第一节 国营理发业
50年代初,创建了国营理发业。创办较早的是1951年在哈尔滨开设的哈尔滨理发馆(19
81年改为哈尔滨妇女美发厅)。随后,齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯等大中城市,也逐渐兴办
了国营理发馆。社会主义改造以后,特别是在1958年“大跃进”期间,大多数理发合作社“
一步登天”过渡为国营企业。全省国营、公私合营理发业网点由1956年的148个,至1960年骤
增到313个。以后,经过几年的调整,网点逐年减少,至1963年,全省国营理发业网点只有1
35个,是建国后网点最少的时期。
这个时期,国营理发业改进服务设施,加强行业卫生,大多数理发馆保持了传统服务方
式。营业时间灵活,节日登门服务,烫发、吹风、刮脸、磨理发推子等服务项目也比较齐全
,理发业出现崭新面貌。哈尔滨香坊三八理发馆,由于设施齐全,服务热情周到,受到群众
好评,从1960年起连续多年被评为先进集体,理发员查桂民多次被评为省、市劳模。1964年
,在社会主义教育运动中,提出“六反对”,把男烫发、焦发、大鬓角、大背头、青年胡等
,列为“资产阶级生活方式”,取消了理发业的一些传统服务方式。
这个时期国营(含公私合营)理发业由于网点增减变化大,加之理发价格偏低,经营情
况很不稳定。1956年营业收入114.8万元,1957年136.9万元(亏损4万元)。1959年网点增
加,营业收入随之增加到282万元,盈利49万元。1961年达到329万元,盈利33万元。1962年
至1965年,因网点大幅度减少,营业收入和利润又逐年下降。1965年营业收入178万元,出现
亏损1.8万元。“文化大革命”期间,一些优良的传统服务项目再次被取缔,加之在分配上
推行固定工资制,以致造成10年连续亏损。
改革开放以来,国营理发业发生了较大的变化。一是经营网点保持稳定。1985年末全省
国营理发网点140个,1690人。其中各市76个,1079人;县城59个,538人;县以下5个,71人
。二是改革起步早。1978年国营理发店实行提成工资制和计件工资制,多劳多得,职工积极
性提高,企业盈利也逐步增加。1978年营业收入235万元,盈利17.8万元。1985年营业收入
达到418万元,盈利40.2万元,比1978年分别提高77.9%和132.4%。三是全省大部分城市国
营理发店进行了装修改造,增添了设备,充实了技术力量,同时划分了等级店。一级店有二
级以上理发技师;男、女部营业室有接待员;设有软椅或沙发的休息室;女发电烫、化学烫
、染发都能满足顾客要求,并备有供儿童理发的设备。二级店,有三级以上理发技师,除染
发外,一般活都能做,设备大体同一级店。三级店,设备较为简单,主要以男活为主。同时
,对各级理发店的劳动定额也做了规定。四是技术队伍不断壮大。为解决理发行业新老职工
交替,技术骨干不足的问题,各地按省里提出的要求,分别采取学校进修、脱产办班、业余
培训、岗位练兵、以师带徒、技术讲座、技师巡回表演、请进来、走出去等形式,分期分批
地对职工进行全员培训。省服务技工学校还开设烫发班,培养理发行业的专门人材。1979年
8月,省服务局根据商业部颁发的《商业企业业务技术等级标准》,对全省理发业二级技师进
行了技术考核,首次应试者中有14人被授予理发二级技师技术职称。1983年,省服务局制订
了《黑龙江省饮食服务业职工业务技术职称考核定级暂行条例》。1984年,转发了商业部制
订的《中华人民共和国商业部技术职称业务技术标准》。使这项工作开始走向正轨。截至19
85年底,全省有特一级理发师4人,特二级14人,一级50人,二级108人,三级246人。以上共
占职工总数27%。