第四节 畜禽产品加工业


　　　　　　　　　　　　　　　　第四节 畜禽产品加工业
　　一、养禽公司
　　(一)机 构
　　养禽公司是由种鸡厂、孵化厂、屠宰厂、饲料厂、防疫站组成。1984年开始筹建，1985、1986年相继正式投产，几经分合，几度兴衰过后，发展成为民营经济。
　　1984年，农场筹建饲料加工厂、种鸡场和屠宰厂。1985年建成饲料厂，当年 9月投产。种鸡场1985年投产，当年进(AA)3 000只，饲养肉鸡20万只。屠宰厂1986年6月份投产，当年屠宰肉鸡18万余只。
　　1989年，农场成立养禽公司，下属饲料厂、种鸡场、孵化厂、防疫站、屠宰厂。张喜魁任公司经理，兼屠宰厂厂长，姜万玲任屠宰厂书记，邢景隆任饲料厂厂长，1990年刘振江、齐修志两人先后担任种鸡场场长。
　　1991年，养禽公司撤销，下属5个单位独立。
　　1991年底，重新组建养禽公司，张喜魁任公司经理，石智生任总支部书记，屠宰厂支部书记韦凤吉。饲料厂厂长姜智，后为邢景隆。防疫站站长李树华，任树福。种鸡场场长王云阁，孵化厂厂长甘鸿滨，一直延续至1995年底，1996年解体。2001年屠宰厂和饲料厂先后卖给个人经营。
　　(二)经营情况
　　养禽公司除1986年亏损10万元以外，到1994年平均每年盈利在60万元以上，其中1987年盈利120余万元。
　　(三)各厂情况
　　1、饲料厂
　　饲料厂筹建于1984年，1985年9月正式投产。1996年1月，农场将饲料厂委托给韩茂来经营，合同期3年，自1996年1月1日至1998年12月31日。委托经营期满后，1999年3月 2日农场将饲料厂抵押承包给姚明伟经营，承包期3年。3年向农场交利费7万元，其中：2000年交2万元，2001年交5万元。签订合同时交风险抵押金5万元(现金和不动产各半)。超利50%交农场，25%归承包者，25%员工分配，亏损承包人承担50%，员工承担50%，经营了2年半，经营亏损，农场收回并于2001年12月农场将饲料厂的固定资产卖给郝文林，企业转为民营。
　　先后任饲料厂厂长的有张喜奎(1984～1987.1)、姜万玲(1987.1～1988.2)、邢景隆(1988.2～1989年，1993～1995年)、韩茂来 (1989.2～1990年，1996～1999年)、姜智(1991～1992年)、姚明伟(1999.3～2001.12)、郝文林(2001.12～)。
　　饲料加工厂占地面积25 000平方米，机械设备选用兴凯湖机械厂生产的 MSJ—5000设备一套，设计规模为年产粉料5 000吨。
　　为提高生产自动化程度，1988年 5月将饲料配比自动化改进为微机控制，增加饲料配比的精确度。
　　1997年安装了一次玉米降水15个，日处理150吨玉米，按实际工作100天计算，年可处理玉米3万吨(三班作业)的5HSN玉米烘干塔一座。
　　因初建时选购设备只注重了粉料加工而忽视了颗粒料的加工，于1998年添置了江苏正昌集团生产的KVW32ｂｌ颗粒机组一套，改造后年产颗粒料能力为 3 500～4 000吨。企业产品品种为鸡料、牛料、鱼料等。
　　1988年牛饲料获总局行评第一名，1988年 4月牛饲料获垦区优秀产品，产品质量达到部颁标准，产品用于供应农场养殖户。
　　　　　　　　　　　　 饲料厂历年生产经营情况统计表
　　　　　　　　　　　　　　　　 (1985～2005年)
　　表2—50

