养鱼、社队商品鱼基地和鱼种基地的 发展,与成鱼养殖、鱼种生产相适应,修建了越冬池,到1985年越冬池面积达到34643亩。
    本省的越冬池,多数是人工平地挖的;少数是借助两侧或三侧高、中间洼的地形,堵上 一侧或两侧后建成的。修建越冬池的地点,一般都选择在靠近水源、水质好、注排水方便、 酸碱度在6—9以内、保水力强、不受洪水威胁、靠近电源、交通方便的地方。
    越冬池由于越冬期间补充水源的不同,分为两种类型:一种是止水越冬池,即越冬池在 结冰期间,无任何水源流入,缺水时完全靠井水补充,或虽然越冬池附近有水源,但冬季不 能自然流入,冬至前后就需引水或抽水补充;另一种是流水越冬池,越冬池的上游有水源, 越冬池结冰期间,能按需要随时自然流入,调节越冬池的水量。
    越冬池的面积,多数为30—40亩,水深3米以上。越冬鱼种或亲鱼密度:流水越冬池每立 方水一般放鱼0.5—1公斤;底质好并有补水条件的止水越冬池每立方水多数放鱼0.25一0. 35公斤,无补水条件的每立方水最多不超过0.25公斤。
    (二)温室越冬
    这种越冬方法,始于1957年。是年冬呼兰县富强公社利用修建的温室越冬池,共80平方 米,2个池子,1个越冬鲤亲鱼,1个越冬鲤鱼种,越冬效果很好。1958年全省群众养鱼生产现 场会议推广了他们的经验,参观了温室越冬现场。当时群众养鱼刚刚兴起,不懂鱼类越冬技 术,亲鱼越冬成活率低。为解决这一问题,各地参照呼兰富强公社的经验,发动群众,自力 更生,因陋就简,新建、改建一批亲鱼越冬简易温室。这些温室,多是利用旧有房屋,在室 内修上水泥池子,一般蓄水深1—1.5米(下挖上填)。煤炉取暖保持池水不结厚冰,用交换 水或空气压缩机补氧,使鱼在昏暗、低温池水中处于半冬眠状态越冬。由于这种越冬方法管 理难度大,费用高,再加群众逐渐掌握了利用露天越冬池越冬亲鱼的技术,进入70年代后, 原有的简易越冬温室,除桦南县柳毛河公社幸福大队、嫩江县鱼种场等少数几个单位继续使 用外,多数都已停用。1977年到1982年间,有些鱼种场为了解决当地土质不好,越冬池漏水 不能越冬亲鱼的问题,或为了和塑料大棚搞草、鲢亲鱼早产早孵配套(露天越冬池解冰晚, 不能及时进行亲鱼产前培育),由省财政、国家水产总局拨补助投资49万元,新建越冬温室 6栋,总面积1800平方米。1983年后,又陆续停用,多数是由于大棚培育的亲鱼比池塘培育的 亲鱼仅早出苗9—13天,已满足不了精养高产所需鱼种对规格要求越来越大的需要。到1985年 只剩宝清县鱼种场1处温室越冬池继续使用。
    
    (三)网箱越冬
    早在60年代末期,德都县境内的凤凰山农场“五一”水库,曾利用金属制做的网箱容鲤 亲鱼越冬,但全省采取这种办法越冬的很少。1979年10月末,五常县龙凤山水库吊置冰下2米 处的35平方米越冬网箱,放入鲢、鳙鱼种5164尾,平均每1公斤38.2尾,1980年5月13日出箱 4765尾,成活率为92.3%。办法是:在水库结冰前将聚乙稀网箱固定在事先做好的框架上, 然后将鱼种放入网箱,封好盖网,置于水的中层,随着冰层的增厚,适时清除网衣上的附着 物,并将网箱下沉,不使网衣冻在冰上,解冰后起网出鱼。进入80年代镜泊湖水产养殖场也 搞过网箱越冬,由于这种方法管理麻烦,又易跑鱼,1985年已停
    二、越冬池的管理
    本省鱼种越冬死亡一直比较严重,特别是养鱼初期,越冬死亡更为严重,每年鱼种越冬 成活率一般仅为40%左右,最高不超过50%。1959年黑龙江省人民委员会下发的《关于做好鱼 类越冬工作的紧急通知》中指出:“死鱼现象很严重,如集贤县的丰乐越冬场5万尾鱼种全部 死亡;肇东县北涝洲越冬场大亲鱼死200多尾;绥化县新华公社越冬场越冬的鱼全部死光,… …已发现即将死亡或水源枯竭正在抢救的尚有20余处。”进入70年代后,各地越冬池的条件 大有改善,越冬技术和鱼种规格质量也有普遍提高,但成活率还是很低。1974—1985年11年 间,鱼种越冬成活率最高的1978年为72.8%,最低的1977年只有40.6%,平均为56.6%。19 83年以后,由于推行生物增氧等措施,越冬成活率逐步提高,1985年达到61.3%。
    
