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第五节 配合饲料

   黑龙江省配合饲料是70年代中期兴起的,进入80年代有较快的发展。
    一、饲料加工企业
    黑龙江省饲料加工企业,自1976年开始由粮食部门、畜牧部门、乡镇企业、国营农场等 系统分别兴办,到1985年全省已有饲料加工厂家522处,饲料资源厂家6处,初步形成以国营 饲料加工企业为骨干,以乡镇饲料企业为网络,大、中、小结合,多种经济成分经营的饲料 加工行业。
    粮食局饲料公司,1976年在牡丹江市和双城县建立了两座简单饲料加工厂,1977年在佳 木斯市建立了饲料加工厂,此后改建和新建齐齐哈尔、哈尔滨、鸡西、伊春、鹤岗、双鸭山 、七台河、加格达奇等地饲料加工厂。在哈尔滨市建年产两万吨的大型饲料加工厂一处,到 1984年省、地(市)、县饲料公司经营的共75处饲料生产厂家,年生产能力43万吨。饲料工 厂拥有现代化先进的配合饲料机组,工艺先进,生产过程全部机械化、自动化。这75处饲料 生产厂家,1984年生产配(混)合饲料23.76万吨,占全省配(混)合饲料的60%。
    
    畜牧系统饲料加工企业,1984年在22个养猪基地县,扶持农村兴办小型饲料加工厂73处 。985年发展到87处,年生产能力17.3万吨,生产配(混)合饲料和带料加工精粗饲料8420 吨。
    乡镇饲料加工企业,1981年开始在农村兴起。1983年共建41处,其中年产3000吨的12处 ,3000吨以下的29处,年生产能力9.4万吨。1984年末饲料加工厂已达300处,年生产能力3 0万吨。此外,农户办和几户联办的饲料加工点和移动式的饲料加工车,全省约有2000多处。 农村由过去单一带料加工、粉碎饲料,变成了加工多种成分的配(混)合饲料。
    国营农场系统饲料加工企业。1980年赵光农场建立第一座饲料加工厂,到1985年全农垦 系统共建成中、小型饲料加工厂46处,年生产能力6万吨,生产的配(混)合饲料,全部用于 本系统各部门畜禽发展需要。
    水产部门饲料加工企业16处,年生产能力6.0万吨,生产配(混)合饲料用于本系统渔 业发展需要。
    全省1985年生产配(混)合饲料55.1万吨,占全省总需要量由1984年的10.1%提高到4 0%。生产品种有雏鸡、蛋鸡、肉鸡、猪、奶牛、野生动物等所需的40多种配(混)合饲料。 但在省内还有18个边远县没有饲料加工企业,在农村尚有2/3为空白点。农村已建起的饲料 加工企业,由于设备简陋,不配套,还不适应畜牧业发展的需要。
    二、配合饲料研制
    配合饲料,是依据畜禽饲养标准、饲料的营养成份,充分利用粮食、饼粕、糠麸等多种 饲料资源,经过科学试验,筛选出营养完善、成本适宜、效果最佳的饲料配方。
    (一)饲料价值评定
    1931—1945年(东北沦陷时期)有关部门对饲料就进行过某些成分分析。“九·三”抗 日战争胜利后,特别是中华人民共和国建立后,随着科学的发展,测定方法不断改进,测定 的营养种类和饲料数量也越来越多。1978年,东北农学院分析饲料100多种,按不同畜别编印 出的《饲料营养及畜禽饲养标准》,成为全省饲料研制和生产单位畜禽饲养的主要依据。19 80年,省畜牧研究所将本省常用的饲草、饲料营养成分编印了《黑龙江省饲料营养成分表》 ,同时测定80多种日粮或饲料营养价值,编制了《黑龙江省家畜营养价值表》。又为了便于 应用,将奶牛(羊)用饲料91种,猪用饲料210种、鸡用饲料70种、马用饲料23种,分别列出 其营养价值,在省内国营农牧场和农村逐步得到应用。1983—1984年,黑龙江省饲料资源调 研协作组,在全省调查了159种饲料资源,编印了《配合饲料资源数量统计表》,采集了267 个饲料资源样品,进行各种主要成分测定,分析化验,编印了《配合饲料资源常量营养成分 表》、《配合饲料资源营养价值表》,已在生产上应用。通过饲料分析,掌握了饲料营养价 值,逐步按畜禽营养需要配合日粮,充分发挥畜禽与饲料的潜在性能,促进畜禽健康生长发 育,增加产品,降低成本,推动了畜牧业发展。
