第三节 粮油加工业 1969年底，组建加工单位。当时没有厂房。只有简易机械，四台小钢磨，两台立式碾米机，临时在地窨子里进行工作。(“所谓地下工厂”)。
1970年建砖瓦结构的加工连，设有面粉、油、酒车间。规模逐年扩大，增购了95型冷榨一台，90型油榨两台，面粉机增加到六台。
农场时期，改为加工厂，开始，继续使用旧式厂房和机械。于1979年开始新建标准化面粉加工楼(五层)，1981年5月1日投产，完全是新型配套机械。
一、组织机构沿革见下页表
二、发展情况：
1、厂房建筑：
1969年到1970年初建厂时，没有厂房，在地窖下工作。兵团时期，即1970年至1976年建面粉车间315平方米，油加工车间一栋200平方米，仓库一栋248平方米，锅炉房162平方米，前后建筑面积为825平方米，农场时期，1981年建标准化五层面粉楼一幢面积为1,420平方米，粉库540平方米，地中衡房一栋487平方米。前后建筑面积为2,447平万米。综合统计建筑面积为3,272平方米。组织机构沿革情况表
2、机械设备与生产效益：
机械设备先后对比有较大的改善，先进的生产方式代替了落后的生产方式，生产效益也大幅度的增长。
(1)面粉加工业：
初建时期，1969—1970年，只有小钢磨四台，即125—小型面粉机，日产4吨，立式碾米机两台，每台日产1吨，出粉率57%。1973年时，125—200型面粉机增到6台，日产12吨，配套新型机械有F、MS400—600型面粉机4台，运用先进的机械设备，进行联合作业，麦间，粉间的工艺流程全部“风运”。装机容量270
。风运的主要动力有6—23—7和6—30—6高压风机两台，代替了小麦和物料的提升运输。出粉率控制在78%以上，面粉质量很好，扭转了“人吃麸子，猪吃面”的现象，把普通粉变为国家标准粉。生产效率平均每人可达1吨。日产45吨，要比初建时机械日产提高10.25倍，出粉率提高21%。照这样生产每月干8天(维修机械时间在外)可完成全场口粮供应。粮油总产值1973年为26万元，1984年为96.3万元，比1973年增长2.7倍。
(2)食油加工业：
食油加工业是粮油加工厂的一个车间。
1969年至1970年食用油靠外进。1970年增没90型冷榨5台，1971年油房正式投产，三班作业，每台日产豆油200斤，五台日产豆油1,000斤。1979年购入90—200新型先进油榨两台，代替了人力杠杆式的榨油方法。实行三班作业，每台日产油一吨。1984年产量为105吨，满足全场食油供应有余。
(3)酿酒业
酿酒业是粮油加工厂的一个制酒承包组，工资自负盈亏。
为了解决本场人民的生活需要，在1970年加工连创建车间的同时，创建酒房。厂房设备简陋，生产工艺也非常落后，所以日产酒量很少。为了改变这种局面，在1977年从四师八五五农场调来一名酒师，又增加了设备，酿酒技术相应提高。提高了酒的产量。1978年生产了15吨，1981年后，每年最低生产20吨，保证了全场人员用酒需求。
1976年在园林队建过300平方米的砖瓦酒房，1981年酒房回到原址，将砖房一栋移交给园林队。现烧酒于原有面粉加工的315平方米的车间里。至1981年底，烧酒设备较全，有粉碎机一台，扬料机一台(自制)，锡锅一个，酒帘八个。每年除“三伏”“三九”天不烧酒外，一年要烧六个月酒。
粮、油、酒经营情况如下列各表：粮油加工工业产量、产值情况；
(1974年—1984年)历年加工机械设备一览表
三、经营管理措施与制度：
1、管理措施：
(1)工资发放原则，1979年前月薪。以后几年来均实行“基本工资加奖励”的办法，在不突破亏损指标的情况下进行奖励。在1982年后，除按原定发放办法外，加上工资的30%的“浮动”盈返亏留的办法，激发了积极性，提高了生产效率，面粉班产由270袋提高到700袋；油班产量由300斤提高到400斤。
(2)改革后，每年由农场正常补贴40万至50万元，降低到十万元酌情况下，企业发生根本变化。为了不浪费人力，工需量按本厂需要由84人降低到30人，其余人员由本厂负责领导承包土地。
(3)1983年前，工艺技术差，粮油加工产品质量不佳。为此，该厂加强技术培训，1983年后加工质量较好，实现面粉国家标准化，豆油水化。
(4)加强机械维修、保养，安装达到标准化，注意按操作规程生产。
(5)降低成本，节约用电。专配电工一人，做到电器安装(没明线)、维修、保养三认真。耗电量，1983年耗电高峰——吨耗电90个字，1984年底耗电降低到55个字。
(6)出粉率要求：“扭转入吃麸子，猪吃面”的落后生产现象，由小面粉厂出粉率57%，到大楼面粉厂出粉率78%。
(7)出油率要求改变只要求出油多少，不顾原料增减的经营办法。经济体制改革后，管理严格，同等条件，同样原料，提高了出油率。由1980年前出油率6—7%，增长到10—11.5%。
(8)有贯彻落实，有检查验收，发现问题及时指导。不断总结经验教训，发扬民主管理企业的作风。
2、管理制度
(1)建立了会计、出纳和保管制度，出入手续健全。有审批、经手；验收人签名盖章，并严格做到物质保管不丢失，不霉烂。
(2)健全厂规，落实厂规，按厂规办事。
(3)推行岗位责任制度。建立车间生产制度，遵守作息时间，不迟到，不早退，不旷工，有事请假。加强设备保护，严守操作规程。注意工作质量，做到安全第一。做好上下接班手续。防止事故发生。
(4)健全组织，注意安全，做好防偷、防火、防失误、防事故等“四防工作”。
