第一节 民族风俗

　　
　　俗话说得好：“百里不同风，千里不同俗”。农场各民族居民也有着自己的风俗习惯。农场有汉族、满族、朝鲜族、回族、彝族、蒙古族等族。各兄弟民族之间彼此互相尊重，和睦相处，共同携手为农场的建设和繁荣而努力工作。
　　一、汉族
　　农场居民中大部分为汉族，汉族人的习惯和其它少数民族的风俗习惯是有很大区别的。穿着打扮是随着各大城市的时装流行而变化的，只是稍晚些，样式多，比较杂。八十年代以前，大都是穿棉布衣服，只有少数人穿涤卡、的确良衣服。八十年代对化学纤维、毛纺织品衣服有所时行。后逐步时兴毛料。
　　主食以面粉为主，兼食杂粮，副食则有肉类、蛋类、蔬菜类等，全部自给自足。饮食习惯为一日三餐，逢节假日，一日两餐。平时早餐比较简单，热馒头热菜和热粥，吃咸菜。午餐或晚餐蒸馒头及做其它面食，炒菜、炖菜或烧汤。节假日则要多做几道菜。
　　居民的住房习惯门朝南。八十年代前多数家庭习惯全家人住在一铺火炕上。后子女与父母都不同住一屋，习惯用炉灶取暖。
　　婴儿诞生，亲友邻里都送鸡蛋、奶粉、红糖、花布等礼品来贺喜，称做“下奶”。小孩过生日时，家长要给他们煮鸡蛋吃。成年人过生日有吃面条的习惯，称之为“长寿面”。老年人过生日，子女们都要备礼品来祝寿，全家人共进丰盛的晚餐。
　　汉族人对喜鹊有特别好感。若谁在自己家听到喜鹊的叫声，则预示将有喜事来临；相反对猫头鹰则认为是不祥之鸟，若是见到猫头鹰临宅，就认为将有不吉利的事情降临。　　
　　二，朝鲜族
　　朝鲜族居民在农场占的比例很小，但他们仍然保持着本民族的优良传统和风俗习惯。为人直爽、待人热情，能歌善舞。
　　朝鲜族在饮食方面比较单调，主食喜吃大米，副食是汤，炒菜较少，喜欢喝酒和吃狗肉，每餐辣椒、咸菜必不可少，他们腌制的酸辣菜别具风味。他们还爱吃水饭，夏天用凉水泡米饭。
　　朝鲜族人平时穿戴与汉族人相同，只有喜庆节日或文艺演出时才穿本民族服装。男穿大襟袄布带无钮扣，外着青色坎肩；女着至胸的短小衣褂，下身着至地褶装裙。
　　好客，最爱清洁。房屋宽敞明亮，他们的老式房至进门就是炕。在农场居住的朝鲜人的房屋结构与汉族相同。他们家庭和睦，邻里关系好，但人情来往较少。
　　三、回族
　　回族人不吃猪肉，是因为回族的膳食，自古以来逐渐形成了食反刍动物的习惯。如食牛、羊等，但又不食牛、羊血。喜爱饮茶，忌烟与酒。
　　在农场中，因为少数民族所占比例甚少，而且在饮食、居住等诸方面都很大程度的受到了限制。除部分习惯保留外，大部分风俗习惯都已与汉族人的风俗习惯一样。所以，在一般场合下，就看不出少数民族与汉族人的区别所在。各兄弟民族之间都团结得象一家人一样，在党的正确领导下，为农场的繁荣和昌盛做出了更大的贡献。