第六节 园艺

一、蔬菜
　　建场以来，垦区职工吃菜问题，没有从根本上解决，蔬菜供应矛盾很大，冬季蔬菜靠秋菜冬藏来延长供应期。春夏季蔬菜务农场有时供不求应，靠各家各户的庭院蔬菜栽培来：解决或到城市买菜。
　　50年代，建场初期农场对蔬菜栽培掌握不好，细菜根本种不好，粗菜如大头菜、大萝卜种的还可以，但萝卜多数地块生蛆。50年代末期，建设农场从通北镇请去一位老种菜工，使建设的细菜生产有了转机。赵光、红星、二龙山等农场，细菜生产仍处于爬坡阶段，粗菜生产产量不高，质量较差。1957年以前的栽培面积占播种面积的0.29～0.54%。1958年蔬菜生产由1957年的0.5%左右上升到1.6%。
　　60年代，蔬菜生产有了进一步发展，细菜生产逐渐北移，由建设农场发展到赵光、红星、二龙山等场。60年代中、末期，细菜中的茄子、大辣椒、西红柿、芹菜等开始生产。但产量质量不如建设农场。建设农场和花园、苏家店等劳改农场开始搞土温室栽培蔬菜，用冷床、土温室育苗，扣活动温室，采取春季种，入冬扣玻璃罩的办法搞韭菜生产。蔬菜试验研究从1961年开始，赵光科研所设园艺试验队，进行蔬菜研究。
　　70年代，栽培面积、科学研究、新技术推广应用等发展都是比较快的。蔬菜栽培面积，1975—1979年占总播种面积的1.33～1.9%。管局科研所从1975年开始研究蔬菜品种与栽培技术。1978年成立园艺研究室，主任金汉君，当年完成课题有：青椒品种鉴定，西红柿、茄子新品种鉴定以及茄子、青椒栽培试验等。在新技术应用推广方面，塑料大棚已开始广泛应用。尾山、襄河等场，大棚黄瓜投入市场，亩产4500～6500公斤。细菜栽培范围已由南部到中部农场，再北部农场。
　　80年代初期，栽培面积稍有下降，1980—1985年占1.03～1.8%。科研所专门研究蔬菜的研究室已撤销，但科研所建筑一栋温室，专搞蔬菜育苗，并增加10个大棚，进行黄瓜韭菜生产。蔬菜地膜覆盖、大棚和小棚的推广应用，已比较普遍。各生产队基本上都有15～30亩的细菜园，有专门种菜的技工担任种菜工作。
　　蔬菜品种在北安垦区更新更换很慢，50—60年代的品种基本一样，70年代大白菜品种开始更换。大白菜品种，50—60年代栽培大青帮、核桃纹、卷心菜。70年代开始栽培牡丹江1号、小根菜、黄叶白、大小核桃纹杂交种。萝卜有大红袍、绊倒驴、白大根。早熟甘蓝有金早生、丹京早熟、迪特马尔斯卡。晚甘蓝有苏联一号，海拉尔大平顶、当地大头菜。茄子有紫线茄、白茄、圆茄子。青椒有巴彦大青椒、三道筋、四道筋、羊角椒。韭菜有明水大青苗、大马莲、二马莲韭菜，80年代又引进竹杆青。西红柿品种有桔黄甜肉、大粉、大红、小红、小黄、鸡心红等。黄瓜品种有叶三、旱黄瓜、水线、青皮1号、青皮2号、大刺、小刺水黄瓜等。
　　　　　　　　　　　 　1975—1985年蔬菜栽培情况　　　　 单位：总产千斤、亩、斤


