1987年农贸市场价格简况


　　【1987年农贸市场价格简况】 随着经济体制改革的深化，1987年我市农贸市场发展迅速。市场繁荣，购销活跃，成交额4 646万元，比上年4 601万元上升1%。受供求关系等因素的影响，价格水平与上年比呈明显上升趋势。就调查的粮食、鲜菜、肉禽蛋、水产品等10类商品中的67个品种统计，年平均价格上升的有62个品种，占92.54%，下降的有5个品种，占7.46%。全年集市消费品价格总指数上升17%，其中粮食上升12.8%，食用植物油上升 1.5%，鲜菜上升24.4%，干菜上升18.4%.肉禽蛋上升21.7%，水产品上升21.5%，鲜果上升 6.9%，日用杂品上升13.7%，干果上升10.4%，其它下降6.5%。
　　——粮食价格普遍上涨。在调查的10个品种中，价格全部上升，幅度在 2.8%——82%之间。1987年由于国营粮店豆类品种短缺，集市商贩又无视限价，任意抬高价格。价升较高的黄豆、红小豆、绿豆与去年相比，分别上升 40.4%、53.6%、82%。由于这部分品种价格上升幅度较大，致使全年粮食价格指数上升12.8%。
　　——鲜菜价格涨势过猛。从调查统计的21个品种看，除茄子年平均价格下降之外，其它品种价格全部是上升趋势，上升幅度在3.1%——160.2%之间(详见下表)。


　　导致鲜菜价格上涨的主要因素：
　　自然因素的影响。1987年春菜形势较好，除地产供应之外，国营商业大量组织外进，基本满足了春菜市场的需求。三季度气候条件出现了逆向变化，致使夏菜生产期提前结束，秋菜又有较大幅度减产。供不应求的形势使集市价格猛涨。
　　集市菜价常常超出限价。蔬菜市场的特点总是淡旺季交替出现，集市经营规律一般是避开旺季，经营淡季寻求合适价格。有关部门采取限价措施，市场挂着限价牌，但多是有名无实，菜价普遍高出限价。
　　“坐地商”欺行霸市，擅自抬价。“坐地商”凭借自己占据“场地”之便，迫使部分没有经营场地的菜农不得不将上市菜廉价卖给他们，蔬菜短缺时，他们随意抬价。
　　——干菜价格不断上升。由于黄豆涨价，国营商业经营豆制品有时又满足不了供应，使豆制品价格不断处于涨势，全年干豆腐平均价格比上年上升26.7%，水豆腐上升26.9%，黑木耳上升16.4%，蘑菇上升20.6%，干菜类价格指数上升18.4%。
　　——肉禽蛋价升幅度较高。1987年下半年猪肉货源趋紧， 8月中旬国营商业开始限量投放，10月中旬上调了价格，刺激了集市价格猛涨，致使去骨统肉全年平均价格上升 25.9%，即由上年的3.80元/公斤涨到4.92元/公斤，有关部门二次限价，但效果不佳。12月下旬，猪肉凭票定量供应，国营商业增加了投放量，集市猪肉价格涨势才稍有回落。近几年来，羊牛肉一直属于紧俏商品，国营经营量极少，个别不法商贩乘此之机，为了赚线，不择手段，欺骗消费者，挂牛头卖马肉，短斤少两、掺杂使假现象屡见不鲜，价格也只升不降。牛肉平均每公斤4.64元，比上年的4.17元上升16.1%；羊肉每公斤6.58元，比上年4.68元上升40.6%；白条鸡、活鸡、鸡蛋、鸭蛋等品种价格也随之上涨，全年价格指数分别上升16.5%、28%、18.5%、18.7%。
　　——水产品价格连年上涨。资料表明，1985年比1984年上升 3.9%，1986年比 1985年上升11.4%。1987年由于产地价格又有上调，再受肉、蛋、菜等价格上涨的影响，价格指数上升21.5%，与上年相比，鲜带鱼上升50.4%，胖头鱼上升8.9%，鲫鱼上升25.2%，鲤鱼上升 17.1%，鲢鱼上升16.2%。
　　——鲜果价格有升有降。1987年鲜果获得丰收。果品公司、蔬菜公司及个体商贩争先购进，使我市下半年鲜果市场销售价格趋于平稳，年平均价格有升有降。苹果、梨、广柑、桃子价格上升，升幅在0.9%——22%之间；桔子、西瓜、香蕉等价格下降，降幅在1.1%——17.1%之间。
　　随着居民生活水平的逐步提高，消费结构发生了明显的变化，一部分购买力投向集市，居民在集市购买的商品比重越来越大。据统计，1987年居民购子集市的鲜菜占全社会总量的13.3%，肉禽蛋占全社会总量的36.4%。国营商业和集市保持着较大差价，增加了居民的消费支出。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 (陈 东)