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第三节 养 兔

  兔属皮、肉、毛兼用小型草食动物。黑龙江地区养兔已有一千多年的历史。渤海时期已 有太白之兔。清代时城乡少数居民中亦有少量饲养,少者三五只、多者十数只。东北沦陷时 期,据1933年《畜产资源调查报告》记载:“北满各省居民,由于对家兔饲养管理不够得法 ,加之疫病较多,因此养者较少。其品种多为当地杂种兔,体小、毛杂、皮薄、经济价值较 低。”在此期间,由日本开拓团带进一批安哥拉兔、青紫蓝兔,逐渐流传各地农村饲养。19 42年黑龙江地区养兔仅有万余只。
    1945年黑龙江地区解放后,政府为了解决部队防寒衣、帽原料,增加农民收入,号召广 大农民群众养兔、养狗、养羊。在广大农村中养兔业有了较快的发展。1950年全省养兔5.7 万只,比1942年增长4.7倍。并由单纯皮用,逐渐转向皮、肉、毛兼用。
    家兔的饲养管理,一般都是采取笼养的方法。按照家兔的种类、各时期的营养需要,每 日用青草、干草、蔬菜等,适当搭配豆饼、麦麸子、豆腐渣、玉米面等喂饲三次。在防疫上 ,一般的都在春、夏、秋季节对兔笼进行定期清理和消毒,预防疫病发生。发现病兔及时进 行隔离治疗,防止疫病传染蔓延。在繁育上,一般的都是在母兔发情期间,选择发育良好、 体质健壮的公兔,放入母兔笼舍内,由其自然交配。
    1956年,农业厅、外贸局、商业厅、供销社联合发出通知,要求各地畜牧、外贸、商业 部门协作,共同抓好养兔生产。有的地方畜牧、外贸、供销部门共同组织力量,深入农村进 行养兔技术指导。有的地方还联合举办了养兔技术培训班,传授家兔饲养、配种、疫病防治 、日常管理等技术知识。1956—1958年,先后培训养兔技术指导人员600余名。省外贸部门1 956—1958年先后从法国、比利时等国家引进一批青紫蓝、比利时良种兔,投放在尚志、玉泉 、密山、泰康等野生动物饲养场进行良种繁育。每年向城乡养兔户提供种兔5—8万只。各地 兽医部门加强了家兔疫病防治工作,提高了家兔的成活率,减少了死亡,推动了养兔业的发 展。到1958年全省家兔饲养量已发展到20万只,比1950年增加2.5倍。
    家兔销路通畅,收购价格合理,而且饲养家兔不与农业争土地、争劳力,饲料来源广泛 ,投资少,见效快,收益大。养一只母兔每年产仔可成活20—30只,收入250—300元。因此 城乡居民发展养兔积极性较高,养兔户和养兔只数不断增加。有些国营农牧场和农村社队, 也办起了养兔场、队、组。养兔多者数百只,少者几十只。1960年全省家兔饲养量为38.4万 只,比1958年增长92%。齐齐哈尔市崔门种畜场于1961年办起了养兔分场,养兔2500多只。肇 源县农村和城镇养兔较为普遍。1961年全县共养兔3万多只,并建起了兔肉罐头厂,成为全省 第一商品冻兔出口基地县。省畜牧厅、对外贸易局于1961年总结推广了玉泉野生动物饲养场 家兔室外笼养经验。此种方法既节省修建兔舍经费,又解决了大量养兔的场地问题;并可保 持兔笼清洁卫生,使家兔在自然条件下得到锻炼,增加家兔的耐寒和抗病能力,提高毛皮质 量。为全省大量饲养家兔开辟了新的途径。到1970年,全省家兔饲养量上升到54万只,比19 62年增长40.6%。全省1962—1970年共生产兔肉320万公斤,平均每年生产兔肉35.5万公斤 。产兔皮190万张,平均每年产兔皮21万张。每年出口兔肉80—90吨,换取外汇16—20万美元 。
    此间家兔品种,除黑龙江本地品种外,还有引进品种青紫蓝、安哥拉、力克斯(又名獭 兔)、巨型兔、加利福尼亚兔、公羊兔等品种。安哥拉兔已大量减少。
    从1971年开始,全省养兔业出现了大发展的势头。养兔的县份由1958年的11个发展到23 个,养兔户发展到3万户。其中养兔较多的县有肇源、杜蒙、呼兰、尚志、德都、宝清、绥棱 、海林、密山等县。到1980年,全省饲养家兔的县份增到53个,城乡养兔户发展到5.3万户 。全省家兔饲养量发展到88万只,比1970年增加63%。肇源、尚志、德都、绥棱等县每年饲养 家兔都在10万只以上。其中有的县饲养家兔达20万只以上。有的社员家庭养兔达千只以上。 据黑龙江日报1980年8月3日报道:“宾县居仁公社吉祥大队第六生产队社员高发1979年养母 兔35只,育成兔和仔兔1200多只,当年出卖1000只,纯收入4000元。”群众说:“兔子虽小 ,收益大,养兔也发家”。养兔已成为少数农户发家致富的一条门路。
    黑龙江省畜牧局于1983年编辑出版了《养兔技术》一书。主要介绍了家兔生活习性、饲 料调剂、饲养管理、繁殖和育种以及常见病防治等技术、理论,为养兔户提供了科学养、科 学管的技术知识。同时省外贸部门在几个家兔饲养较多的县份,设立了专门收购网点。有的 设了专用收购车,定期到农村收购。家兔饲养少的县份,由供销部门代为收购。在肇源、呼 兰等县建立了四处冷冻加工厂,进行家兔宰杀和加工。全省家兔生产仍在发展。到1983年, 全省家兔饲养量达114万只,比1980年增长29.5%。
    随着养兔业的发展,商品量在不断增加。1980—1983年共出栏商品兔210万只,平均每年 出栏商品兔50万只左右;产兔肉525万公斤,平均每年产兔肉131.25万公斤;出口兔肉610吨 ,平均每年出口兔肉150吨。同时每年还为医药、卫生等科研部门提供部分试验动物和制做生 化药品用兔。
    1984年以来,由于国际市场对兔肉的需求量减少,价格下跌,国内市场销路不畅,外贸 和肉食加工部门收购量减少,全省出现了卖兔难问题,加之病害等原因,使不少养兔户放弃 了养兔生产,全省家兔饲养量急剧下降。到1984年末,全省家兔饲养量下降到43万只,比19 83年减少62.3%。1985年全省家兔饲养量仅有41万只,比1984年减少4.7%,全省养兔生产出 现了继续下滑的局面。