第一节　奶牛生产

农场非常重视奶牛生产，坚持实行“一票否决”的政策，即未完成奶牛饲养头数和上交鲜奶数量的单位和主管领导，当年不能评先进、不能晋级；连续3年不达标的单位主管领导、畜牧副队长，不能奖励、晋级。
　　1995～2000年，全场奶牛生产以家庭生产为主，分散在22个生产队及朝阳地区，养殖规模一般养殖户为10～20头，最多的80余头。从1996年到2000年，农场饲养奶牛的数量和鲜奶产量均居牡丹江农垦分局第二位。
　　　　　　　　　　　　 全场奶牛生产情况统计表
　　　　　　　　　　　　　　 (1995～2000年)
　　表3－36


　　1995年，农场大力开发水田，在行业比较效益方面，奶牛生产效益的优势明显下降，大部分养殖户弃牛种稻，奶牛生产出现了大滑坡的趋势。
　　1996年，农场畜牧副场长任师喜提出了奶牛生产必须采取三个转变，即：在饲养方式上由放牧型向舍饲型转变；在经营方式上由小规模向专业化、产业化方向转变；在生产方式上由手工劳动逐步向机械化方向转变。畜牧科科长欧鸣芳则提出圈养奶牛“三自由”的饲养方式，即：自由饮水、自由采食、自由运动。1996年，农场奶牛生产稳中有升。农场提出要高标准发展畜牧业，养殖规模高于省农场总局标准，单产在省农场总局前列；搞“三自由”，引用榨乳机，全场个体应用青贮机和机械榨乳达70％；奶牛平均占牛舍6.5平方米。1999年，省农垦总局在农场召开畜牧生产工作会议，会上对八五七农场高标准、高科技、高效益发展畜牧业的经验给予肯定。
　　农场在保持政策连续性的情况下，拨给畜牧科80万元流动资金，用于奶牛并户和外购奶牛工作。1999年底，农场养牛户90％达到专业化生产，户均饲养奶牛17.2头，流动资金全部返还给农场。各单位将奶牛由原来住区饲养转到离单位较远的奶牛小区进行饲养。
　　奶牛繁殖育种
　　(一)育种指标
　　生产性能：单产6000公斤以上，乳脂率3.6％以上；体尺、体重：成母牛体高135厘米，体重550公斤；体质外貌：体型高大、匀称结实、被毛细致、头面清秀、前胸深宽、肋骨开张、背腰平直、尻长平宽、四肢挺直、乳房紧凑、附着良好、前伸后延、乳头松软、乳头间距匀称、大小适中、乳静脉明显、排乳速度快、毛色黑白，评分在三级以上。
　　(二)繁殖指标
　　总受胎率95％以上；平均情期受胎率55％以上；空腹天数不超过110天。
　　农场建立健全了繁殖育种组织，制定奶牛育种档案。全场有配种员22人，分布在22个生产队。各服务站建立配种、产犊记录，奶牛站有配种记录、统计分析。全部采用了细管冻精人工受精的方式，选种选配，情期受胎率达到56％，总受胎率达95％，空腹天数不超过106天。
　　奶牛饲养
　　根据本地区的特点，农场制定了奶牛规范化饲养方案，主要内容包括饲养原则、饲养标准、日粮配合、生长发育标准、奶牛各阶段饲养管理标准。
　　(一)规范化饲养方案
　　饲养原则：以舍饲为主，辅以放牧、运动；基础料：成母牛每日3公斤，后备牛每日3公斤，育成牛每日2公斤，犊牛每日1公斤，成母牛每产3公斤鲜奶给1公斤料，犊牛哺乳45天，150公斤奶，粗饲料以玉米青贮为主，辅以部分稻草和苜蓿草；饲喂：每日三次上槽、三次饲喂，要求冬季饮温水。
　　饲料配方：豆饼30％，玉米48％，麸皮20％，微量元素添加剂1％，矿物质1％。
　　奶牛的分期饲养：包括停奶期，围产期(产奶前后)，产奶期(包括产奶前后，维持期和后期)，后备牛、育成牛和犊牛饲养。
　　(二)奶牛管理
　　分群：成母、产奶和后备牛、育成牛、犊牛都要分群饲养。
　　饲喂管理：坚持先粗、后精、再粗的原则。
　　挤奶管理：由手工采用压榨法挤奶，擦洗乳房要求55℃的温水，一牛一桶水，一条毛巾。
　　服务站建设
　　除第五生产队外，养殖奶牛的单位都建有不同规模的综合服务站。其中，新建砖瓦结构服务站80平方米的有二队、六队、七队、二十一队、二十二队、二十八队；130平方米的有十二队、十三队、十五队、十六队、十七队、十八队、二十一队、二十四队、二十五队、二十九队；改建的单位有四队、十队、十四队、十九队。新建面积2040平方米，改建面积200平方米，总投资102万元。在奶牛服务项目上，有疾病治疗、防检疫、配种、交售鲜奶、饲料供应、技术咨询及领取奶款等。
　　合同制管理
　　1995年，农场率先在全局采取了合同制管理的方法对奶牛生产进行管理，经协商将农场和养殖户之间共同关心的问题通过合同的方式来制约。合同的主要内容：甲方(农场)与乙方(奶农)的优惠政策、权利与义务，如饲料地优惠政策、免收义务工费、奶牛饲养年限和头数、产奶量等。合同一方违约而造成的损失由违约方承担，从而稳定了养殖户。当年，农场的专业养殖户都与农场签定了合同。
　　发展奶牛的优惠政策
　　场发［1996］4号文件规定：
　　1、单位个人养奶牛5头以上就可在农场落户，享受农场职工待遇。达到专业户指标，即饲养奶牛10头以上，年交鲜奶30吨，农场免收一个上学子女的学费。
　　2、养1头奶牛划给0.2公顷饲料地，用于种植玉米青贮，不收利费粮。另划给0.06公顷种植块根类饲料或苜蓿草。
　　3、检疫出的结核牛、布病牛，每头牛农场补贴给养牛户500元。
　　4、免收奶牛检疫费，费用从农场奶牛基金中支出。
　　5、奶牛小区建设和扶持大户建牛舍等，农场从奶牛基金中借贷资金80％。
　　6、对大户奖励政策：上交鲜奶40吨，奖励100元；每增加1吨，再奖励10元；50吨以上的奖励揉碎机1台；60吨以上奖励挤奶器1台。
　　场发［1997］6号文件又对上述规定作了部分调整：
　　1、职均奶牛3头以上，交鲜奶15吨以上为专业户，享受免交管理费的政策；子女入学、参军、医疗、就业等享受与农场职工同等待遇。
　　2、场外人员带2头产奶牛可落户1人，享受农场发展养牛的优惠政策。
　　3、畜牧发展基金，每公顷地提出30元，每吨鲜奶30元，归农场统一使用。
　　4、旧房改建牛舍由单位一次性投资进行维修，交付养殖户使用。
　　场发［1999］22号文件作出如下补充规定：
　　1、在奶牛小区建设牛舍每栋达200平方米，每栋补贴1万元；建设青贮窖200立方米，每窖补贴1000元。
　　2、推广应用挤奶机，每台补贴500元。