第二节　物质生活

一、饮食
　　居民以食用大米、白面为主，小杂粮为辅。小杂粮包括：玉米、小米、高粱米、玉米面、玉米片、黑米片、绿豆片、红小豆、黑小豆、芸豆、绿豆。
　　副食有：
　　肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽子肉、狗肉。
　　蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、松花蛋。
　　水产类：鲤鱼、鲫鱼、鲑鱼、鲇鱼、鲢鱼、甲鱼、乌贼鱼、黄花鱼、燕鱼、老头鱼、泥鳅、虾、螃蟹。
　　食油类：普通豆油、色拉油、香油、猪油。
　　真菌类：花脸蘑、榛蘑、草蘑、杨树蘑、松树蘑、鸡腿蘑、黑木耳、银耳。
　　豆制品类：土豆粉、地瓜粉、粉面、腐竹、大豆腐、干豆腐。
　　蔬菜类：春季开始，家家户户都在小菜园内种植蔬菜，随摘随吃自给有余。种植的小菜有：角瓜、倭瓜、苦瓜、黄瓜、土豆、白菜、菠菜、芹菜、大头菜、生菜、韭菜、香菜、臭菜、菜花、大萝卜、水萝卜、胡萝卜、大葱、大蒜、元葱、毛葱、豆角、豌豆角、茄子、大辣椒、小辣椒、尖椒、西红柿、茴香、藤蒿。
　　冬储菜：多数家庭挖土窖或砌砖窖，在11月份左右，将自种的或买来的大白菜、大头菜、土豆、萝卜等放入窖内冬季食用。
　　山野菜类：黄花菜、蕨菜、苣苣菜、蒲公英、苣荬菜、车轱辘菜、柳蒿芽。
　　二、住房
　　1984年全场共有居民住宅面积31046平方米，平均每户50平方米；
　　2002年底住宅面积增加到43650平方米，平均每户55．6平方米，人均住宅面积达16．3平方米。
　　场部地区职工全部在楼房居住，住宅楼分别为二层楼、三层楼、四层楼和五层楼。二层楼为老干部和科技人员住宅，面积分别在88和78平方米。其余为干部、职工住宅，面积均在45～70平方米，由水暖队集中供暖和给水排水。
　　七～九区的职工住房已由砖瓦结构代替了土木建筑。近年来，三个作业区的部分职工已陆续在场部地区购买楼房居住。
　　90年代起，多数职工对居室进行了装修，将水泥和地板革地面改为木质地板、复合地板和地板砖；墙面由刷白灰改为墙壁纸；木制门窗换上了安全门和钢窗；普通照明灯已被型式多样的吸顶灯、吊灯所取代。
　　三、服饰
　　随着经济收入的不断增加，人们的衣着打扮也逐渐追求时尚和高档。衣料质地过去是单纯的棉布衣料，现在是的确凉、涤棉、涤卡、涤纶、毛料和各种化纤衣物，一年四季服装俱全。
　　人们的服饰过去单纯要求保暖实用，而现在讲究的是穿着时髦，讲究线条美，款式美观大方，色调协调。
　　进入20世纪90年代后，绝大多数人身着西服、羽绒服、运动服、休闲装、牛仔、夹克、羊毛衫、恤衫、毛衣毛裤，经济条件较好的穿上了裘皮大衣。
　　四、居民商品
　　1985～1993年，统一经营时期，职工依靠工资、预借生活费及年终效益工资维持生活，高档家用电器消费没有进入家庭。1994～2002年，转换家庭经营机制之后，职工家庭收入结构发生很大变化。在交够农场的，剩下都是自己的政策下，丰收年收入可达几万元，十几万元。留足再生产资金后再提高消费档次，高档家用商品大量涌入家庭，摄像机、电脑己成为富裕家庭首选商品，人们用于非衣食消费大幅度提高。
　　通过对500户居民家庭拥有的彩色电视机等17种商品的调查显示，商品的拥有量逐年在增加，生活水平逐年在上升。
　　　　　　　　　　　　 居民商品拥有量统计表
　　　　　　　　　　　　　　 （2002年）
　　表6－5