安丽杰




　　安丽杰 女，1965年6月出生，辽宁省昌图县人，初中文化，阿木尔欣利来蛋糕城业主。
　　安丽杰从小在农村长大，养成了吃苦耐劳的品格。1985年经亲戚介绍，在内蒙古自治区甘河林业局一家个体面包房打工。由于她干活麻利，肯吃苦、不怕累，深得雇主的信任，把面包生产技术毫无保留地传授给她。1987年夏天，她来到阿木尔林业局与一名中学教师组成了家庭。当时正值“5·6”火灾复建时期，食品加工市场广阔。她看准这一商机，从亲友处借钱创办了一个小型食品加工作坊，开始了艰苦的创业历程。由于丈夫是一名中学教师工作比较忙，所以大部分重担都落在了她的肩上。每天起早贪晚，从和面、烤制一直到推销，都是她一个人去完成。起初，产品主要是面包和蛋糕，由于她从不偷工减料，而且精心选购原料，所以加工出来的食品深受当地群众喜欢，供不应求。两年后，她不但还清了借款，还盈利一万余元，此后，她把目光投向了扩大生产规模，增加产品品种上来。她先后多次去哈尔滨、齐齐哈尔和沈阳等大中城市学习食品加工技术，使食品加工技艺有了长足的进展，并不断加大投资，添置先进的食品加工设备。随着生产规模的扩大和加工水平的提高，生产的产品在激烈的市场竞争中终于站稳脚根。1998年，她又在当地率先引进鲜奶蛋糕制作技术，创办欣利来蛋糕城，并在塔河、漠河两地设立了分店。1999年，她筹资10余万元，同大庆顶呱呱冰淇淋总店联营，把这一知名品牌引到了当地，迅速打开了销路，取得了较好的经济效益。十几年的艰苦创业，她把一个家庭小作坊发展成了一个拥有固定资产20余万元的食品加工企业，为10余名下岗职工解决了工作。1998年被地委授予职工自营经济脱贫致富示范户称号，1999年被阿木尔林业局工会授予发展个体私营经济“五十佳”示范户称号。