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第二节 消费

第二节 消费



  1.吃:建场初期,由于职工的收入低微,生活水平不高,有时,商店里进来什么好食品,购买的人也很少。春、冬两季,职工家连青菜都吃不上。其主要原因是:人们还没有种菜经验。商店也很少进青菜,因为人们普遍存在着经济困难的现象,只好用清水煮黄豆,炒点海带当菜吃。
  1971年以后,随着农场的发展和职工收入的增加,人们的生活逐渐有了改善。主食上,除原来单一的面粉外,每年农场都能从外地换购一定数量的大米,以供全场食用。而食在做法上,花样也多起来:馒头、花卷、油饼、麻花、油条、粗细挂面,饺子、混饨、火烧等。有群众还用面粉等同农村社员换大楂子、高梁米、小米等五谷杂粮来调剂个人生活,使单调的主食变为多样化了。
  副食方面比以前丰富多了。职工每年自家种植的蔬菜自给有余。随着个体养猪户的增加,肉类可以敞开供应。食蛋每家都能自给。每年商店从内地购进大批果类,满足了人们对果品的需求。连过去无人问津的高级食品的销售量也很大。特别是现在一对夫妇一个孩,家长只要看到商店里有新样食品,特别是标有“营养丰富”字样的食品,就不问价钱高低,都要买点给孩子。每个家庭中,饼干、罐头、苹果之类的食品都储备一些,小孩吃什么,随意挑选。高级奶粉、麦乳精、桔子汁等也成了老幼常喝的食物。总之,商店有的、质量好的,不论价钱高低,人们都会买。就连农场商店里没有的新产品上市,人们也要托人从外地买来。农场贸易市场上出售的鱼、肉之类,尽管价钱比以前提高了1倍,但人们仍争相采购。
  2.住:农场从建场到现在,居住上共分三个阶段。
  第一个阶段是从1968年冬到1969年夏。这个时期是最艰苦的时期,人们住的是帐篷、芦席棚。
  第二阶段是从1969年到1970年初。这个时期,随着职工的增多和家属的来场,以前的帐篷和芦席棚已不能适应发展的需要。各单位为了解决急需,自己动手修建了草垡、木板和草拉哈辫房。
  第三个阶段是从1970年起,以国家投资的形式,修建了“穿鞋戴帽”和砖瓦结构的房屋,后来,“穿鞋戴帽”的房子也逐渐被淘汰,农场每年都要建造不少的砖瓦房。到1984年底,农场只有少部分职工住着“穿鞋戴帽”结构的房屋和土坯房,大部分职工都住上了砖瓦结构的房屋。不论是砖房,“穿鞋戴帽”的房还是土坯房,全部实行集体维修的办法。每年秋季,各单位都要对本单位职工家的房屋、炕、锅灶、火墙、烟囱等进行维修,一切费用全由单位负担。
  随着农场物质生活的不断提高,人们对居住条件的要求也高了。过去,谁要是住上砖房就心满意足了,而现在,人们对住的砖瓦房并不满足,要求更高了。不但对房子的结构要求的高,而且对室内一切要求也高了。除每年对室内墙壁进行一次粉刷外,过去的红砖铺地,大部分已被水泥地面、水磨石地面所代替。也有的室内铺上了地板。
  3.穿;建场初期,由于人们的收入较低,因而不分男女,全部穿黄、灰、蓝色的衣服,头戴黄军帽。其中老年人穿深蓝、灰、黑色服装或对襟上衣,戴狗皮帽,穿棉胶鞋。
  随着职工的收入增加和社会物质的增多,人们的审美观增强了,着装打扮的要求也比以前提高了一大步。人们根据自己的年龄、性别、职业、经济条件等方面选择自己喜爱的时装。特别是进入八十年代以后,人们普遍穿上了的确凉、涤卡、涤纶、尼龙、毛料等布料的衣服,有许多人也逐渐穿上了针织涤纶、皮夹克、登山服等服装。此外,父母对儿童也开始注意打扮,穿的尽是质地精良,样式新颖的童服。近几年来,各种新式服装已在农场盛行,其服装有西装、击剑服、飞行服、轻巧衫、港衫、筒裙、连衣裙、国裙、套裙、滑雪衫、风衣、港裤、筒裤、喇叭裤、童套装、夹克衫、拉链衫、海军服、牛仔裤、运动衫、蝙蝠衫等;鞋有泡沫旅游鞋、运动鞋、船鞋、丁字皮鞋等,帽有太阳帽、运动帽、羊剪绒帽、凉帽等。
  4.日用品及其它消费。建场初期,农场职工在日用品及其它消费上都不太讲究,只要能用就行。经济条件好一点的职工家,有的做上一只炕琴(即木制的长方形橱柜,高约1.7米,有若干抽屉。刷有紫檀色或黄色,红色油漆。玻璃门上画有山水花卉,飞禽走兽,颜色艳丽),以装衣物和被褥。还有的家庭有三抽屉桌、炕桌、木箱或柳条包、皮箱等。生活较为清苦的职工家则用木板在炕上钉个木架,上面放被褥,下面放些杂物,外面挂上一条大床单遮盖起来。还有的人家利用包装箱,在外层糊上报纸当皮箱使用。  
  七十年代后期,知识青年陆续结婚,他们从城市带来不少较讲究的家具,因此,在农场也一度形成了制作家具风。人们不论手工费的高低,只要哪个木工做的家具美观、大方、职工们便都抢着订做。据1984年底统计,90%以上的人家都以使上了新式成套冢具。其中有三开立柜、两开立柜、高低柜、组合柜、捷克式沙发、丰田式沙发、全包的单、双人沙发等。式样新颖别致,美观大方。旧式家具逐渐被人们所淘汰。其它消费晶也开始在农场“安家落户”。如做饭用的电饭锅、电炒锅、高压锅,化装晶有头油、发腊、爽身粉,面友、香水、花露水等;另有高级皮鞋油等。