哈尔滨啤酒佳木斯佳凤有限公司


　　【经济效益】2002年，佳木斯佳凤有限公司各项经济指标创历史同期最好成绩。全年共计完成啤酒产量87 046千升，实现工业总产值10 935万元、销售收入10 898万元，上缴税金3 083万元，实现利润677万元，分别比上年同期增长 31%、26%、21%、26%和552%。全年共计收到合理化建议128条，实施革新成果18项，为企业创造经济效益44万元。全年共计降低制造成本263万元，各项消耗指标均创历史同期最好水平。其中粮耗、电耗两项指标分别比上年同期降低2.2%、8.2%，跨入哈啤集团先进行列。
　　【市场营销】2002年，佳木斯佳凤有限公司共完成啤酒销量87 652千升，比上年同期增长21 528千升。特别是哈尔滨牌系列啤酒在佳凤公司投产以来，发挥品牌效应，形成了以佳凤牌、松花江牌、哈尔滨牌系列产品组合的全新产品结构。市场营销反映良好，与佳凤牌、松花江牌形成了优势互补，共计完成销量35 355千升，占公司总销量的 40%。公司相继研制开发生产佳凤牌纯净型7.7度啤酒、清爽型10.6度金佳凤，松花江牌10度小麦啤酒和哈尔滨牌10度纯净120、纯净2000等新产品投放市场，逐步完成了市场产品切换。全年新产品完成销量12 361千升，成为公司新的经济增长点。突出市场营销管理，制定了《市内市场管理办法》，针对内销市场跨区域经营、低价销售、倒流酒等问题，采取了管理和促销拉动相结合的管理模式，协调政府相关职能部门对内销市场进行了整顿。强化市场管理和信息收集，将营销管理的重心下移到零售和二批环节，产品的市场占有率得到稳定提高。采取灵活多样的促销手段，针对不同市场实施形式多样的促销活动，采取车轮式“再来一瓶”和发放赠饮卡的促销方法，促进了产品销售，已形成了60%的市场占有率，全年啤酒销量完成计划的110%。
　　【企业管理】2002年，佳木斯佳凤有限公司在管理创新上下功夫，建立了企业经济分析制度和部门经济指标绩效考评制度。生产经营每项定额都与计划环环相扣，在各个流程管理的部门之间，建立了严格的部门经济指标考核制度和约束监督机制， 公司在考评工作中共执行258人次 7 210元数额的罚款处分。加强企业资产管理，认真审核啤酒出库和包装物返空两个主要环节的票据，定期组织开展全公司的物资、产成品盘点工作。加强对部门的审计工作和五大车间及各部门承包指标的考核，对全公司18个部门及全体员工的《工作标准》进行了补充和完善。加强车间班组建设，充分发挥了企业管理的基石作用。根据企业管理的要求，实施了2000版ISO9001标准的过渡与换版工作，建立和完善了质量管理制度，在原辅材料进货、半成品转序、成品出厂方面严格控制，每月组织召开一次质量分析会，实行24小时质检员跟班制度，使企业的质量管理水平再上新台阶。重点对解决啤酒老化味，提高佳凤酵母发酵度低，成品酒浊度反弹，再制品控制等问题进行了研究和攻关，为稳定和提高产品质量奠定了基础。全年产成品出厂合格率一直稳定在100%，主导产品佳凤系列产品和哈啤系列产品，连续两次在集团组织的质量品评中名列前茅，佳凤牌系列产品还荣获全国质量信得过产品和佳木斯市著名商标等项荣誉称号。
　　【技术进步】2002年，佳木斯佳凤有限公司十分重视企业技术改造和科技创新工作，投入700万元资金，完成了24项技术改造项目， 使公司的设备装备水平得到进一步的增强。改造后的麦芽车间年生产成品麦芽生产能力由原来的 6 000吨提高12 000吨。改造后的过滤槽单产能力由原来的日产7次提高到日产8次，使啤酒过滤质量得到提高。前发酵罐温度监测系统改造后，具有数字采集和储存记忆各项功能。锥形发酵罐防腐采用进口防腐涂料进行施工，大大提高了清酒罐的内壁光滑程度，对提高啤酒质量的均一性，稳定性发挥较大的作用。同时，完善了计算机系统，加强了员工的岗位技能培训工作， 全年共计组织岗位培训23项，参加人员377人次，占公司员工总数的55%。通过举办计算机知识讲座，普及了计算机知识，为实施ERP管理和无纸化打下了良好的基础，提高了公司员工的整体素质和工作效率。