第二节 家庭生活 一、饮食：
主食：刚从关里来的同志连北大荒的粮食特产“大查子”这个名词从未听说过，可是在1954年后的建场初期，竟成了我们唯一的主食了。它可以做干饭，也可以煮稀粥，同时掺点黄豆或小豆，做成的饭喷香可口。用苞米碾去了皮的叫大查子，粉碎的小粒叫小查子，磨成面的叫玉米面。当时农场成员由职工、劳改两部分人组成，所以吃饭也分成两个灶，职工灶每天中午吃餐细粮，主要是面粉做成的馒头或烙油饼，劳改灶每月改善一次生活，吃到一次白面馒头。粮食标准职工每月45斤，家属32斤，劳改45—50斤。不论职工还是劳改，农忙时基本上是不定量的由单位自行调剂。自然灾害时期，大家吃爪、菜、代与豆秸粉和橡子面，最困难时的1960年冬和1961年春，每人每月口粮只有18斤。不少人因缺少营养得了浮肿病。六十年代中期以面粉为主，兼有少量的大米和杂粮。
七十年代中期至八十年代全部转为细粮，主要是白面，有百分之十的大米，并有不少单位和个人为了多吃些大米拿白面到附近的老乡屯主要是朝鲜族聚居的村屯去换大米。最近两年农场还经常为南方人喜吃大米的特点到关内购进不少大米，以调剂职工生活。随着生产的发展带来了生活的变化，粗粮已成为畜禽的好饲料。
付食：“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”的民谣，已成为北大荒人过去的历史写照了，建场初期不仅是主食单调，就连付食也同样很少缺。尤其是蔬菜方面，一不重视发展，二无种植贮藏经验，每年春天青黄不接，小菜下来的晚，只有唯一的越冬大葱，不管你来自山南海北，都学山东人，大葱蘸大酱。到了漫长的冬天，越冬菜不会贮藏，只好吃冻菜。逢年过节割上二斤肉，炒罗卜，炖土豆，熬冻白菜，七拚八凑对付几个菜，以度年节。六十年代初人们对改变北大荒的自然现象有了一些认识和措施，职工家属有了自留地，开始发展家庭付业，养猪、鸡，鸭、鹅，以自给自足，但不能过杠，养多了要当资本主义来批判。冬菜的贮藏也能在自家房前屋后或柴草垛下挖个临时菜窖，以保证有越冬鲜菜。
七十年代开始，各单位都有一个150平方米以上的水泥砖石结构永久性菜窖，集体存放越冬蔬菜。除保证集体食堂外，还按时定量供应给各户，菜的种类也逐年增多，春季有菠菜、小白菜、韭菜、水罗卜等，夏季有茄子、辣椒、豆角、西红柿、芹菜、葱蒜等品种。很多单位每年开春以后还提前用塑料簿膜覆盖地层，或塑料大棚育苗种菜，可以提前一个月到一个半月吃上新鲜春菜。
肉食供应一般每人每月一斤，元旦、春节基本满足供应，少数民族和病号还可照顾一点牛、羊肉。每年春夏之交，公家还供给每人10斤大豆，生豆芽和做大酱，每个单位都有豆付房，做水豆付、干豆付，用土豆到外换粉条等以调剂职工家属生活。
二、服饰：
北大荒的三件宝(锄头、镰刀、破棉袄)。在建场初期不分男女老少，人人都有破棉袄这件宝，阴天遮风雨，冷天防风寒。地头休息当橙坐，饭后躺卧当褥子，真是人人少不了。
1954年初，当地群众冬天穿戴是布衣棉袄，狗皮帽，乌拉鞋和大头鞋。夏秋着装比较盛行的是从部队带来的黄色军衣军帽，只有少数劳改就业人员穿的是灰衣白褂。1958年以后的几年中，几乎都是一色的黄军装。大家以此为荣，发扬解放军的本色向地球开战。三年自然灾害给人民带来生活困难时期，大家无心去追求什么美观华丽的衣着，后来经济形势开始好转，人们喜着青、兰、灰色衣裤，妇女有穿各色花格衣着。
七十年代开始，由于城市大批青年来场，穿戴转向城市化，讲究穿“的确良、涤卡”衣服，逐渐发展为涤纶、晴纶等化纤产品。进入八十年代，服装鞋帽品种花色多样，高级衣料服装俱全，呢子大衣、皮大衣及各式皮鞋畅销市场。国家轻工业的大发展给人们的穿戴带来了新花样。过去的破棉袄狗皮帽绝迹了，职工中穿布衣的人也不多了。现在各色服装美观大方。尤其是青年男女夏天穿着像花的海洋，冬天有醒目的滑雪衣和呢子大衣。
三、居住
1960年前的初创时期，生活比较艰苦，住房也比较紧张，靠铁道兵自力更生搭马架，建草房。特别是1958年大批转业官兵来场，为了能扎根，和老铁道兵一道，起草皮割柳条，脱坯，打草，迅速盖起了土坯、拉哈辫、草垡子、马架子等草房，由于住宿紧张，有的一炕住几户，中间用帆布箱或挂被单当隔墙。
六十年代以后，逐步盖起些半永久性的“穿鞋戴帽”的房屋，即石头墙基，土坯墙，盖瓦，使职工居住水平提高了一步。
七十年代开始建砖瓦结构房屋，新建的住房，设计大方，宽敞明亮，人口多的还设老少间，比较注意设计式样，适于民用。进入八十年代，草房基本被淘汰，并逐步对“穿鞋戴帽”房屋进行更新改造，有百分之九十的户住上了砖瓦结构房屋，住宅条件有了很大的改善。
四、生活水平
随着生产的发展，生活发生了巨大的变化。建场初期，复转官兵安家，只有简单的被褥和从部队带来的柳条包、帆布箱。六十年代开始。一般家有一对黄菠萝箱和简易的衣柜，七十年代家庭装备有了讲究，一般较富裕的人要购置三大件(手表、缝纫机，自行车)。随着城市青年的大批来场，家庭也逐渐有了高低柜、立柜之类的新式家具。进入八十年代，尤其是党的三中全会以后，人民生活大幅度提高，家庭生活也随着发生巨大的变化，家庭由旧“三大件”演变为新“三大件”(摩托车、电视机，录音机)，一般新婚家庭，都要置做一套高档家具，有的并伴有沙发椅，和沙发床等。据调查统计，1980年全场职工存款310.4万元，到 1983年职工存款提高到577.8万元，平均每个职工存款614元。职工工资情况：
附一、职工工资收入情况
（社会表1）
职工工资收入，除1965年以外，其余的均未计算个人家庭收入和个人奖金收入。
附二、职工购买高档物资情况
（社会表2）
1、这是我场十五队的调查，全队347人，169个职工，91户。
2、全队共有耕地面积16000亩。
