第三节 采集业 宝清采集业范围很广，主要是黑木耳、山野菜、畜产品和其它山产品4个项目。据调查，山野菜资源每年可采量达700吨，实采量只有200吨。山葡萄、猕猴桃、蘑菇、山核桃等山产品资源丰富，每年约有一半烂在山上。人参、五味子、刺五加等野生药材140余种，商业部门收购的就有60余种。还有多种野生动物，每年都收购大量珍贵毛皮及其它畜产品。另外，还有大量的废物收购，变废为宝，为国家节约和创造大量物质财富。 一、黑木耳 黑木耳是完达山区著名的山珍特产之一。生于林中朽木之上，以柞树为主，色树等次之。它营养价值高，被誉为“素中之荤”，又是纤维纺织、理发等业的重要保健食品。是增强体质、有益健康，防治多种疾病，日常生活中不可缺少的食品。
采集木耳是宝清人重要的副业项目之一。过去，野生木耳受自然条件限制，产量较低，满足不了人民的需要。60年代末至70年代初，宝清全县每年只能收购上来几百市斤。
1969年327斤；1971年414斤；1972年163斤；1973年107斤；1974年233斤。
由县联社主持，由林业、外贸部门协助，宝清县从1974年开始引进人工木耳生产技术，当年全县栽种柞树木耳段25 500段，翌年黑木耳的收购量达2 096市斤，比前一年增长20多倍；1976年收购6 078斤，增长30倍；1977年收购9 135斤，增长40多倍。特别是中共十一届三中全会以后，黑木耳的生产成倍翻番。
表3-19
黑木耳的增产也同科学试验与科学管理分不开的。县联社科研项目中重点完成了黑木耳的母种分离与培育。原种栽培的培育，不同的木耳品种对比试验等项目，并取得了应用玉米糙子做的颗粒培养基扩繁母种的试验成功，解决了由于母种传代次数多，造成菌种衰退出耳率低的问题，这些都对木耳扩大生产起了推动作用。十八里乡连丰村实行耳营综合科学管理的同时，抓了菌，种、管、水、保等5个环节，连续5年保持高产稳产。龙头乡龙泉村，根据本地的自然气候特点，建造了拱式塑料大棚。从5月19日耳段进棚至10月末，共产干耳315斤，平均单段产量2．62两，比开放生产每段增产1．02两，提高63．7％。宝清山多林密，柞林丰富．有发展木耳生产得天独厚的资源条件，发展前景可观。 二、山野菜采集 盐渍蕨菜、广东菜、蘑菇含有丰富的营养，食用价值高，是宝清县出口的骨干商品，主销日本，被日本人当作“天然的健康食品”，誉为“山珍”美味，深受欢迎。每年都可为国家换取大量外汇。
县境野生植物，资源十分丰富。从70年代中期起，开始组织这项生产，县乡两级政府十分重视领导，外贸公司等单位加强技术指导，每年的山野菜的采集期，县乡都成立山野菜生产领导办公室，宣传与组织群众如期完成任务，群众对这项生产积极性也高。1979年以来，山野菜生产出口情况如下表：
表3-20
龙头乡前龙村是宝清县广东菜重点产区。1979年以来，每到采集季节，男女老少齐动手，起早贪黑采集加工山野菜。全村108户，每天有200多人上山采集。1982年共采集广东菜41 645斤，占全县收购总量的63％。加上采集其他山野菜829斤，共收入26 560元，平均每户收入246元，人均收入40元。周桂香一家1982年交售成品广东菜1 024斤，收入494元。牛艳芳一家这年交售1 379斤．收入663元。
岚峰乡河东村女社员刘维珍，从1980年起采集山野菜，4年共交售出口淹渍蕨菜9 416斤，纯收入4 019元，平均年收入l 005元。1983年她为了扩大采集场地，发动一部分妇女一起驻进深山，盐渍容器和用品全部搬进山里，边采边加工，她采集的数量最多，质量最好，受到县委和县政府的表扬。
三、野生药材采集 县境大部分处于完达山区或半山区，野生中药材十分丰富，县医药公司当地收购的种类共计143种。其中有根茎类的白鲜皮赤芍、桔梗、龙胆草、狼毒、玉竹、灵仙、白薇、山龙、地榆、平贝、党参、黄芪、人参、刺五加、防风等24种。植物种籽类大力子、五味子、天仙子、车前子、黄瓜籽等29种。有植物全草类的细辛、透骨草、车前子、益母草、仙鹤草等21种。花类的红花、洋金花、鸡冠花等7种。叶类有艾叶、苏叶等4种。皮类有黄柏、陈皮、黄瓜皮等24种。动物类药材有鹿茸、熊胆、虎骨、牛黄、田鸡、鸡内金、猪胆、地龙等30余种。
县自50年代末期开始收购地产中药材，县医药公司，各乡供销社的采购站在全县各村屯按国家需要，组织采集，大量收购。仅1975年中药材的收购总值为11．5万元，总量为12．7万公斤，其中鹿茸一项即收购123公斤，人参一项收购1 787公斤。1982年中药材收购总值为739 600元。总量为12．8万公斤，其中有鹿茸194公斤，人参7 382公斤。 四、山产品收集 宝清县山产品十分丰富，每当夏秋季节，大量的山产品先后成熟。农村素有抢收山产品的习惯，称之谓“小秋收”运动。到时，男女老幼，成群结队采集山产品，60至70年代人们常称之谓“打人民战争”。品种除了大批中药材以外，主要的有：(1)草产品类如羊草、青杂饲草、苫房草；(2)土产品类，如橡子仁、山葡萄、苕条籽、苕条、黑白柳条；(3)干鲜果类如榛子、山核桃、松籽、地产果、干菜；(4)蘑菇类如元蘑、花脸蘑、榛蘑、草蘑、猴头蘑等，仅就1981年“小秋收”运动中的统计数字来看，全县的采集收获是相当大的。这年收木耳l 200担，各种蘑菇547担，淹渍蘑41吨，榛子550担，山核桃40担，瓜干6000担，土篮子21 OO副，青杂饲草500吨，山葡萄2 100吨，苕条420吨，苕条籽50吨。
