蔬菜


　　　　　　　　　　　　　　　　　　·蔬　　菜·
　　【稳定蔬菜市场】 1990年市蔬菜公司稳定蔬菜市场的主要措施；一是继续实行“管放结合”的双轨制方针。即对春菜继续全面放开，夏、秋菜实行部分合同订购，稳定政策、稳定种植面积。1990年市区蔬菜计划种植总面积37 500亩，实际完成36 500亩，占计划的 97.3%。二是稳定面积、调整品种结构。把前几年订购的热门茄子、青椒、黄瓜“老三样”适当减少，对菜花、油菜、江豆角的“新三样”适当增加。三是建立合同管理体系，提高合同兑现率。1990年市区夏菜完成1 500万斤，占订购计划的 80%，秋菜商品量达8 500万斤，人均商品量70公斤。
　　【理顺蔬菜流通渠道】 1990年市蔬菜公司理顺蔬菜流通渠道的主要措施：一是鼓励农民直接进城卖菜。新华镇的兴华、永华、永芳、永安、永义、永兴村的夏菜直接送进城。继续实行运费补贴的办法。二是继续实行商店和种菜户直接挂勾。三是继续坚持“五日”平衡制度。工农菜站在夏菜上市时做到严格把关。一是把住上市关；二是把住质量关；由于在收购上严格把关，使斤亏比1989减少7.7厘，全年为国家减少亏损 4.23万元。四是增加卖菜网点和人员。1990年市区卖菜网点达67个，固定卖菜人员达270名。各菜站收购点人员从5月1日起，早5点开始收菜。五是充分利用价值规律指导生产和消费。针对市场供应具有早、晚、鲜、嫩、淡、旺的特点，本着计划价格为主，议购议销为辅的原则。做到价格即有计划又不卡死，根据市场变化灵活掌握。六是外进菜的供应。全年外进菜 494万斤，并利用恒温库贮存蒜苔、青椒、豆角等30万斤，做到淡季不淡、细菜常见。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (李新英)


　　　　　　　　　　　　　　　　 安永范副市长视察郊区菜田