    (二)畜禽饲养标准
    1950年以后,畜禽饲养一度采用过苏联的“燕麦单位”作为饲养标准,对畜禽饲养曾起 到一定的作用。1980年全国畜禽营养研究会成立后,通过学术交流协商确定,在制定国家畜 禽饲养标准中,奶牛采用净能,猪用消化能,鸡用代谢能。蛋白质指标,奶牛用粗蛋白质, 猪用可消化粗蛋白质,鸡用粗蛋白质来表示。1983年东北农学院主持,在全国有关院校科研 单位协作下,制定了“猪饲养标准”、“蛋鸡饲养标准”、“奶牛饲养标准”、“肉牛饲养 标准”(试行方案)。它成为黑龙江省配合畜禽日粮主要科学依据。
    1957年东北农学院教授许振英,根据不同季节马匹营养需要,作了实际测定,制定了役 畜饲养标准与日粮定额;1967—1985年又完成了肉脂型猪的饲养标准;又试验研究出“瘦肉 型生长育肥猪的饲养标准”,在三江白猪应用结果,收到较好的生产效果和经济效益。1979 —1985年省畜牧研究所与大庆红色草原牧场协作。通过饲养、消化、氮平衡试验、饲料热能 测定,提出了“黑龙江省黑白花奶牛饲养标准”(试行草案),经验证符合黑龙江省奶牛生 产实际,在部分城市和农村点上试行,已收到显著效果。
    (三)饲料配方
    根据饲养标准和饲料营养成分,将各种饲料配合在一起,依据科学试验,筛选出营养完 善、成本适宜、饲养效果最佳的饲料配方。
    1983—1985年,东北农学院与红兴隆农场局,利用“PC—1500电子计算机”研制成瘦肉 型生长育肥猪饲料配方,以玉米、豆饼、麦麸、秣食豆草粉为基础原料加添加剂,不同生长 期育肥猪,喂以不同比例配制的配合饲料,日增重534—806克。已在生产上应用,收到良好 的效果。
    1983年,省畜牧研究所以省内大宗饲料玉米、豆饼、葵花饼、甜菜渣、苜蓿等为原料, 并针对缺硒和微量元素不足的地方性特点加添加剂,利用“苹果—2微型电子计算机”研制出 不同畜禽饲料配方。奶牛配方21种,猪配方19种,鸡配方11种,已在全省生产中应用。奶牛 饲料配方,在大庆红色草原牧场200头奶牛生产应用,比原来日粮可节省蛋白质57%,节省能 量30%,产奶量每头每日增加2公斤。猪应用饲料配方,育肥到6月龄,体重可达93公斤,全期 日增重390—600克,1公斤体重用2.9—3.4公斤饲料。以细绿萍10—15%,可代替配合饲料 中全部15%麦麸,配合饲料中含17%苜蓿粉仍可获得好效果。
    1985年黑龙江省粮食系统充分利用城市饼粕类、糠麸类饲料资源,筛选出17种蛋鸡、肉 鸡配合饲料配方,经省饲料配方审定委员会审定并通过,已在全省各市、县批量生产应用。 哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯等市的饲料部门也都进行了饲料配方的研制,其中哈尔 滨市饲料研究所研制的蛋鸡饲料配方,应用后每只鸡全期产蛋量230—240个,总蛋量13—14 公斤,蛋料为1:2.7—3.0。
    三、饲料添加剂
    黑龙江省饲料添加剂,是从80年代兴起的。饲料添加剂生产厂有省生物制品二厂、省畜 牧研究所添加剂厂、省农垦科学院添加剂厂、牡丹江市饲料添加剂厂以及海伦、七台河、鸡 西、集贤等饲料添加剂厂。此外,还有一些非专业性生产添加剂产品的单位和厂家。1983— 1985年,全省已批准生产的饲料添加剂有15个品种。
    
    此外进行试产的有,省农垦科学院添加剂厂生产多种微量元素添加剂、多种维生素添加 剂,海伦县康达利添加剂厂、七台河添加剂厂生产的矿物质微量元素添加剂,鸡西添加剂厂 生产腐植酸钠添加剂。
