第四节 粮油及副食供应

创业农场群众的口粮只有面粉，极为单调。食油是豆油。口粮指标按国家规定分配，食油供应每人每月一斤。
　　为改变主食单调，农场经常组织外出兑换或调进粗粮。兑换和调进的粮食有玉米楂子、玉米面、小米、高粱米、大米等。农忙季节额外多供应食油作为补贴，允许群众自换，自买。
　　自1980年以来，几乎每年都要购进或兑换大米。1981年，特大涝灾，蔬菜奇缺，农场除购进299多吨大米外，还购进海带36吨、粉条20吨、白菜400吨、土豆300吨，保证了群众生活。1982年换大米 250吨，购进花生30吨。1983年换大米300吨。1984年换大米300吨。
　　在副食供应上，仅商店副食品供应就有食糖、糖果、酒、罐头、糕点、盐、酱油、醋、猪肉等等。相对比较， 品种虽少而销量却较大。1974年，每人白糖食用量平均为2.59斤，糖果食量平均为 1.23斤，酒的食用量平均为2.47斤，罐头食用量平均为1.2瓶，糕点食用量平均为3.6斤；1983年，每人白糖食用量平均为8.16斤，糖果食用量平均为3.34斤，酒的食用量平均为8.85斤，罐头食用量平均为5.5瓶，糕点食用量平均为6.4斤。糖、糖果、罐头、盐、醋等副食品全部靠外进，酒、酱油、糕点等副食一部份外进，一部份自产自销。
　　商店还经常购进各种水果、鲜鱼、蔬菜等。自1980年始，农场先后四次购进苹果和梨。1980年购进苹果80吨，1982年购进40吨，1983年购进80吨，1984年20吨。每逢年节，家家都改善生活。近几年，食肉量不断增加，仅场部年食肉量达9万斤左右，人均22斤。近年来，啤酒销量极大。鸡鸭、蛋类自给自足。