第四节　粮油食品加工

面粉加工
　　1969年建场时，面粉加工厂从原种畜场场部座虎滩迁至137处，共4台哈尔滨产125型磨粉机，车间是100多平米的草房，年加工小麦由开始时的350吨逐步增加到1500吨。
　　建场后除场部有面粉加工厂外，二队和四队也相继建立了面粉加工点，供应本队职工。
　　1974年场部面粉加工厂迁入面粉楼，面积为368平方米，设备增加到5台，人员增加到10人，所生产的面粉除二、四队外供应全场。
　　1976年在现场部大口井处建临时简易面粉加工厂，1977年简易面粉加工厂安装进5台磨粉机。因是手填磨，效率低，劳动强度大，1978年由孙海山、姜宝洪、王库等人改成升运斗式，提高了工作效率，减轻了劳动强度。
　　1979年场部建面粉楼(现面粉加工厂车间)，第二年春天，农场决定将原场部面粉厂及二队、四队、新场部大口井面粉厂全部撤销，丁继德、张生、王库三人组成安装小组，负责指挥新建面粉厂设备安装。同时从哈尔滨购入5台磨，共安装进新车间10台磨，日生产能力5.5吨，年加工面粉1450吨。
　　这次1225平方米砖瓦结构面粉楼的建成以及10台设备的安装，使农场面粉加工步入了比较稳定、集中生产阶段，加工厂人员增加到28人(包括榨油)。但因为设备性能所致，加工出来的面粉黑，牙碜，改造或更新面粉加工设备成了新的课题。
　　1993年，农场从河南买回了一组2235型磨粉机，该设备具备较好的小麦清洗功能，箩不跑麸子。这套设备投入使用后，面粉质量明显提高，达到特一、特二粉标准，全场人民吃黑面的问题终于解决了。所加工的面粉不仅满足全场的需要，还打进了场外周边市场。
　　在产权制度改革中，1996年塔广辉以4年还清厂房和设备款的形式将面粉加工厂买断。1997年在塔广辉经营不利、无力还款的情况下，农场又将加工厂收回。1998年由王金松、喻明礼等人集体承包经营。但是由于面粉质量差，进入不了市场，加工厂处于半停产状态。
　　食品加工
　　1973年始建油房，从克山农场买回2台卧式手压榨，俗称笨榨，安装在100多平方米的土坯房内，当年仅榨豆油2.5吨。
　　1975年将两台笨榨淘汰，从哈尔滨买回5台液压榨，16个人两班生产，当年生产豆油80吨。
　　1979年油房从137处迁到现场部，在现面粉加工厂厢房处建榨油车间，安装5台油榨。
　　1982年秋天又从尖山买回3台油榨，到1983年达到8台油榨，当年榨油47.9吨。为了扩大规模，1984年增加到20台榨。因为改装效果不佳，加工原料不足，1985年下半年停止榨油。此后职工个人有购买油榨开展家庭作坊式生产，有的以油菜籽做原料，也有的以大豆为原料。
　　酿酒
　　一队、三队、四队、五队、十一队、场部面粉加工厂等都曾进行过季节性酿酒生产，其中以1975年至1977年生产较多，分别年产量为10吨、4吨和10吨，1993年面粉加工厂酿酒100余吨，其它年份零星生产，时断时续。
　　乳粉厂
　　乳粉厂是农场第一个以利用资源优势，调整产业结构，增加经济效益为宗旨的工作项目，目的在于通过乳粉厂龙头牵动，大力发展奶牛饲养业，让广大职工发家致富。该项目为总局扶贫、农场配套建设，乳粉机械是连珠山机械厂生产的，设计能力为双班生产，每班加工鲜奶2.5吨，日处理5吨鲜奶，1988年7～8月建成投产。投产后，由于奶牛饲养粗放，产奶量少，奶源严重不足，乳粉厂达产率低，长期处于40％以下，隔日开工，单班生产都难以维持，只是1993年8月，经过设备改造和从嫩北农场引入部分奶源，达产率提高到72％，但是好景不长，亏损依然。到1994年底，6年累计亏损达35万元。1995年关门停产。