宾馆管理
宾馆管理


　　【综 述】 2008年，大兴安岭地区行政公署接待办、北山宾馆强化内部管理，突出抓好宾馆经济效益，领导班子和职工队伍建设，成立培训部，进行职工教育培训。开展厨艺交流，推出新菜20余种。加强车队管理，重大接待时，对抽调服务车进行统一编号和车辆安检，保证行车安全。节支挖潜，降低成本，控制各项支出，宾馆A座改扩建工程比预期节约资金100余万元。加强精神文明建设，开展“提高公民素质，优化人文环境”活动。全年累计接待各级领导和客人668批13 926人次，同比分别增长9%和7%，接待会议129次7896人，同比分别增长2.6%和12.6%，实现收入150万元，同比增长7%，车辆安全行驶50余万公里。通过“省级文明单位标兵”复核。　　
　　【接待工作】 全年完成中共中央政治局常委李长春、政治局委员、国务院副总理回良玉，省委书记吉炳轩、省长贾战书、国家中西部开发办主任张国宝等国家和省部级领导视察大兴安岭地区的接待工作，完成国家林业局专家组座谈会、全省重大项目建设督导工作会议、全省政协座谈会、全省民政会议、地委委员(扩大)会议暨全区经济工作会议等大型会议接待工作，总计接待各级领导和客人668批13 926人次，同比分别增长9%和7%。其中，中央领导2人 2次，省部级领导37批次56人；接待会议129次，接待会议人数7896人；涉外礼仪服务 19次，出席礼仪人数 175人次。获“全区接待工作先进单位”、“第十一届劳动模范单位”、优化经济发展环境年活动“主动热情服务优秀单位”称号。　　
　　【客房服务】 将“天天做好每一件事、天天接待好每一位客人”服务理念深入各项工作。涉及重大接待时做过细工作，实地查看宾馆情况、房间布置，逐项检查房间设备、设施、提前试住，实行员工自查、班组主管普查、经理抽查《三级查房制度》。入住期间，为每位领导制作温馨卡、摆放当日报纸、离房检查遗留物。全年接待宾客26 937人次，游泳馆接待泳客2534人，实现客房收入150万元。　　
　　【餐饮服务】 加强厨艺交流，举办“兴安厨艺大赛”，推出兴安猴头菇、兴安养心小炒、蓝莓山药泥、黑椒小鹿排等新菜20余种。创新工作方法，为宾客提供个性化服务，提前了解客人姓名、口味特点，制做名签、菜谱；根据不同的用餐形式，准备各具特色的餐厅，不同风格的设计，不同口味的菜谱，服务员的着装配合就餐类型，达到客人满意；注重科学饮食，合理调整饮食顺序，将上水果由饭后改为饭前等；严把食品卫生关，明确各部位卫生责任人，加强食品质量检查，全年未出现一例卫生质量问题。全年接待就餐 58 640人，接待各类就餐900次，为县区局配合服务38次，收支平衡略有结余。　　
　　【车辆服务】 按照接待要求用车。重大接待时，车队对抽调服务车进行统一编号和车辆安检，对司机安全教育，严禁饮酒、外出和与外界接触，保证休息。与每位抽调司机签订安全责任状，保证行车安全。全年车队累计安全行程50多万公里，未发生一起车辆安全问题。单位用车采取领导审批制度、出车单签订制度、用车加油三联单制度，避免私人用车，节约用车成本，仅此一项年节约资金3万余元。　
　　【节支挖潜】 采取封车节油、财务包干、灯火管理等措施，节支挖潜。 宾馆A座改扩建成立三人为一组的小组工作模式，通过政府采购、货比三家的市场调研，降低建设成本，节约100余万元。用节约资金维修 10年未维修的办公楼，更换破旧地板，更新塑钢窗和实木门，粉刷墙壁，更换老化用电线路，重新装修西三楼会议室，提升宾馆接待服务水平。严格后勤管理和财务管理，制定职工私人用车交款制度，控制费用支出。对购置备品、材料、配件燃料实行预审制度和事后核实制度。实行客房、餐饮交款对帐制度、材料选购制度。监督检查北山纯净水公司，增加收入。
　　
　　【安全保卫】 宾馆总务部每次重大接待时，对所有入住房间设备设施进行逐项检查，24小时监控重点部位，重新布控监视系统，所有人员监守在岗位上，切实保证设备设施正常运转；与供电部门加强沟通，确保供电，备好备用电源，始终处于发电状态；加强院内安全保卫，保安24小时巡逻，确保不出现问题。安全保卫被加区评为综合治理超标单位。　　
　　【队伍建设】 加强领导班子建设，贯彻民主集中制，遇有重要问题、重大事项，由班子会议集体研究决定，全年召开班子会议和副经理以上重大会议30余次；全年征求干部职工意见和建议14次21条，采纳13条。加强职工队伍建设，开展自学和读书活动，开展“知荣辱，树新风，促和谐”为主题的社会主义核心价值体系教育活动。成立培训部，派员赴云、陕、沪、鲁等地学习考察。贯彻执行《干部任用条例》、《干部教育培训条例》，组织干部培训，11人参加上级组织的党的十七大精神知识培训，1人参加第二十期中青年干部培训班，1人参加第二十一期科级干部任职培训班。建立人才信息库，年引进本科毕业生4名。
　　【精神文明建设】 加强思想道德建设，开展“提高公民素质，优化人文环境”活动，对干部职工进行文明礼仪、职业道德、职业纪律、职业责任和职业形象教育，学习贯彻《大兴安岭地区公民礼仪知识手册》，组织全体职工观看金正昆教授的《谈现代礼仪》、《政务礼仪》、《社交礼仪》光盘资料，开展“学礼仪、迎奥运、讲文明”知识竞赛活动。加强环境建设，粉刷和维修西侧办公楼，更换塑钢窗及部分部门、科室地板，出资 2万余元购进各色花卉。落实卫生责任制，冬季以雪为令，保证责任区干净整洁和行人车辆安全；加强硬件建设， 宾馆A座改、扩建工程竣工投入使用。开展文明礼仪普及教育和实践活动，开展文明单位、文明科室、文明职工、星级班组和个人等创建活动。新建完善各类制度17项。节假日访问退休职工和困难职工及遗属，为早逝的职工孩子连续三年捐资助学15 000余元；年内，开展“5·8”爱心募捐、为四川汶川特大地震灾区捐款、党员缴纳抗震救灾“特殊党费”、支援对口地震灾区建设等活动共计4次，捐款13 830元(不含捐物)。协助 11户老招待所职工办理平房房证。通过“省级文明单位标兵”复核。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (何 琳供稿)