蔬菜贮冀技术能力增强


　　【蔬菜贮冀技术能力增强】 1990年前，大庆市冬春季节吃鲜菜比较困难， 60%左右的鲜菜从南方调入，每年亏损多达 100多万元。1981年，大庆菜库建成使用后，每年所贮藏的各种蔬菜、果品、鸡、鱼、肉、蛋等副食品全部供给市场，基本解决了石油职工和城市居民吃鲜菜难的问题。近年来，大庆菜库不断完善配套，贮藏能力增加，保鲜技术能力增强。1984年，配建了面积800平方米，年加工能力300万公斤的速冻菜加工厂。1986年从日本引进全自动计量冷冻蔬莱包装机。11月建成并交付使用超高温食品加工厂。从日本引进的主体设备杀菌罐和包装机，年加工能力35万公斤。把加工好的食品用高压聚乙烯蒸煮袋包装好，用杀菌罐在 120℃高温高压下杀菌后，可在20～30℃室温内保存半年不变质，适用于野外作业职工和中小学生课问餐。
　　1986年，大庆菜库吞吐各种冷冻保鲜蔬菜，果品，鸡、鱼，肉等副食品4500万公斤。由于全面实行质量管理，降低损耗和费用，减少了亏损，贮藏数量和保鲜质量创历年最好水平。
　　龙凤菜库于1985年动工，1986年投入使用，建筑面积 1万平方米，当年周转贮藏各种蔬菜和副食品500万公斤，较好地保证了石化总厂职工、家属鲜菜和副食品的供应。