第十章 食品工业
第十一节 其他食品加工业


　　　　　　　　　　　　　　　　第十一节 其他食品加工业
　　1936年，牡丹江有粉坊3家，其中加工粉条1家，加工粉面子2家。从业人员15人，石磨4台，畜力拉磨，手工操作。1938年粉坊增至9家，从业人员29人，石磨8 台，电磨、电动机各1台，其中8家加工粉面子，1家为日本人开设的粉条作坊，开始使用机械粉碎原料。1944年因原料不足，全部停业。
　　1947年5月，私营粉坊有5户。1949年末，发展到20户，从业人员48人。设备40台，年产粉制品400余吨。1952年1月一1953年10月，先后有私营建华乳品厂和新民食品厂开业，共有从业人员24人，粉碎机1台，小型锅炉1台，手工制作炼乳和奶粉。1956年1月，粉坊减至7户，合并成立牡丹江市粉坊合作加工厂。建华和新民两厂实行合营，定名为牡丹江市松江乳品厂。1957年末，全市其他食品加工业有2户，职工65 人，设备55台，主要生产粉条、淀粉、炼乳和代乳粉，年产657吨，其中乳制品132吨。
　　1958年12月，市粉坊合作加工厂与市豆腐生产合作商店合并，改称牡丹江豆制品厂。1962年1月26日，松江乳品厂并入牡丹江食品厂变为乳品车间，1963年因经营不利停产。
　　1978年9月1日，省土畜产品进出口分公司在市郊卡路屯筹建牡丹江加工厂，1981年3 月竣工投产。主要设备有松籽脱壳机3 台、电烘筒1台、风选机2台，日产量20吨。主要产品有白瓜籽、松籽仁、蘑菇、蕨菜、黄瓜香、山花菜、刺嫩芽等10余种，产品销往香港、日本、西德和法国。到1985年，相继建成爱民、先锋、东风、阳明等熟食加工厂及向阳社会福利淀粉制品厂、福利营养食品厂、食品营养剂厂、外贸土畜产品加工厂和牡丹江乳制品厂等。1985年末，全市其他食品加工业有11户，共有职工1266人，主要设备62台，固定资产原值702 万元，定额流动资金平均余额291 万元，主要产品有工业淀粉、淀粉制品、面粉熟食制品、乳制品、食品添加剂、山产品6大类20余个品种，总产值1132万元，利税总额20万元，全员劳动生产率8942元/人。
　　　　　　　　　　　　 牡丹江市1985年食品工业企业概况表






　　　　　　　　　　 牡丹江市历年食品工业主要经济指标情况表