第三节 贮存

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　第三节 贮　　存
　　农场拥有库容为 100吨冷库一座，可收鲜鱼速冻保鲜销售。1997年，农场建小型罐头加工厂一座，主要生产大湖抗风定置捕捞的小成鱼罐头，冷库最高贮量达到 100吨。1998年，罐头厂停产，冷库不再贮存小成鱼，只贮存名贵的大白鱼、鲤鱼、鲫鱼和鲇鱼等。贮存量保持在20多吨。
　　由于冷库原来安装的制冷管是立式的，制冷效果差，冷库中还要放置大量冰块制冷。1996年，农场将立式制冷管改造成顶棚工制冷，制冷保鲜效果有所提高，坏鱼事故减少。
　　1998年，鱼产品放开销售，冷库每年只贮存2～3吨大白鱼供农场内部使用，其余的库容为个人代贮收费，职工个人的果蔬、鱼肉均可存在冷库中。