    为搞好鱼类越冬管理,从1957年到1980年,黑龙江省水产局(处)基本每年都组建鱼类 越冬领导小组,多次召开鱼类越冬工作座谈会,交流经验,印发鱼类越冬技术手册以及总结 、短评、通报等,并经常组织人员深入基层具体指导。本省的越冬池多数兼作养鱼池,春夏 季节利用它饲养鱼种或商品鱼,到秋天把水排干,将鱼捕出,再作越冬池。注水前,清除池 内的杂草污物,曝晒池底,撒生石灰消毒,修补池堤,注入新水。不能排干的越冬池,一般 都是提前带水消毒将野杂鱼和敌害杀死。到9月中下旬多数单位把需越冬的亲鱼或鱼种经消毒 后,分别放入越冬池,也有鱼种和亲鱼混合越冬的。鱼放入越冬池后设专人管理,每7—10天 测1次水中的含氧量、水温、水深、冰层厚度,注意观察水色变化和鱼类及其它生物的活动情 况,做好原始记录。到冬至后,改为每3—4天测1次,在含氧量急剧下降时,除随时测氧外, 还要测二氧化碳和硫化氢含量。发现水底层含氧量下降到3毫克/升时,要补水补氧。遇到雪 封越冬池时,一般都是组织人力破除乌冰,使越冬池另结明冰;随时清扫冰面积雪;禁止在 越冬池上行车和滑冰,尽量减少对鱼的惊扰。
    本省越冬死鱼有鱼体创伤、附近施工放炮(采石、勘探)震动、越冬池缺水、鱼体瘦弱 生病、越冬池和鱼种未经消毒等多种原因,但最普遍、最主要的是越冬池水中严重缺氧所致 。为了防止和减少鱼种越冬死亡,越冬池水中缺氧时都及时进行补氧,常用的办法主要有以 下几种:
    引水补氧。鱼种越冬,从50年代中期开始至今,有条件的一般都采用这种办法,即靠近 江河、湖泊、水库、涌泉的越冬池冬季缺氧时,或直接引入,或用泵抽水注入越冬池。引用 泉水补氧的,要经50米以上的流程,扩大泉水和空气的接触面,使泉水保持较高的含氧量。
    提取地下水补氧。70年代初,哈尔滨市金山堡鱼种场打机井抽水补氧,鱼种越冬成活率 提高到50%以上。此后,推广他们的经验,凡是越冬池不靠江河、湖泡等水源的,多打有机井 。开始是用柴油机抽水,1975年后,发展城郊养鱼学习南方经验,逐渐采用电力抽水。抽用 地下水时要经过一段流程,使水中有害气体挥发掉,增加溶解氧。有的利用注水口距越冬池 冰面的落差设置击水板,增氧效果更好。
    循环水补氧。在50—60年代,开始是打冰眼,用风车绞水,兴凯湖、喇嘛寺和宾县新甸 渔场都曾采用这种办法。后来利用这种原理,在国营渔场比较普遍使用机械发动桨叶轮绞水 ,一直到70年代初比较流行,但这种办法影响池中水温,效果不明显。70年代中期以来,一 般的都是在越冬池中间打两个有一定距离的冰眼,用机械从一个冰眼抽水通过输水管注入另 一个冰眼,出水管口用支架架高,形成2米左右落差,增加水中含氧量。这种方法增氧快,水 温降得也快,各地都是早补、勤补,防止造成水温过低而死鱼。
    生物增氧。50年代末,本省就有很多地方采用清扫越冬池冰面积雪,捞出破碎后的乌冰 等办法,增加冰的透明度,解决越冬池的缺氧问题,这是早期简单的“生物增氧”。1982年 和1983年黑龙江水产研究所、大连水产学院在“清除积雪”、“破除乌冰”增氧办法的基础 上,进行了系统的研究和试验,形成比较完善的“生物增氧越冬技术”。通过施用药物抑制 浮游生物的生长,大量繁殖适应低温及低光照的藻类,利用光合作用产生氧气,以保持水中 的含氧量。1983年省水产总公司成立了“冰下生物增氧越冬技术推广领导小组”,在少数县 、场进行试验,取得很好效果。1984年重点在绥化市、密山县、北安县、省营涝洲鱼种场、 兰西县鱼种场进行了较大面积(3331亩)的推广。1985年在全省普遍推广,据17个市县场统 计,采用生物增氧越冬面积1.1万亩,越冬秋片20496万尾(重484.9万公斤),1986年出春 片14537万尾(重335.75万公斤),越冬成活率71%。