第十三章 粮食
第四节 粮油供应

1957年前吃国库粮，1958年起加工厂投产，自己供应口粮。定量标准基本按国家规定，常年供应细粮20％，粗粮80％。生产队添置石碾、石磨、加工点玉米、谷子作补充。
　　1960年农业受灾，从10月开始逐月缩减，l961年2月以前各场定量人均7—9公斤，局直也缩到12公斤，不足部份以豆饼、麦麸或多种瓜菜补充。
　　1961年3月，成立生活办公室，执行中央号召：“低标准、瓜菜代”大搞代食品生产，为各生产队添置石碾、石磨。榆树钱丰收，泥鳅鱼也特别多，解决很大困难。5月推广“连孢霉生产法”提质增量，基本满足吃饱填肚，全局支出制作代食品的工料费达500万元，平均每人25元。
　　1961年4月末统计，浮肿者占总人口2.3％，为保证儿童发育，自六一起恢复供应。在口粮标准外，每人2公斤大豆作酱豆。l962年起恢复了供应标准，细粮增加到70—80％。1975年起，取消细粮限制。l979年起玉米都转作饲料，想吃时得与老乡串换。
　　大米供应，除种水稻场外，早作农场极少，1964年起通过部队及外贸途径，每年以破碎大豆兑换大米，平均每人15—25公斤。各户也自行以面换米，进行大量社会调剂。
　　豆油供应一直每人每月2.5公两，产妇0.5公斤，回民补助1公两豆油，野外作业单独起伙每人补助2.5公两。
　　1962年开始，实行农忙和节日等季节性补助，补助数量每人每次0.25—0.5公斤不等。1964年开始对人工绝育、人工流产者补助0.5公斤。1978年季节性补助增至0.5公斤，年人均豆油达6—7.5公斤。1981年开始对离退休干部每人月补助0.5-vl.5公斤，科技人员每人月补助0.5公斤，年人均达9公斤以上。
　　酱豆每人年1.5—2公斤，副食做豆腐豆每人年l0公斤。
　　　　　　　　　　　　　　 　　口粮供应定量　　　　　　　　　　　　 公斤

　　
　　 0—6周岁儿童的定量在1979年前比现行标准减少0.5公斤。
　　1977—1979年重体力一级是25公斤，二级是22.5公斤，三级是21公斤。1976年前标准同现行一样。
　　粮食管理上自1955年国家颁布粮食定量供应以来，农场一直坚持这一政策。每年10月更换新粮本时，都要依据户口和工种核定粮食定量，每月结算余缺，节约归己。场队每月以报表结算。1960年灾荒年中卡得更紧。l969年八五一。农场在“左”的思想影响下推行了高标准、高征购，不切实际的提出交“爱国粮”“红心粮”等左的口号，组织工作组下队，反复算帐，并决定把全场住户粮本中的存粮上交国家，违反了政策。使抢购粮油风，囤积粮票风一时兴起，人心慌慌，损害了党的威信。又违背了民意，当即纠正。