第二节 粮食管理


　　一、在农场初创时期，粮食产量低，每年除自用种子、饲料、口粮外余粮有限，所剩余的水稻供省劳改局系统各农场调剂使用。场内“三留”粮在大队分散保管和加工。经理科(1953年改为供销科)分管场内外粮食调运、结算和粮油加工生产、供应工作。
　　1957年以后耕地面积扩大，产量增高，上级下达了上交商品粮任务，粮食管理业务日趋繁重。“大跃进”中放“高产卫星”，浮夸风盛行，出现产量不实，粮食管理混乱，纰漏百出，造成人为的粮食紧缺。1959年农场组成了粮食科，1961年根据牡局县党委的决定改成粮食分局，业务由局县粮食局直接领导，加强了粮食管理。制定了粮食管理制度(40条)，对保证贯彻粮食统购统销政策、农产品处理权限、粮食管理业务人员职责、产供销管理及账目、报表、结算业务等方面都作出了详尽的规定。粮食管理制度的贯彻，管理体制的形成，扭转了粮食管理混乱局面。
　　粮食管理方面的经验和教训是深刻的，在领导干部和群众中普遍引起重视，几次农场机构调整中都保持了粮食管理体制的稳定，管理制度日趋完善。十年动乱期间，粮食工作一直保持正常管理秩序，对稳定农场经济形势是很重要的因素。
　　恢复农场体制以后，随着经济责任制的落实，生产水平的提高，粮豆总产成倍增长，多交粮，交好粮，扩大经济效益成为粮食工作的中心任务。粮食部门继续坚持执行统购统销政策，对农产品实行统一管理，统一组织上交和出口。场内实行统一调拨、定量供应制度。加强粮食检验、仓储、调运工作。各生产队设兼职化验员，加强晒场管理和清粮工作检验指导。在密山办事处设转运站，负责出口大豆的检质检量中转业务。上交及出口粮食，大豆不仅数量大幅度增长，而且全场商品粮平均等级也有明显提高。1982年上交小麦一等粮占78.3%，仅此一项即增收数万元。
　　　　　　　　　　　　　　 历年上交商品粮统计
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 计量单位：吨








　　二、粮油加工生产。建场初期无加工设备，口粮饲料全靠地方供应。从密山县各区及宝清县买原粮运到知一加工。1951年秋后，场部和各分站安上石碾子，加工玉米、谷子、为数有限的小麦送到密山加工成面粉，只供干部家属和武警队节假日改善生活用。1952年以后生产水稻，各分站先后安装了动力碾米机，吃上了大米，但粗粮仍占主食的70%。食油用人力榨，解决场内食油自给。1956年于朝阳建加工厂粮油加工车间，1966年建面粉车间，安装自动磨粉机4台。1967年投产后才改变了全场主食结构，结束了吃面靠密山的历史。
　　到八十年代粮油加工生产已有一定规模，面粉车间主楼四层建筑面积1,876平方米，年产能力为一万吨，粉率在80%左右，1982年实际加工标准粉3,378吨。出粉率76.8%。大米车间主楼二层建筑面积1,681平方米，1979年投产，年加工能力5.000吨，出米率在65—67%，1982年实际加工大米786吨，米率63%。豆油加工车间安装95型榨油机3台，年加工能力320吨，出油率10.5—12%。1982年实际加工豆油233吨。1967年建423平方米白酒生产车间，年产白酒150吨。1979年增加瓶装白酒，有“北大荒”、“边疆”、“小湖”等。因原料粮提价，生产成本增高，加上36.5%的高税率，出现生产无利，1981年以后白酒市场饱和，又因“小湖”白酒工艺水平差，装潢简陋，已呈滞销甚至积压局面。
　　四个车间的相继建成投产，粮油加工厂已成为具有较大规模，有比较先进的成套设备，有一批较强的技术骨干和熟练技术工人的利用农产品进行油、酒、米、面综合加工生产的企业。但设备利用率不高，米面车间处于“半年闲”状态，有待解决。