第三章 谚语与方言
第一节 农谚

　　　
　　一、节气与农时
　　春雨惊春清谷天,夏满芒夏署相连,秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。上半年来六廿一。下半年来八二三,二月提前一二日,余月前后差一天。不违农时抢季节,战天斗地夺丰年。
　　节气不等人,春日胜黄金。
　　一年四季春为首,五谷播种麦为头,二月清明麦在前,三月清明麦在后。
　　种地抓时光,秋天粮满仓,春种一粒谷,秋收万颗籽。春流一滴汗,秋收百石粮。早种一天,早收十天。清明忙种麦,谷雨种大田,谷雨前后,种瓜种豆,马兰开花,遍地种瓜。立夏到小满,种啥也不晚。处署不出头,到秋喂老牛。处署种白菜,有利没有害。头伏萝卜二伏莱,三伏之前种芥菜。七不轰,八不治。七月十五定旱涝,八月十五定收成。
　　二、种子与播种
　　母大子肥。种瓜得瓜,种豆得豆。好种出好苗,好葫芦开好瓢。有钱买种,无钱买苗。种地选良种,一垅赛两垅。豆豆四五六,撒手七八九。籽好禾苗壮,苗好一半粮,早播一天,早收十天。茬口该换不换,收成减去一大半,麦怕连三,豆怕重迎,烟麻年年种。
　　三、土壤与肥料
　　野土换家土,一亩顶两亩。碱土掺沙土,保苗不用补。培肥地力深,庄稼年年好。种地不上粪,等于瞎胡混。庄稼一枝花,全靠粪当家,粪堆戴上帽,气味跑不掉。粪倒三遍,不打自烂。粪肥不发酵,上地尽长草。粪是金,尿是银,茅房(厕所)是个聚宝盆。
　　四、管理与收获
　　人勤地出宝,人懒地长草。锄头底下有火又有水。爱苗爱苗,到老抱瓢,种地缺苗,收成减少。该铲不铲,势必减产。该趟不趟,势必空仓。不铲不趟,好地也荒。多铲多趟,粮食满仓。千铲千趟如上粪,湿铲湿趟如加棍。三铲不如一趟。铲地不见草,草多锄不了。大豆地无草,纲要跑不了。深松伸腿乐,浅翻盘腿坐。三分种,七分管,十分收成才保险。麦子发黄,绣女下床。麦收一晌,龙口夺粮。麦收有五忙。割拾收晒藏。秋分无生地,不熟也动镰,高粱伤镰一把谷,谷子伤镰一把糠。有青麦没有青面,青割高梁多出饭,青割谷子抱着哭。霜降不刨葱,越长心越空。霜降不收莱,必定受冻害。