饮食服务工作


　　1999年，饮食服务集团总公司冲破重重困难，积极调整经营策略，狠抓经营管理，积极拓展经营，强化优质服务，扼制住全面下滑的势头。全系统营业收入实现 1 100万元；实现税金60万元；投入改造资金33万元，较圆满地完成了各项工作任务。
　　(一)深化配套改革，向改革要效益。进一步健全和完善股份制，坚持执行股份制经济运营程序，健全各项制度，充分调动全体股东当家做主的积极性，充分发挥一企多制的能动性，实行部组承包，积极疏通活源，保证企业效益的发展。
　　(二)加大企业投入，向更新改造要效益。全系统筹措和投入改造资金30多万元，上硬件上档次，从物质上保证企业经营。汇宾饭店投入改造资金16万元，企业效益明显增加。佳木斯浴池投入改造资金16万元，完成了改造任务，收到了实效。三江浴池筹集 4万元装修了门脸及室内大厅、楼梯、浴池地面等，使企业增加了竞争力。
　　(三)强化内部核算，向管理要效益。加强各项核算，向节约挖潜、提质降耗、修旧利废要效益，取得了明显的成果。彩色扩印中心加强内部管理，降低费用支出，贷款资金由原来的82万元降至32万元；全年费用支出比同期减少19万元。佳木斯浴池狠抓节约利费，减员增效，费用比上年下降32.65%。
　　(四)发挥软件作用，向优质服务要效益。汇宾饭店、彩色扩印中心在优质服务上狠下功夫，赢得了信誉，争得了市场份额。汇宾饭店旅店部坚持文明礼貌服务，收入比上年同期增加16.2万元。
　　(五)狠抓跨行业开发，向拓展经营要效益。开发翻建友谊路饭店，修建技工学校，除解决友谊路饭店退休职工安置问题外，可获取利润 100多万元。同时，技工学校千方百计扩大招生范围，为本系统及社会培养了许多合格的人才。