部分药材经过挑选、切制后即可药用；另有些药材在挑选、切制后尚须进行必要的炮炙 才能充分发挥药效。各种药材的加工、炮炙分类情况如下：
　　　　一、挑选加工类
　　　　挑选类九节菖蒲、仙茅、贯众、川贝母、生姜、萆平贝母、猫爪草、土贝母、白药、黄 药子、山奈、白药子、墓头回、山慈菇、竹节香附、藕节、天葵子、光慈菇、黄连、木香、 麦门冬、大茴香、太子参、郁金、川附子、手掌参、明党参、广枣、片姜黄、金果榄、大枣 、甘松、独角莲、大枫子、甘遂、浙贝母、大腹皮、大皂角、石榴皮、青箱子、马兰子、肉 桂子、马槟榔、冬瓜子、红蔻、山茱萸、冬瓜皮、吕宋果、山楂、冬葵子、光明子、乌梅、 白果、西瓜皮、王牟牛、赤爬、巨胜子、沙苑子、天仙子、母丁香、呵子、五味子、瓜蒂、 连翘、巴豆、决明子、豆蔻、凤眼草、合欢花、佛手、木蝴蝶、地肤子、赤小豆、木鳖子、 枣槟榔、芫荽子、石莲子、青果、芸台子、苦石莲子、郁李仁、柏子仁、栝楼仁、肥皂子、 相思子、栝楼、使君子、鸦胆子、桃仁、牵牛子、桃奴、胡桃仁、砂仁、桑椹子、胡麻仁、 韭菜子、葱子、茺蔚子、胖大海、栀子、荜澄茄、香橼、蛇床子、荜菝、急性子、甜杏仁、 草豆蔻、覆盆子、甜瓜子、草果、娑罗子、猪牙皂、浮小麦、茴香、黄皂子、柿蒂、莲房、 黄瓜子、枳椇子、莲子、黄瓜皮、葶苈子、橘络、大青叶、棕榈子、罂粟壳、石楠叶、棉花 子、鹤虱子、艾叶、楮实子、蕤仁、松罗茶、黑大豆、薏苡仁、芙蓉叶、黑豆衣、藏青果、 侧柏叶、紫苏子、藏葡萄、荷叶、蓖麻子、灯心草、桑叶、路路通、卷柏、番泻叶、酸枣仁 、茵陈、苏叶、酸浆、浮萍、满山红叶、槟榔、排草、薄荷叶、榧子、紫珠草、桔叶、槐角 、鹅不食草、藿香叶、桔红、人参叶、丁香、山茶花、木槿花、月季花、马兰花、凤仙花、 白梅花、红花、辛荑、鸡冠花、谷精草、佛手花、玫槐花、松花粉、茉莉花、金莲花、金银 花、洋金花、荆芥穗、玳玳花、扁豆花、厚朴花、闹阳花、凌霄花、莲花、莲须、夏桔草、 密蒙花、葛花、野菊花、蒲黄、槐米、槐花、干漆、安息香、白胶香、芦荟、松香、血竭、 阿魏、地枫、地骨皮、肉桂、皂角刺、钩藤、蝈蝈、胆矾、土鳖虫、琥珀、海浮石、地龙、 刀香虫、田螺、白丁香、河蟹、金精石、虻虫、赭石、珍珠母、望月砂、儿茶、海螵蛸、蛇 蜕、五谷虫、蛴螬、蜗牛、鱼脑石、紫梢花、人中白、大青盐、蝼蛄、瓦楞子、白石英、蝉 蜕、牡蛎、玄精石、全蝎、紫草茸、阴起石、夜明砂、无名异、禹粮石、蚕砂、石燕子、蛇 含石、蜣螂虫、阳起石、黑矾、硝石、石花、钟乳石、百草霜、茯苓、寒水石、五灵脂、芜 荑、红曲、石决明、五倍子、伏龙肝、象牙、铁落、云母石、黄蘑、石蟹、榆蘑、没食子、 马勃、川楝子、罗布麻、菊花、凤凰衣、冬虫夏草、灵芝、马兜铃、山羊血、毛冬青、大戟 、香附、雷丸、滑石、木耳、南蛇藤。
　　　　切制类天花粉、北沙参、川芎、天南星、北山豆根、川牛膝、巴戟天、白芨、三棱、水 菖蒲、白术、干姜、丹参、白芍、牛膝、白芷、山药、升麻、白前、山豆根、乌药、白薇、 小蘖根、玄参、蚤休、马尾莲、半夏、白头翁、大黄、玉竹、白附子、千年健、甘草、白茅 根、天麻、石菖蒲、狼毒、天门冬、龙胆、百部、羌活、党参、何首乌、射干、泽泻、常山 、地黄、青木香、商陆、地榆、苦参、麻黄根、防风、茅苍术、银柴胡、防已、茄根、续断 、当归、板兰根、萱草根、红药子、知母、黄芩、怀牛膝、刺五加根、黄芪、赤芍、虎杖、 芦根、葛根、苍术、莪术、紫菀、鸡骨草、桔梗、漏芦、附子、柴胡、藁本、半边莲、山楂 片、鱼腥草、陈皮、半枝莲、金钱草、仙鹤草、石斛、金牛草、白花蛇舌草、龙葵、金沸草 、白屈菜、青蒿、白英、地丁、佩兰、大蓟、地锦草、细辛、小蓟、刘寄奴、败酱草、小草 