第四节 加工


　　　　　　　　　　　　　　　　第四节 加　　工
　　本县粮油加工工业始建于1947年，前身是从敌伪和地主手中接收过来的同昌源油坊，天兴涌油坊和集昌火磨等工厂和作坊。以后将同昌源、天兴涌两油坊改组为集贤油米厂，集昌火磨改为集贤粉厂，隶属县地方国营企业公司领导。当时，油米厂设备有1.5吨蒸汽锅炉1台，人力螺旋榨40台，立式碾米机5台，皮带车床1台；职工130人，其中生产工人118名，管理人员12名。年加工杂粮米900万斤，产品有大米、高粱米、小米、

子、玉米面。年加工大豆600万斤，产品为豆油、豆饼等。
　　集贤粉厂，1951年前用原设备维持生产。1951年初，省政府从富锦调入1.3吨蒸汽锅炉1台，840厘米磨粉机 5台，扩大了生产，年产面粉1,000万斤；职工52人，其中，生产工人42名，管理人员10名。
　　1953年，粮食统购统销以后，豆、米、粉不再由地方国营县企业公司经营，改由粮食部门委托加工(即拨付原料，收回成品付加工费的办法)。
　　1955年，县政府为加强对粮食的统一管理，在委托加工的基础上又进而将原企业公司经营的粮油工业所有人员、设备划归粮食部门领导，从此本县粮食部门并存工、商两条线。
　　五十年代初之粮油加工工业，设备简陋，工艺落后，操作笨重，品率低，质量次。1960年集贤粉厂将汽力机改为电动机，并增加了转数(原每分钟400转增加到500转)使生产能力提高了一倍。1960年，改由前路出粉为由中路出粉。1970年，增加温水润麦工序，从入料到出成品皆为机械化；通过一系列工艺、设备改革，粉厂的生产能力大有提高，到1981年，年生产为6,000万斤。
　　制油方面的工艺、设备，1971年由人力螺旋榨改为液压式榨油机，年加工大豆 1,200万斤。
　　玉米联产，1963年为增加成品粮，对玉米查、玉米面实行联产加工。即加工玉米，40% 生产查子，60% 生产面子，这样，既提高了品率，又增加了粮食，如联产前玉米出查率69.76%，玉米面品率87.73%，平均品率78.75%，联产后玉米查和玉米面品率为80.50%，增加了 1.75%。每加工1万斤玉米就增产粮食175斤。1965年建挂面厂，日产挂面20吨，产品有精粉、标准粉挂面，分粗细两种。
　　综合利用，从1972年开始搞玉米提脐榨油，平均每年提脐40万斤，每百斤玉米脐出油 7斤，年产玉米脐油28,000斤。
　　粮食工业职工队伍不断扩大，1949年182人；1981年末增至331人。已有840厘米磨粉机5台、电动机122台(1,230千瓦)、碾米机 6台、液压式榨油机44台、金属切削机床7台、蒸汽锅炉3台(蒸发量4.9吨)，加工出的粮油供应全县外，还调往工矿林区。
　　　　　　　　　　　　　　建国以来粮油加工情况表
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 单位：千市斤