　
　　2、种鸡场
　　1985年4月，农场兴建养鸡场，该项目5月动工，9月试生产，当年生产能力达20%，1986年能力达 60%，1987年生产能力达100%，年生产肉鸡100万支，产肉1 200吨，投资总额 222万元(含300吨冷库)。该项目包括：育种孵化、专业饲养、屠宰加工，年利润84万元，安排就业180人，扶持养鸡户700户，增收85万元。土建面积3 110平方米，养鸡场场长李尚玉。
　　1989年12月根据场发〔1989〕58号文件，养鸡厂与孵化厂合并为种鸡场。
　　1989年种鸡场产蛋13.1吨，家禽3 490只，产值10.2万元，利润0.4万元。
　　1997年以前种鸡场属农场经营单位，由于连续几年亏损，不便管理，1998年 4月，农场将种鸡厂转让、租赁给王云阁经营，转让的标的物是种鸡、设备等动产，租赁的标的物为房屋、围墙等不动产，合同期自1998年1月1日至2002年12月31日。价值48.9万元的资产，分 5年还清，50%以货币形式上交，50%允许转账偿还，经营 4年都未按合同完成货币指标，厂房处于闲置阶段。2003年农场将种鸡场改为第二养牛小区。
　　3、孵化厂
　　1985年农场已建成515平方米孵化室和 1 000平方米种鸡舍。1985年全场养鸡专业户达220户，养鸡总数达14万只，1986年增加到1 000户，养鸡总数80万～100万只。1995年，由于养鸡生产线停止，孵化厂也停产。
　　历任孵化厂厂长：王爱杰(1985～1986)、杜仲行(1987～1988)、景树香(1989～1990)、甘鸿滨(1991～1995)。
　　1988年产蛋4.06吨，鸡雏816 000只，现价产值35.85万元，利润13.19万元。
　　1989年产鸡雏496 347只，现价产值66.86万元，亏损6.56万元。
　　4、屠宰厂
　　屠宰厂于1985年5月破土动工，1986年12月正式投产，拥有固定资产 255万元，职工109人，工厂占地面积26 000平方米。采用的设备是山东诸城轻工机械厂立式打毛机设备，采用检疫、浸烫、打毛、除腔、预冷、分割处理、包装速冻工艺流程，年生产能力为屠宰肉禽 100万只以上，配有100吨、200吨冷库各一座，是国家三级计量合格单位。三级全面质量管理合格达标单位，标准化管理已通过国家验收，是农场屠宰肉禽的龙头企业。为便于长途运输，在换新天火车站建有 800吨贮藏库，配有铁路专用线。主要产品有乌苏里江牌速冻分割肉鸡，出口日本、香港及东南亚地区，是具有国内先进水平的中型肉禽加工企业。
　　企业主要生产各类分割肉鸡，产品曾出口日本和销往国内大中城市，深受国内外广大消费者厚爱。
　　每年省肉禽进出口公司下达农场 600吨肉鸡出口任务，为了冷藏和中转冷藏肉鸡和部分速冻蔬菜，以保证完成肉禽的出口任务和建三江区域内冬季吃菜单一的问题。 1986年10月8日，在换新天火车站建200吨冷库，历时37天，共组织9人，用工292个。另在场部建设100吨速冻冷藏库。两座冷库共投资130万元，土建100万元，设备30万元，两个工程建成后，可储中转肉鸡1 000吨，蔬菜500吨，并且与养鸡厂、屠宰厂配套，使产供销形成体系。
　　1987年加强内部控制，提高产品率，加工肉禽54.5万只，加工肉禽产品717.94吨，其中出口产品117.99吨，内销599.95吨，达产率83.19%，利润50.9万元。
　　1992年受饲料影响肉鸡屠宰量及产量比上年下降，当年购进的白条鸡袋质量低劣不能使用，造成呆死账26.8万元，加之饲料厂使用了假冒伪劣鱼粉，严重危害了养鸡业，造成亏损73.5万元。
　　1993年肉禽加工厂亏损 208.6万元，亏损原因是：由于1993年种鸡存栏不足，生产达不到规模，屠宰达产率仅为 29.6%，另一原因是1992年销售市场疲软，企业管理混乱等因素，1992年购进的白条鸡袋质量低劣，不能使用，呆死账达26.8万元，饲料厂使用了假冒伪劣鱼粉，严重危害了养鸡业，加之1992年生产储备资金不足，使1993年所需三大原料不能及时收购到位，只好全面缩小生产规模，造成了亏损。1994年1～10月份肉鸡生产303吨，达产率 20%。1996年委托经营，企业没生产，主要处理1995年库存产品。1996年肉鸡产品没有市场，全部停产。2001年 9月，农场将其资产卖给于淑艳用于速冻玉米加工，取名为绿源食品有限责任公司。2002年绿源食品有限责任公司生产速冻玉米蔬菜等产品销往全国各地。
　　　　　　　　　　 屠宰厂历年肉鸡产量及效益情况统计表
　　　　　　　　　　　　　　 (1986～1997年)
　　表2—51


　　续表2—51