　　在茄子品种选育方面，管局科研所1978年鉴定一批杂交后代。比较好的有：白油茄X本地茄，单株重0.995公斤，亩产2996.5公斤。比，当地种增产30.8％。北长灯泡X北紫线茄，单株重0.87公斤，亩产2736.8公斤，增产24.9%。北圆长灯泡，单株重0.9公斤，亩产2623.45公斤，增产19.7%。西红柿比较好的有：直立小红X大红，单株重1.26公斤，亩产4400公斤。黑圆2号X小红，亩产3700公斤。生产种蕃茄10号，单株重0.75公斤，亩产2000公斤。大红柿子，单株重0.8公斤，亩产2133公斤。鸡心红单株重0.75公斤，亩产2000公斤，青椒品种较好的北77—8，亩产3054.5公斤，单株重0.915公斤，平均单果重3.1两，果型3、4道筋，果重0.25公斤的比较普遍，最大的为0.625公斤，比巴彦青椒增产28.6%。经过系选定型，确定为推广品种。
　　蔬菜贮藏方法：白菜和大头菜贮藏，采用活窖和死窖二种。萝卜贮藏方法，一是活窖储藏，二是利用贮藏沟入窖储藏，或者在窖内的一端，挖个萝卜洞，将萝卜堆在里面。菠菜冻藏，10月中、下旬收获，每5～7公斤捆成一捆，根朝下摆在地面上，覆土6～7厘米进行假贮，冻前挖70厘米藏沟，宽60厘米，11月上旬储藏，在沟上盖5～10厘米玉米秆，随覆土6～9厘米，1～2天后叶子已经冻，再培土10～15厘米，入窖后可随时出窖。出窖后将菠菜放在15～18℃室内，经2～3天可恢复新鲜状态。城镇郊区的农场种菜职工多用此法贮菠菜。
　　二、果树
　　50—60年代，建场较早的农场如赵光、红星、二龙山、花园、龙镇等场开始建果园，建园较早的赵光农场，到1962年果园面积达750亩，结果33亩，产果1500公斤。9年生果树平均每株生产21.4公斤，最高株产75公斤，共有品种20余个。红星农场果园到1963年建成375亩。50年代建的果园到60年代末，由于管理粗放，冻害严重，基本上全部淘汰了。
　　70年代又栽植一些果树，到1979年达到1850亩，结果面积425亩，产量达1502公斤。生产的苗木有成苗8400株，半成苗18300株，砧木151000株，面积较大的农场有长水河农 场600亩，赵光农场350亩。
　　　　　　　　　　　　　　 1979年果树生产情况　　　　　　　　　　 单估：亩、 斤


　　80年代初又开始栽植一些果树，使果树面积达到2767亩，结果655亩，产量可达到9444公斤。栽植面积最多的是建设农场，结果60亩。其次是赵光农场，栽培面积289亩，结果面积270亩，产量达780公斤。
　　果园管理基本形成制度，积累了一定的栽培经验，基本上做到边栽植，边淘汰，边更新，边发展。
　　果树的品种：小苹果栽培品种有黄太平、青太平、紫太平、花红、拐把子、铃铛果、黄海棠、四棱子、扁海棠、大秋、爱果、大头梨等。大苹果栽培的品种，1962年赵光引进的大苹果有黄魁、徒沙米、90号3个品种。1971年后华山农场引进的大苹果品种有凤凰卵，基泰伊卡，莱茵特，新江1号、2号、3号、6号，黄魁，红铃，鸡冠，红玉，青香焦等共24个品种。能适应华山农场栽培的有红铃(东风代号361)，抗寒抗病，8月下旬成熟，果扁圆，果肉红白，美观，松脆，品质中上等，早期丰产，栽植后2年开始见果。新江1号，抗寒抗病，8月中旬成熟，果重200克，黄底红晕，品质上等，产量中等，栽植后3年见果。凤凰卵抗寒抗病，8月下旬成熟，果大250克，味佳，品质上等，耐贮丰产，栽植后3年见果。莱茵特，抗寒抗病，9月上旬成熟，果中等150克，扁圆黄绿色，品质中等耐贮，栽后2年见果。黄魁，抗寒抗旱，8月中旬成熟，果中等，黄色，肉脆汁多带酸味，品质中等，产量中上等。金丰，抗寒病，8月中旬成熟，果大平均250克，最大个450克，底黄绿，阳面微显红晕，贮存后变金黄色，果肉黄白，松脆甘甜丰产，代号1100。
　　小苹果产量，1959—1962年赵光果园统计：1959年株均产3.35公斤，1960年平均单株产9.4公斤。黄海棠最高株产65公斤，1961年单株3.75公斤。1962年单株21.4公斤。四棱子品种最高株产75公斤。黄海棠树龄9年，结果率91%，单株产量平均62.5公斤。紫太平结果率76%，株平均产量23.1公斤，最高株产40公斤。花红9年生，结果率80%，株平均产量30公斤，最高株产量52公斤。
　　小浆果生产：50一70年代小浆果栽培面积很少，进入80年代以后，小浆果生产突飞猛进，以黑豆果生产为主，赵光农场栽培面积最多2981亩，结果290亩，总产达307.5公斤。其次是龙门农场栽植面积695亩，格球山农场380亩，建设农场1615亩。全管局1987年统计，黑豆果栽培面积6710亩，结果面积513亩，总产可达32500公斤。