一、糖果
　　　　1955年全省国营商办工业的糖果产量为2800多吨。1960年产量为4015吨。1961——1965 年间，年产量在5000吨上下。从1966年开始，逐步上升，1970年达到8250吨。1971年春节期 间，糖果市场货源紧张。之后，省里要求面向省内，立足地方，争取短时间内把生产抓上去 ，达到自给有余。经过几年的努力，1975年产量21276吨，比1970年增长1．58倍，1979年实 现了自给有余。1981年的产量达36524吨，是糖果产量最高的一年。之后，与糖果连带性消费 的儿童食品、水果、饮料乃至各种营养食品增多，消费结构发生变化。从1982年起，糖果产 量逐年下降。1982年为34322吨，1985年为28668吨。
　　　　二、糕点
　　　　1960年全省商办工业的糕点产量为62700吨，是1956年公私合营前的8倍。1961年由于生 产原料不足，产量下降到46500吨。1965年后产量逐年增加，到1970年为49700吨。1973年后 增加了豆油、面粉指标，并开辟了小料来源，1975年产量达77641吨，1980年为89734吨，19 82年增加到99097吨，是历史上生产最多的一年。1983年开始，粮食、供销系统，集体、个体 商户相继生产糕点，国营商办工业产量减少，当年产量为88980吨，1985年为84308吨。下降 幅度最大的品种是面包，1985年产量为11147吨，比1982年减少56．9%。
　　　　三、饮料、冷食品
　　　　1970年以后，国营商办工业饮料生产有了较快发展。饮料也由单一的汽水，增加了鲜桔 汁、山（米＋查）汁、可可汁等品种。1980年汽水产量为6230吨，冷冻饮料（冰棍、冰淇淋等）产量 为16834吨。1981年汽水产量为9494吨，冷冻饮料上升到3万吨左右。1984年后，社会生产增 加，商办工业生产相对减少。1985年汽水产量为11811吨，冷冻饮料为17322吨。
　　　　四、酱油
　　　　国营商办工业产量：1965年为22368吨，1971年增加到45157吨。1975年以后，全省调味 品生产有较大发展，产量迅猛增加。1979年为79900吨，1985年达到102000吨。商办工业生产 的酱油，城市以生产一、二级酱油为主，还有较高档次的特级酱油。县城主要生产三级酱油 。均以供应当地市场为主，也有的销售邻近城镇和省内各地，有的还对苏出口外销。
　　　　五、食醋
　　　　1965年哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯、伊春、鹤岗、鸡西、双鸭山等8个市的商办 工业产量为2774吨，1971年增至5060吨。1979年以后，各市县普遍提高了食醋产量，1980— —1985年间年均生产1．5万吨以上。城市以生产8．5度醋为主，县城以生产8度醋为主，散装 批售。高档的陈醋、老陈醋、香醋等，均以瓶装出售，占总产量的10%左右。
　　　　六、豆制品
　　　　1956年以后，统由国营商业归口管理，并按以料定产，以销定产，组织生产和供应。改 革开放以后，社会生产网点增加，形成以国营、集体为骨干，社会加工为辅的豆制品生产加 工网络。1979年国营商办工业生产豆制品用料33966吨，1980年以后，生产连年上升，1981年 生产豆制品用料35191吨，1985年增加到42904吨。国营商办工业从60年代开始，大力发展以 豆制品为原料的素制品生产。有油炸、炸煮、炸焖、烩炒、熏煮、清煮类制品，并分为丝、 条、块、丁和香、辣、甜、酥等不同品种。1985年大城市生产的循环品种为40—50个，一般 城市为15——20个。
　　　　七、肉制品
　　　　全省商办工业的肉制品生产，按用料计算，仅猪肉一项的用肉量，1964年为1400万市斤 ，1965年达到3052万市斤。1966——1978年的13年间，年生产用肉在1300——2500万市斤， 多数年份为2000万市斤左右。1979年增加到3492万市斤。1980——1984年间，年均用肉在40 00万市斤左右。1985年肉食经营放开，国营商办工业的生产用肉下降到1886万市斤。