、老鹳草、荆芥、千里光、当药、香薷、马齿苋、肉苁蓉、穿心莲，马鞭草、血见愁、益母 草、木贼、旱莲草、透骨草、瓦松、伸筋草、鸦跖草、车前草、泽兰、淡竹叶、麻黄、瞿麦 、厚朴、鹿衔草、翻白草、海桐皮、桑皮、萹蓄、功劳叶、秦皮、蛤蚂草、紫苏、批杷叶、 桦树皮、紫苏梗、棕榈、黄柏、紫花地丁、川槿皮、紫荆皮、锁阳、土槿皮、椿皮、福寿草 、五加皮、暴马子皮、蒲公英、白鲜皮、天仙藤、腹水草、合欢皮、石楠藤、零陵香、杜仲 、木通、豨莶草、牡丹皮、竹茹、薄荷、官桂、西河柳、苦楝皮、藜芦、沉香、苏木、鸡血 藤、鸡树条子、忍冬藤、油松节、檀香、青风藤、首乌藤、珍珠梅、络石藤、海风藤、石膏 、淫羊藿、马钱子、枳壳、荷梗、石楠叶、地龙、木瓜、枳实、青皮、高良姜、拳参、丝瓜 络、夏枯草、藿香、秦艽、威灵仙、姜黄、大腹皮、独活、苧麻根、草乌、川乌、茜草、降 香、桂枝、桑枝、鬼箭羽、接骨木、寄生、乌梢蛇、鹿茸、象皮、蜂房、海带、猪苓、海藻 、昆布、槟榔、穿山龙。
　　　　镑丝类广角、犀角、羚羊角、水牛角。
　　　　二、炮炙类
　　　　炒制类炒黄：川楝子、葫芦巴、酸枣仁、火麻仁、荔枝核、蔓荆子、王不留行、草果仁 、薏苡仁、车前子、牵牛子、麦芽、水红花子、莲子、粟芽、牛蒡子、栝楼仁、稻芽、白扁 豆、桃仁、槐花、决明子、紫苏子、没药、苍耳子、莱菔子、乳香、芡实、葶苈子、鸡内金 、芥子、黑芝麻、五谷虫、苦楝子、蒺藜、六神曲、冬瓜子、呵子肉；炒炭：大黄、荆芥、 山楂、白芍、侧柏叶、莲房、白茅根、棕榈、大蓟、地黄、艾叶、小蓟、地榆、蒲黄、卷柏 、黄芩、杜仲、藕节、黄柏、干姜、干漆、贯众、血余炭、荆芥穗；麸炒：白术、枳壳、山 药、枳实、僵蚕、半夏曲；炒焦：山楂、栀子、槟榔；米炒：红娘子、青娘子、斑蝥、蟋蟀 ；土炒：白术。
　　　　炙类蜜炙：升麻、批杷叶、紫菀、甘草、旋复花、马兜铃、百合、款冬花、金樱子、百 部、桑皮、槐角、远志、椿皮、罂粟壳、黄芪、麻黄；盐炙：泽泻、益智、桔核、知母、补 骨脂、蒺藜、吴茱萸、茴香、黄柏、砂仁；醋炙：三棱、五灵脂、龟板、甘遂、鳖甲、柴胡 、狼毒、红大戟、商陆、延胡索、香附、青皮、芜花；酒炙：大黄、黄柏、黄连、白芍、蟾 酥、黄精、当归、黄芩、菟丝子；姜炙：半夏、黄连、厚朴；米泔水炙：苍术、茅苍术；油 炙：马钱子、淫羊藿、虎骨、豹骨、蛤蚧；吴茱萸炙：黄连；甘草汤炙：远志。
　　　　三、烫制类
　　　　干姜、狗脊、骨碎补、干蟾、水蛭、刺猬皮、穿山甲、驴骨、海狗肾、鹿肾、鱼膘、象 皮、象牙、阿胶、海马、海龙。
　　　　四、煨制类
　　　　肉豆蔻。
　　　　五、煅制类
　　　　不加辅料煅人中白、瓦楞子、石决明、牡蛎、海螺、蛤壳、白矾、龙骨、龙齿、石膏、 炉甘石、花蕊石、金礞石、寒水石、鹅管石、硼砂、钟乳石、紫石英。
　　　　醋煅自然铜、磁石、白石脂、赤石脂、赭石、白石英、紫石英。
　　　　六、蒸制类
　　　　清蒸玄参、黄参、山荣萸、木瓜、杏仁、桑螵蛸、薤白、马齿苋。
　　　　酒蒸大黄、地黄、何首乌、女贞子、黄精、鹿茸。
　　　　豆腐蒸藤黄、硫黄。
　　　　七、煮制类
　　　　清水煮川乌、草乌、附子、菟丝子、桃仁。
　　　　矾水煮南星、半夏、白附子。
　　　　醋煮莪术。
　　　　八、制霜类
　　　　千金子、巴豆、柏子仁、杏仁。
　　　　九、精制类
　　　　芒硝、元明粉。
　　　　十、发芽类
　　　　稻芽、大豆黄卷、粟芽、麦芽。
　　　　十一、法制类
　　　　半夏、洗豆豉、半夏曲、水银、胆南星、云神曲。
　　　　十二、水漂去盐类
　　　　肉苁蓉、海粉、盐附子。
　　　　十三、水飞类
　　　　朱砂、珍珠。
　　　　十四、牛奶制类
　　　　蟾酥。