五鲜酱油入选《中华之最》


　　【五鲜酱油入选《中华之最》】 由大庆石油管理局昆仑生物工程技术开发有限公司研制生产的昆仑牌五鲜高级酱油于1995年 4月荣获北京国际食品及加工技术博览会金奖。同年12月被国务院发展研究中心人选《中华之最》，载人中华人民共和国(1949～1995)《中华之最荣誉大典》。由国内贸易部技术开发中心对该品实行监制，向全国推荐。该公司是以生物制品为主的技术开发型企业。设备先进，技术力量雄厚，能自行研制开发各种生物制品及其系列产品。生产的五鲜酱油是以玉米蛋白、黑米、黑豆、芝麻、黄豆为原料，采用水解工艺生产的营养型调味品。具有营养价值高，含有人体必需的多种氨基酸和微量元素；高鲜味纯，在水解生产中，生成复合氨基酸和肌苷酸，味鲜可口；卫生无菌，不含黄曲霉素等优点。经检测化验，各项理化指标和卫生指标均达到或超过世界同类产品。