    全省到1985年已批量生产添加剂24个品种,生产各种添加剂2740吨。有矿物质微量元素 添加剂,维生素添加剂、氨基酸添加剂、非营养性添加剂。
    (一)矿物质微量元素添加剂
    分常量矿物质元素与微量矿物质元素两类。60年代以后许多猪场对仔猪补铁、锌、铜、 硒等。防治了代谢疾病,对促进生长发育起到了良好作用。1980—1983年畜牧科研所、院校 等单位,对畜禽缺硒作了一系列研究,已知省内有40个县(市)发生畜禽贫硒症。经分析, 省内玉米、豆饼、小麦、高梁等10余种主要饲料含硒量低,在配合饲料中补充适量亚硒酸钠 ,有助于仔猪成活、肥猪增重、母猪受胎,改善公猪精液品质,提高雏鸡成活率、蛋鸡产蛋 率。矿物质微量元素添加剂产品有,省畜牧研究所添加剂厂生产的矿物质添加剂,1985年生 产400吨;省农垦科学院添加剂厂生产的蛋鸡多种矿物质微量元素添加剂,可提高产蛋率、孵 化率,使火鸡增重。
    (二)维生素添加剂
    1972年哈尔滨市青年农场,在蛋鸡饲料中添加多种维生素添加剂。代替了青饲料,提高 产蛋率。1983年东北农学院在全植物饲料基础上,加入多种维生素0.055%,猪全期日增重速 度快10.6%,缩短育肥期12天。维生素饲料添加剂产品有:省生物制品二厂生产的多种维生 素添加剂,蛋禽、种禽、蛋雏禽、肉雏禽、野生动物繁殖期、野生动物育成期七个品种;省 农垦科学院添加剂厂生产的奶牛用多种维生素,可满足犊牛、育成牛的需要,配合微量元素 使用,可调节高产奶牛的钙、磷使之平衡。
    (三)氨基酸添加剂
    许多猪场50年代中期以来,由饲料中蛋白质水平偏低,出现母畜奶汁不足,幼畜、雏禽 生长停滞,氮平衡失调,皮下脂肪减少,消瘦;骨的钙化失常等现象。1984年,省畜牧研究 所对蛋鸡饲料添加0.1%蛋氨酸,产蛋鸡增加体重,产蛋率提高5%,并可提高饲料转化率,降 低饲料成本。1980—1984年,东北农学院营养研究室,应用省内主要饲料玉米、大豆饼、小 麦麸为基础日粮,适当添加合成氨基酸,相当于含秘鲁鱼粉5—0%的日粮,从而代替了养鸡业 中惯用的鱼粉日粮,提高了养鸡的经济效益。氨基酸饲料添加剂产品有:1983年省轻化工业 研究所利用废糖蜜制赖氨酸,经中试成功。1985年省生物制品二厂制成的高效料精(蛋氨酸 综合添加剂)喂蛋鸡、肉鸡,与鱼粉日粮配方比较,效果相同,可促进生长发育,增强抗病 力。而饲料成本低。
    (四)非营养性添加剂
    包括药物添加剂和化学防腐剂,使用后可刺激生长、提高饲料利用率,有的还能起到防 病、防腐、抗氧化、着色、改善饲料口味等多种作用。药物添加剂主要产品有全发酵饲用土 霉素、灭霍乱灵、优素精、球虫净等。全发酵饲用.土霉素是省生物制品二厂主要产品,是 畜禽用广谱抗生素和生长促进剂,具有防病治病、促进生长、催肥增膘、节约饲料、提高饲 料利用价值等作用。本品从1984年3月投入生产到1985年已生产660吨,在国内79个市、县销 售,并出口欧、亚、美洲的12个国家、地区,创汇60万美元。
    四、饲料监察
    1985年1月,经黑龙江省政府批准,成立黑龙江省兽药饲料监察所,任务是:承担饲料质 量监察和产品质量争议仲裁;对市场商品饲料进行抽检;指导和协助企业建立健全产品质量 检验制度,培训检验人员,正确执行统一检验方法。
    1985年8月正式开展了饲料营养成分,饲料添加剂的常规检验工作,制订了饲料石粉、腐 植酸钠添加剂暂行地方标准,使石粉、风化煤新的饲料资源得到开发。本省风化煤贮量多, 腐植酸含量高,有毒有害物质低,经化验,作样品分析,证实了腐植酸的饲用价值,从技术 上保证了风化煤的开发利用。
    该所1985年对6个市、10个县、51个镇的饲料加工厂进行检查原料质量、审查饲料配方、 抽检饲料样品等工作,尚存在着城镇饲料加工厂生产配合饲料品种少,饲喂对象单一、乡镇 饲料加工厂几乎都是带料加工的问题。1985年举办一期饲料添加剂化验人员培训班,为本省 充实了一批饲料监察人员。