第二节 啤酒饮料总公司


　　宁安农场啤酒厂，原是与北京双合盛五星啤酒厂的联营厂。现改称黑龙江省镜泊湖啤酒饮料总公司。早在1984年3 月，农场召开第三届职代会通过决议，属新开发项目之一。后来在建设过程中，也是几经周折，连闯几道难关。一是筹集资金；二是在北京签订协议；三是申报总局审批。尤其是在筹集资金时各方面阻力很大，幸有省农行企管处领导同志的关怀，最后才顺利过关（当时被认为场小投资大、负荷超限，是“钓鱼”项目，而且生不逢时，险些下马）投产后，接着就是产品销售问题，由于主、客观多种因素影响，一直困扰着企业的发展。啤酒厂于1985年开始筹建，1987年9 月正式投产，总投资为2，133 万元，现有固定资产 2，654 万元，厂区占地10万平方米，厂房建筑面积3.1 万平方米，职工 400人，具有2 套灌装生产线，年生产能力1.5 万吨。主要产品有10°普通啤酒、10°矿泉干啤酒、11°普通啤酒、11°特制啤酒、11°特制矿泉白啤酒、12°普通啤酒和优质天然矿泉水饮料。
　　1988年第一年生产啤酒6，320 吨，稳住质量，打开市场，增加新品种，在北京联营厂评比中名列前茅。使农场工业产值猛增50％，这是调整产业结构的显著变化。
　　1989年生产的11度普通啤酒和特制啤酒，分别获垦优和省优，并获金质合格证书，同时获省技术监督局颁发的二级计量合格证书，年终，被总局评为经济效益显著单位。






　　1990年，领导班子和管理体制进行较大的调整，首次突破产销万吨大关，实现经营利润23.5万元。同年4 月，吉林省环境水文地质研究所受农场委托，对啤酒厂厂区深水取样分析和地下水动态观测，认为该厂区内水为重碳酸镁钙型偏硅酸低矿化天然饮用矿泉水，其水质中含硅酸等对人体健康有益的多种微量元素，具有较高的饮用价值。1991年新开发矿泉干啤酒和10°普通啤酒，走向市场后，受到用户好评。这一年，经牡丹江市环境保护部门对啤酒厂所用的原料产地的生态环境进行实地监测，并经黑龙江省和国家食品检部门的严格检验，最后，由国家农业部审定，认为该厂产品无公害、无污染、无残留，符合“绿色食品”标准，因而被授予“绿色食品”标志。这一标志的获得，填补了全省啤酒行业“绿色食品”标志的空白。
　　1992年，对天然矿泉水开发利用，获“为毛主席纪念堂特制”标志，同时与沈阳虎狮台啤酒厂联合研制具有北方风味的矿泉白啤酒，获得成功。8 月份召开了新闻发布会。这一年，厂内还实行三项制度改革，制定了厂规厂法，使企业管理向规范化迈进了一大步。
　　1993年10月，参加了在北京举办的国际环境标志展览会，农场啤酒获中国首届国际环境标志希望杯。
　　1994年，领导班子和管理体制又进行一次大的调整，成立了黑龙江省镜泊湖啤酒饮料总公司，原各车间改成分厂，（麦芽车间分离后改建麦芽厂）这一年又推出以“绿旺”牌矿泉水饮料为主的绿色食品。“绿旺”商标做为全厂各类商品的商标已得到国家商标注册。
　　进入1995年，着重抓了企业基础管理。在生产上采取质量跟踪，使每个人的工资收入与产品质量挂钓，确保产品质量稳定；在销售上采取扩大宣传、张贴广告、走访用户、搞有奖销售等办法，尽量向外扩大销售市场，促产促销。这一年算得上是最困难的一年，也是历史上资金最紧张的一年。银行不贷款、农场不注入、生产资料多次告急，上半年几乎处于停产状态。在这紧要关头，啤酒厂决定，暂时停发工资，保生产、保销售，坚持自主经营，渡过了难关。同时为下一步转换机制赢得了时间，打下了基础。
　　总结几年来的经验教训，直接影响啤酒厂生产和销售的关键问题，始终是市场问题。在改革开放的今天，由于地方财政分灶吃饭，啤酒市场被“地方保护主义者”拢断、封锁，做为农垦企业，必然要受到约束，得不到公平竞争，很难占领市场。按啤酒厂目前的规模和经济实力，如果不搞外资联营或卦靠大企业，实行紧密型集团经营，仅靠农场自身实力，很难继续生存下去。原来大家对啤酒厂寄予很高的期望，结果事与愿违。有人戏称：“啤酒厂是先天不足，后天营养不良”。这话乍听起来似乎很刺耳，但仔细琢磨一下也不是没有道理的。几年来负债经营，资不抵债，据1995年末统计：啤酒厂累计债务为3，927 万元，资产负债率高达147％。如不通过深化改革，改变局面，将使农场又增添了一个新的包袱。
　　当然在内部管理上也不是没有问题的，诸如工艺流程不过硬，产品质量不稳定，销售货款不能及时收回，跑气漏氨事故时有发生等等；又如建厂时选配人员年龄结构不尽合理，也给后来生产带来许多麻烦；再如主要领导和技术骨干调动频繁，究竟是利还是弊？有待进一步探讨。
　　附：1、历年生产统计表
　　
　　　　　　　　　　　　1.啤酒饮料公司生产情况统计表　　　　　　　　　　　　


　　2、公认名牌产品简介
　　“绿旺”牌矿泉水，1994年荣获了“中国公认名牌产品”称号。这种矿泉水开采于“生态农场”场区内，直接取自火山喷发形成的花岗岩地层裂隙150 多米深处，矿泉水水质和储量经国家地矿部门论证，确认为低矿化度重碳酸镁钙型偏硅酸天然饮用矿泉水，具有较高的饮疗价值。长期饮用可以促进人体新陈代谢和调整人体内机能，对防癌、抗衰老、防止常见性老年病都有较好的功效，深受广大消费者的青睐。