第一节 收购 第一节 收 购
1902年(清光绪二十八年)，胡子风在牡丹江开设东发祥粮栈，王翠亭开设西发栈油坊。1917年(民国6年)，文凤仪开设恒盛泰杂货店，经销面粉和其他成品粮。1918—1929 年，先后有大德长、德盛泰、永盛隆、公顺兴和益成永5 家杂货店开业，经销粮油。农民生产的粮食除自用和交田赋外，余粮由粮商收购。
东北沦陷初期，境内粮油市场沿袭民国时期的经营方式。1932—1934年，先后有私营粮商万泉涌、义昌隆、三益隆、庆升祥、双合泰、东和兴、恒祥益等7 家杂货店相继开业，经销粮油。同时，日伪当局先后设立三井物产出张所、三菱出张所、间岛谷物所、蒲太精米所等11家粮油商行，大量“收购”粮油。输往日本。1936年，从牡丹江火车站运走粮食1961.2万公斤、豆油12.7万公斤。1937年5 月，日伪当局为垄断稻米、小麦和大豆的经营，规定农民卖粮必须向指定的粮商交售。当年，又从牡丹江火车站运出粮食1014.4万公斤、豆油18.1万公斤。
1938年8 月和11月，伪满政府先后发布《米谷管理法》和《满洲粮谷股份公司法》。1939年，伪满洲特产专卖公司成立之后，对粮食定价、收购、加工、配售以及运输储藏实行全面统制，同时取缔私营粮商。私人买卖粮油按“经济犯罪”论处。1940年11月，伪满政府颁布《粮谷出荷法》，由兴农合作社同农民强行订立“出荷契约”，以预付购粮款和“奖售”棉布、棉线、胶鞋等办法，诱迫农民按契约交粮。1941年12月8 日，太平洋战争爆发后，推行所谓《决战搜荷方案》。1942年后，每年秋季均由伪警察、伪官吏以及协和会和兴农合作社的职员等组成“搜荷督励班”，逐村逐屯封碾封磨，翻箱倒柜，收缴“出荷粮”。在乜河屯“搜荷”时发现农民魏连生交纳的粮食中砂子多，便以“反满抗日罪名捆绑殴打，并收缴其全部口粮、种子和饲料。广大农民陷于“糠菜半年粮”的困境。
解放后，私营粮食商业相继开业，农民生产的粮食自主支配。当时由于私营粮商垄断市场，投机倒把，哄抬粮价，影响军需民用。1948年，国营牡丹江市粮食公司建立后，委托农村供销社代购余粮，并奖售当时短缺的棉布、食盐、火柴等日用工业品，鼓励农民向国家出售余粮，并组织调入大批粮食，稳定市场，保障了军需民用。
1953年，全市按国家统一规定实行粮食统购统销，不准私人经营粮食。从此由国家掌握粮食市场。采取自报公议的办法，确定收购任务。当年，全市完成收购粮560 万公斤，占总产量的20.5%。农业人口每人平均留口粮320公斤。
1955年，根据国务院颁布的《关于粮食统购统销暂行办法》，实行“定产、定购、定销的政策。春季以村屯为单位逐户落实“三定”指标，秋后按春定基数征购。 当年完成征购粮761万公斤，比1953年增长35.89%，占总产量的28.1%。农业人口每人平均留口粮370公斤。
1957年，在“三定”的基础上实行增产增购、减产减购的政策，当年，完成征购粮285 万公斤，占总产量的15.2%。1958 年，温春公社由宁安划入牡丹江市郊区，当年全市粮食产量比1957年增长31%，而征购粮高达712万公斤，比1957年增加1.5倍，占总产量的29%。由于购“过头粮”，造成农民VI 粮、种子、饲料严重不足。1959年春，返销粮食14.3万公斤。
1960年，由于遭受严重自然灾害，以及“大跃进”运动带来的消极因素，挫伤了农民的生产积极性，粮食总产量只有 843万公斤，比1958年减产1608万公斤。减免征购后，农民口粮仅76公斤，除国家补贴部分粮食外，全市采取“低标准，瓜菜代”的办法渡过暂时难关。
1965年，执行一定三年不变的政策。增产适当增购，超购部分加价 30%，调动了农民的积极性。当年完成征购粮260万公斤，占总产量的11.8%。1967年，贯彻中共中央关于“绝对不可以购过头粮”和“藏粮于民、藏富于民”的指示精神，完成征购粮718万公斤，占总产量的22.1%。农业人口每人平均留口粮169公斤，加上国家补差，每人平均口粮达到260公斤；当年集体储粮88.5万公斤。
1979年，执行一定五年不变的政策，粮食、油料价格提高20%，超购部分加价50%。当年由于受灾减产，实行减产减购，只征购粮食 98万公斤，占总产量的4.3%，比1971年减购76%。农业人口每人平均留口粮71公斤，加上国家补差，达到262公斤；当年集体储粮3.5万公斤。1983年征购粮任务为100万公斤，实际完成106万公斤，占总产量的4.8%。农村留粮量增多，口粮、种子、饲料充裕。
1985年，国家将粮食统购改为合同定购。对小麦、稻谷、玉米和主产区的大豆实行合同定购，其他品种自由购销。当年粮食定购任务为 120万公斤，实际完成 138万公斤，占总产量的4.4%。比1983年增长 30.2%。农村留粮1616万公斤，农民自用有余。实行合同定购和多渠道经营后，粮食市场活跃，人心安定，购销两旺，促进了农业生产发展。
牡丹江市历年粮食收购和农村用粮情况表
单位：万公斤、万人、公斤/人
