第三节 饮食业

　　　　　　　　　　　　　　 白酒
　　1958年在大跃进的浪潮中，白酒生产有了很大发展，当年产酒1万斤。
　　白酒生产的情况有过起伏，总的趋势是与畜牧业有关，畜牧业发展白酒生产也随之兴旺，反之则退。在畜牧业兴旺时期，农副产品经过烧酒转化为饲料，发展到大部分农业生产队生产白酒。近几年为了保证原料供应和质量，采取了重点生产队生产白酒。只保留了2队、5队、13队继续生产。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 饮科
　　曙光综合饮料厂的前身是由原个体户秦富有于1984年办的小型饮料厂的基础上发展起来的，现已属于全民所有集体经营。生产的主要产品有小香槟、雪梅露、汽水、巧克力小香槟、参宝可乐等。质量曾获过“垦优”，产品销路以垦区和附近县镇为主，也远销外省。主要生产设备有灌浆机、混合机、充气机、压盖机、总体机，生产基本自动化，年产量1000余吨。以厂扩厂，综合饮料厂帮助第五生产队办起五队饮料厂。全场已有集体、个体饮料厂5家。
　　　　　　　　　　　　　　　　 　　糕点糖果
　　糕点厂建于1958年。产品主要有饼干、月饼、油条、麻花、卢果、蛋糕、杂半等。还生产过面包，因设备技术问题没坚持长久。1983年7月建立糖果厂，从外引进技术，产品有16个品种，受顾客欢迎的如桔子瓣水果糖，高梁饴、球糖等。年产量20吨上下。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 冰棍
　　1980年就生产冰棍，是用简易的方法制做。1962年成立了冰棍厂，设备有一台3万大卡的冷冻机，日产冰棍8000～10000支。1980年又安装了一台7.5万大卡的制冷机，日产在1～1·5万支。小豆冰棍很受场内外群众的欢迎，1984年增加了新产品雪糕。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 酱油
　　酱油厂建于1958年，生产发酵食用酱油和醋。1965年开始做盐酸酱油和豆半酱，日产酱约800余斤。1978年以后不做盐酸酱油(因为盐酸酱油对人身健康有害)，又改做发酵酱油。酱油年产量在100吨左右。现为酱菜厂。