第二节　粮食加工


　　　　　　　　　　　　　　　　　　第二节　粮食加工
　　本县建县之初，粮食大部靠外进，主要为面粉。本县加工者，唯稻米、玉米、豆油等，水稻加工，农村靠石碾磨制，日产量为200～300斤，少数靠木碓臼舂米，玉米靠石磨磨制面粉或碴子，日加工能量为 150斤。麦粉加工，农村亦赖石磨磨制。官吏、驻军及商户所食，则依赖富锦火磨加工之机制面粉。食用豆油，农村各保甲管领之内，均开办有油坊，以畜力碾压豆片，用石锤楔榨油，出油率仅百分之八——十，自食或销售县内市场。伪满洲国时期，福顺泰购入柴油机及碾米榨油设备，始用机器磨米榨油。然农村仍用石碾及旧法榨制加工。该粮油加工设备，至东北光复时，为东生泰商号掌柜王松山所据有。土地改革时没收充公，改为地方国营大众油坊，依旧榨油、制米，并创制机引石立磨磨制面粉。增加制酒车间。榨油改抡石锤为扳铁螺丝杠榨制。至1959年合并八五九农场后，面粉加工开始使用钢磙磨，生产标副粉。1960年，总场(相当县)饶河油米加工厂于东安镇建制粉车间，人员由东安粮库配备。
　　1962年，地方与农场分开，农场粮食加工，一律自理。县(当时为饶河区)粮油加工厂，只负责地方职工供应，东安面粉厂交八五九农场经营使用。1972年迁至喀北村东。胜利、饶河两农场，于1964年自建小型面粉厂，以供本厂职工食需。饶河农场初建面粉厂于垒山，1974年迁欣城(今场部所在地)。红卫、红旗岭二农场，1969年相继建立粮油加工厂。以上五农场粮油加工厂，以八五九、胜利、饶河农场，规模较大，日可产面粉 20～30吨，年加工能力为7 000～10 000吨，因只供自食，故不能满负荷生产。榨油，自七十年代以还，一律改用电力自动榨制。年榨油100～200吨左右，加工大豆2 000～4 000吨。
　　1977年，县粮食加工厂与榨油厂合一，划分为两车间，开始生产标准粉，1982年生产精粉，负责本县城镇及森工、部队粮油供应，并负责抚远县面粉供应。1983年自理，只担负本县供应。该厂生产能力为日产30吨，年产量为8 000吨，亦因只供本县，设备能力不能尽全发挥。
　　榨油设备，1963年前，为油包草托豆坯，人工踩垛后加压力，以人扳螺丝杠榨油。出油率由四十年代以前使用之石锤土榨法出油百分之八至十，提高到百分之十二，电力自动加压榨油，出油率增至百分之十四，最高可达百分之十六。年加工大豆1 000吨，产油120吨，自1958年以还，国营大豆加工豆油，一律进行水化处理，清除杂质后调运销售，以利保存。各国营农场榨油，亦相续进行水化处理。
　　乡镇农村，1964年前，全部采用旧式石磨或石碾磨面制米，或用人推，或用牛、马拉。1965年以降，各生产队(村)，相继购进小型制粉机及磨米机，取代人畜力，减轻农民体力重负。未建粮米加工厂者，亦多到附近农场或县城粮米加工厂兑换或加工。抱磨杆推磨者或用牛马拉磨加工粮米者，至七十年代已自不见。农村榨油，大多采用自办季节性榨油厂，将村内自留油豆或牲畜留饲料豆加工成豆油豆饼，榨完停业务农，多在冬闲季节或春种前进行。1973年前，仍有木榨石锤榨油者，1974年后相继使用推扳螺丝杠榨油。农村最大榨油厂为饶河大队榨油厂，1978年全部改用现代电力油榨，产油率与国厂齐。其它各村屯之榨油厂，仍使用推扳螺丝杠式油榨榨油。
　　1982年，农村实行生产承包责任制后，粮油加工工业已为个人所承包，广为招揽加工，赚收加工费，以每斤小麦1～1.5分，榨油每斤大豆 2分，每百斤大豆付豆油十斤，同时收购大豆，加工销售，获利甚巨。1983年以降，个体油坊，仅小佳河镇即有三处，山里、芦源、西丰、大佳河……等乡并皆有之。面粉、制米加工各村皆有。获益均较农户为高。