城市居民主要副食品消费50%来自集贸市场


　　【城市居民主要副食品消费50%来自集贸市场】 个体经济作为公有制经济的补充， 在人民生活中发挥了很大作用。据本市百户居民家庭抽样调查，1990年城市居民在集市购买副食品支出占购买副食品总支出的比重已达69.5%，人均在集贸市场消费额为 224.28元，比1985年上升了184%，当时居民在集贸市场的副食品消费只占全社会的 42%，五年问居民在集市购买副副食品比重上升了60.4%。
　　调查资料表明：1990年城市居民在集市购买鲜菜量占全社会的 86.1%；干菜量占全社会的62.3%；猪肉量占全社会的54.8%；牛羊肉量占全社会的57.2%；家禽量占全社会的86.2%；鲜蛋量占全社会的98.7%；鲜鱼量占全社会的75.2%。据统计，上述几种副食品1990年城市居民人均全部消费额为250.81元，其中有77.1%的支付在集贸市场。