第二节　生活服务

一、粮油供应
　　组织机构　1985年继建场时成立的粮油供应部为场内居民供应口粮和副食品，隶属经营办领导。1991年由粮食科领导。1995年建立面粉粮油加工厂，隶属“粮中”领导，1995年粮油停止供应，市场放开经营。
　　1985～1994年主任陈广文，3名售粮员，1995年成立面粉厂，厂长陈广文，2名售粮员。
　　口粮标准　1985年按照国家粮油供应政策，依据建三江垦区粮食局规定的标准对居民口粮供应标准：0～1岁每月9斤，每增加1岁增加1斤到7岁为止，小学生每月30斤，中学生每月36斤，职工家属30斤，工人45斤，繁重体力工人50斤，机关及场直单位干部36斤，作业区干部42斤。豆油每口人每月1斤，节假日增加1斤。1994年取消口粮供应。
　　供应品种　1985～1994年供应品种主要有白面，大米和豆油、白面从胜利农场面粉厂购进，大米从农场关系单位富锦粮油门市部调剂，占供应量20％。为了满足居民生活的需要，从富锦联系一些粗粮玉米，小米等品种。豆油主要以前进浸油厂的豆油为主，用大豆兑换为辅。1985年副食品供应的猪肉、鸡蛋、鱼类等靠场内自给与场外调节，猪肉以职工家属在富民新区养殖生猪为主要来源，基于场内人口少，基本可以满足需求。节假日不足部分从河北省和双鸭山市购入冷冻猪肉补充供应。1985年为了保证职工生活副食品，批办杨清英猪场、杨世校养鸡场、刘汉金养牛场、张风养鱼场。虽然这四个家庭养殖场没有完成合同约定的农畜产品供应，但是，杨世校从外地购进鸡蛋供应市场，刘汉金杀牛满足节日需求。1994年停止按人口供应副食品遂由市场调节。
　　市场调节　1995年粮油副食品私营后，职工生活所需粮油和副食品供给得到保证和繁荣。原粮店营业员刘佩英租赁粮店设备办起第一家粮店。口粮从建三江面粉厂、创业面粉厂和勤得利面粉厂采购进货，满足居民需求。1995年木材厂改制解体，下岗职工夏树文夫妇经工商局批准在木材厂院内成立第二家粮店。1996年搬到服务楼后身与第一家粮店毗邻经营。两家粮店遂出现竞争格局。居民不仅能吃上建三江地区的口粮，而且扩大到富锦，佳木斯乃至山东省优质面粉，服务质量也随之提高。
　　1999年从气象站辞职的干部魏景春在大商店租赁两组柜台办起洪河第三家粮店，虽然口粮的来源没有大的变化，但是，他的经营理念有很大的变化，他推出“送货上门”项目增加了市场份额，销售总量占粮油供应市场总量的58％。在他的优质服务影响下，三家粮店都以优质上门服务的经营观点向居民服务，形成一个服务于民，诚信于民的市场环境。
　　二、职工食堂
　　1985年职工食堂，隶属场办领导，1987年隶属经营办领导。管理员介成德。1991年划到学校总务处管理，负责人卢华。1994年由张俊臣管理。
　　1985～1987年就餐人员以第七、八作业区的学生为主，还有部分单身职工就餐人数仅30人。农忙时为作业区田间用餐以及晒麦场机关干部参加劳动中午就餐送饭。1991年由于就餐全部是学生，决定把食堂交给学校。1996年引进大批水稻户，其子女上学全部在食堂就餐，加大食堂管理难度。为此把食堂对场内放开承包经营。原食堂职工姚玉梅，李淑华、孙玉花、姜景华四人合伙经营。李桂桃、李艳杰、张伟波三家独户经营。同一个厨房，同一个就餐大厅，四家经营者同一时间开饭，食堂出现混乱，环境与卫生的责任不明，出现脏、乱、差问题。1997年经过整顿三家独户经营停业，由姚玉梅、李淑华、孙玉花、于秀芹四人独户经营。这时期职工家庭也开办小饭桌，就餐学生分散。四家经营效益不佳。1999年由于秀芹独家承包。食堂虽经几次改革变化。农场一直没有放松对食堂和小饭桌的卫生和防疫工作的管理，对从业人员每年都进行身体健康检查，有传染性疾病者责令停业，保障学生身心卫生和健康。
　　三、送货上门
　　1990年随着经济体制不断深化，职工传统观念也发生很大变化。过去事事依赖农场的局面得到彻底改变。在街头巷尾有叫卖豆腐、馒头等副食品的小业主非常多。1996年朝鲜族青年工人程顺姬从粮店下岗后在自家制作朝鲜咸菜，深受居民欢迎，由开始几个品种作到十几种，销量逐年增加，劳动力不足就雇一名打工妹在家帮工。年效益1．5万元。1999年场内三家粮店送货上门。职工在家打个电话，经营者就把粮油送到你家。同年两家经营煤气的业主也把煤气送上楼，超市经营的箱装食品也送货上楼，居民在家给饭店打个电话，点上几道菜，热气腾腾的菜肴就送到家庭饭桌上。在破除传统观念的同时，家庭保姆、家庭钟点工、家庭护理也出现在社区之中。