第二节　禽畜改良和繁殖

　　鸡1949年建国初，鸡的主要品种有大骨鸡、红鸡、花鸡。大骨鸡产自辽宁省，又叫大黄鸡，特点是体躯较大，单冠。冠、髯、耳、脸为红色。羽毛黄色，主副翼羽及尾羽黑色，公鸡6—7市斤，母鸡5市斤，年产蛋100～150个，鸡强壮活泼，抗寒力强。红鸡，特点是单冠和玫瑰冠，羽毛红色，主副翼羽、尾羽为黑色，喙及脚为黄色。蛋壳深褐色，成熟期平均212天，产蛋平均为130个左右。花鸡，羽毛有斑纹、黄色、白色，体形椭圆，个体大，发育好，生长快，肉质好，易育肥，产蛋多，是蛋肉兼用型鸡，公鸡8.5市斤，母鸡7市斤，蛋较小平均51—54克，产蛋平均为120个—130个。近年主要品种是来亨鸡。来亨鸡原产于意大利，是世界著名的蛋用型鸡种，在我国饲养较普遍。其特点是成熟早，产蛋量高，饲料消耗少。雏鸡出生5个月产蛋，年平均产蛋200个以上，蛋重54—60克，蛋壳白色，公鸡4—5市斤，母鸡3—4市斤。性情活泼好动，觅食力强，冬季在较暖和的鸡舍里，仍继续产蛋。对粗放的饲养条件，适应性较差，对饲养管理要求严格，一般无就巢性。此外还有锦州白、滨白、罗斯、白洛克、火鸡等品种。
　　鹤岗市鸡的品种改良和繁育，主要是从外地引进大批种蛋、鸡雏。1958年，五道岗农场从北京购入四台大型电气孵化器，从佳市购入来亨鸡种蛋3万多个，进行自孵自养。五道岗农场、日新大队鸡场开始养种鸡，共饲养种鸡8万只。1959年全市有10台孵化器，孵出鸡雏供应全市国营、集体养鸡场。1982年商业局食品公司从锦州种鸡场购入锦州白鸡雏10万只，东兴大队孵化站从锦州购入滨白鸡雏万只，五道岗农场从哈市购入滨白鸡做种鸡。1983年全市有五道岗、南山区青年农场、东兴大队、粮食局青年农场、富力矿副业场等7个种鸡场。1985年蛋鸡当家品种滨白鸡已在鹤岗落户，覆盖率80％左右。其主要特点是产蛋多、蛋体大、鸡体轻、食料少、适应性强、开产早，深受养鸡户欢迎。
　　猪1949年主要品种是：东北民猪，有大民猪、二民猪、荷包猪三种类型。东北民猪耐寒性强、繁殖力高、板油多体形大、面直长、耳大下垂、腰背较平、四肢粗壮，猪鬃良好。一般公猪9个月龄体重90公斤。母猪8个月龄左右开始配种，母猪发情周期21天，持续期3—5天，怀孕期111—116天，平均每窝产仔13—15头左右。
　　猪的品种改良主要是从佳市猪场引进仔猪、种公猪进行杂交改良。1955年五道岗农场从佳木斯市种猪场购入两头种公猪、30多头仔猪，进行繁殖改良。1956年又从宝泉岭、新华农场引进大批仔猪，有巴克夏和约克夏种猪，以后陆续引入苏白、哈白、长白、克米洛夫、梅山、杜洛克等种猪。1983年当家品种是长白猪和杜洛克。长白原产丹麦，全身被毛白色、头狭长、嘴筒直，耳大而向前倾斜，体躯长，肋骨比一般猪多2根，是早熟、较好的瘦肉型猪，6个月体重可达90公斤。肌肉占58.1％，脂肪占17.8％，皮占7.1％，骨占16.8％。杜洛克原产美国，毛被棕红色，耳中等大小略向前倾，性情温和。主要特点是生长快、瘦肉率高、饲料报酬高。1982年5月4日第一次引进15头杜洛克种猪，分布在各乡、农牧场繁殖。1985年长白和杜洛克等种公猪发展到268头，母猪3125头。
　　马1949年主要品种是蒙古马，其特点是适应性强，抗病力强、耐粗饲、富持久力，经调教后可供乘、挽、驮各种用途，其主要缺点是体格小，速度和挽力不高。公马体重315公斤，母马285公斤左右，载重500公斤，日行50公里，可连续多日使役，耕地能力每匹马可负担30—50亩地。1950年由省调进14匹良种公马（卡巴金、苏高血、阿尔登），这是第一次引进良种马。1954年，省农业厅拨给五道岗农场2匹苏重挽种公马。配种的方法：将母马牵到配种站进行本交配种，也有将种公马牵到农村巡回配种，按规定收配种费。1959年鹤岗建立一处马匹人212授精站，饲养4匹种公马，开展马匹人工授精。并配备种马站专职站长、技术员、饲养员，专门管马匹改良繁殖工作。1985年鹤岗马匹大部分是改良马，蒙古马基本淘汰。
　　黄牛　1949年黄牛主要品种中，朝鲜牛较多，其次是蒙古牛。朝鲜牛的特点是体型较大，结构紧凑，肌肉发达，骨胳强健，毛色为黄褐色较多，少数黑色。
　　奶牛　1949年鹤岗市奶牛头数很少，奶牛的品种主要是黑白花奶牛，这种奶牛头清秀狭长，眼大突出，颈瘦长，垂皮不发达，背线平直，腰角宽广，四肢强壮，乳房大，年产奶量5000—6000市斤左右，乳脂率3％。1985年改良后的黑白花奶牛仍是当家品种。其特点是出奶多、质量好，一般年产奶量可达7000市斤以上，最高产奶达到12000市斤以上。
　　牛的改良过程。1979年鹤岗市开展黄牛、奶牛冻精配种，在各农场、社队建立了冻精配种人工授精站4处、输精点15处，1980年获得成活改良犊55头。1985年市畜牧局下设家畜繁育技术指导站，东方红、团结、新华三个公社建立牛的人工授精站，矿务局林业处、红星奶牛场、五道岗畜牧场建立牛的人工授精站，大力开展黄牛、奶牛配种改良工作，全市奶牛70％以上进行了改良，黄牛改良幅度较少。市引入肉用型牛品种有夏洛来、海福特、利木赞种牛的冻精，同本地黄牛进行配种改良，繁殖的后代发育良好。
　　羊1949年绵羊的主要品种是蒙古羊，体型小、产毛少。1956年农村养羊的社队为了提高羊毛产量，从宝泉岭农场引入美利奴、高加索、新疆细毛羊的种公羊，对当地母羊进行繁殖改良。1985年全市绵羊大部分品种是细毛羊，还有少数是半细毛羊，粗毛羊已淘汰。改良的半细毛羊、细毛羊提高了产毛量，改良羊一般产毛量为7—10公斤，比粗毛羊平均每支增产羊毛3—5公斤。